ក្រុមអ្នកផលិតស្ករសមកពីបរិមាណជាតិខ្លាញ់

ការសន្យានំខេកឈីសដែលឆ្ងាញ់គឺជាឈីសដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយត្រឹមត្រូវ: មានសំណើមគ្រប់គ្រាន់មានខ្លាញ់និងធញ្ញជាតិតូចៗដើម្បីរក្សារូបរាងរបស់វាហើយនៅតែទន់បន្ទាប់ពីស៊ី។ លក្ខណៈទាំងអស់នេះត្រូវគ្នាទៅនឹងសំពត់ស្នែងដែលជាឯកសណ្ឋានដែលនឹងផ្តល់នូវភាពទាក់ទាញបំផុតដល់អ្នកផលិតឈីសរួមជាមួយនឹងផ្អែមផ្អែម។

ឈីសកំប៉ុងដែលសម្បូរទៅដោយសាច់គោនិងអាភៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• ទំងន់ curd - 220 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 75 ក្រាម
• ម្សៅ vanilla - 5 មីលីលីត្រ;
• ក្រូចឆ្មារមួយ។
• ទឹក lemon - 1/2 tsp ។
• poppy - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដំបូងវាយពងជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់វ៉ានីឡា, ទឹកក្រូចនិងចំណាប់អារម្មណ៍រហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានជាតិពុលប្លោកតុលតាប់ជាមួយខ្យល់។ ចាក់ពងចូលទៅក្នុងសំពត់ពោតដែលចាក់ក្នុងគ្រាប់ពូជអាភៀននិងម្សៅដែលឆ្លងកាត់រន្ធទឹក។ ឥឡូវសូមប្រុងប្រយ័ត្នទៅលើគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមានលាយជាមួយគ្នាហើយបែងចែកលាយលទ្ធផលជាផ្នែកដែលមានទំហំស្មើរមៀលនិងរាបស្មើរវាងបាតដៃ។ ចៀនដាក់នំខេកនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនក្តៅរហូតដល់ដេញថ្លៃហើយបន្ទាប់មករាលដាលពួកគេនៅលើក្រដាសដាក់ដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។

Cheesecakes ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនិងរង្គាល curd

ប្រសិនបើអ្នកមានទំពាំងបាយជូរធម្មតានៅនឹងដៃអ្នកអាចចែកវាទៅជាពីរផ្នែកដោយពាក់កណ្តាលលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងទុកគ្រាប់ទីពីរ។ ដូច្នេះល្បាយនៃ curd និង curd ដ៏ធំមួយនៅឯទិន្នផលនេះនឹងផ្តល់ឱ្យ curd ជាមួយនឹងវាយនភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលអាចត្រូវបានចម្អិនទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទផ្អែមនិងប្រៃ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងជ្រើសក្រោយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 460 ក្រាម។
• ម្សៅ - 10 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• lemon - 1 ដុំ;
• ឈីសរឹង - 45 ក្រាម។
• pinch នៃ nutmeg;
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ពាក់កណ្តាលនៃឈីក្រុមគ្រួសារត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាម៉ាសដូចមេកានិតនិងលាយជាមួយសំណល់។ បន្ថែមម្សៅនិងស៊ុតទៅល្បាយឆ្អិន, ចាក់ពណ៌បៃតង chopped, pinch នៃ muscat និងអំបិលឈីសដឹងគុណនិង zest lemon ។ ពីមូលដ្ឋាននៃលទ្ធផល, ធ្វើឱ្យងងុយភ្នែកនំឈីសនិងចៀនវានៅក្នុងការធ្លាក់ចុះនៃប្រេងបន្លែរហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌ត្នោត។ បញ្ចប់នំកំប៉ុងដែលលាយឡំពីលាមករុំព័ទ្ធដោយទឹកក្រូចនិងប្រើជាមួយបន្លែផ្សិតឬការ៉ុតស៊ុប។

អ្នកធ្វើស្ករគ្រាប់ពីសាច់សត្វជាមួយសាប៊ូ

នៅពេលដែលអ្នកមានឈីសដែលផលិតរួចរាល់ជាមួយនឹងឈីប raisins នៅចំពោះមុខអ្នកតម្រូវការនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតនឹងបាត់ទៅវិញ។ នំប៉័ងតិចតួចម្សៅម្សៅនិងអាហារពេលព្រឹករហ័សរហួននិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ raisins - 320 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 5 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 55 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

ប្រដាប់ដោយម៉ាស៊ីនលាយម្សៅលាយម្សៅលាយម្សៅប៊ឺតម្សៅនិងស៊ុត។ ល្បាយលទ្ធផលស្លាបព្រា, partwise, ចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិងពណ៌ត្នោតនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបជាមួយ berries ស្រស់ឬយៈសាពូនមីផ្នែកមួយនៃ Cream sour, ទឹកដោះគោ condensed ឬគ្រាន់តែជាម្សៅស្ករ។

ប្រសិនបើចង់បានសម្រាប់របបអាហារ thicket មួយឈីស curd ពីរង្គាល curd អាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុង oven នេះ។ សម្រាប់ការនេះ, ចែកចាយបំណែក dough ជាងសំណុំបែបបទដែលមានលាបខ្លាញ់សម្រាប់ cupcakes និងដាក់នៅក្នុង oven 190 degrees សើមសម្រាប់ 15-20 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យឈីក្រុម Fulham ខ្យល់ពីរង្គាល curd?

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃការរាំងស្ងួតនេះគឺឯកសណ្ឋានរបស់ខ្លួនដែលមានន័យថានៅពេលដែលរៀបចំល្ពៅឃ្មុំ curry ចៀនអ្នកមិនចាំបាច់ចូលទៅក្នុងឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងម្ហូបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅដោយខ្លួនឯងកើនឡើង - 120 ក្រាម;
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ទំងន់ curd - 210 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 55 ម។ ល;
• លាបក្រូចមួយនិងក្រូចឆ្មា។

ការរៀបចំ

ផ្សំម្សៅដោយខ្លួនឯងដែលមានម្សៅដុតនំក្រូចនិងអំបិលបន្តិច។ នៅក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នាមួយ, បង្វែរស៊ុត, curds និងទឹកដោះគោ។ បាចគ្រឿងផ្សំស្ងួតលើវាហើយធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឡើងវិញដោយប្រើស្នៀត។ ចាក់ទឹករហូតដល់ 2 សង្ទីមក្នុងចានឆានិងកិនសុីរ៉ូលើវារហូតទាល់តវាធូរល។ បម្រើជាមួយម្សៅ ទឹកឃ្មុំ និងស្ករ។