Zephyr គឺជារសជាតិឆ្ងាញ់ហើយក្នុងពេលតែមួយអាហារឆ្ងាញ់ដូចយើងដឹងសព្វថ្ងៃនេះ marshmallow ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅប្រទេសបារាំងជាកន្លែងដែលវាមានឈ្មោះរបស់វាដែលបកប្រែថាជាខ្យល់បក់ស្រាល។ បង្អែមខ្យល់នេះគឺសម្រាប់ការពេញចិត្តទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យហើយប្រហែលជាអ្នកគ្រប់គ្នាចាប់អារម្មណ៍នឹងអ្វីដែលធ្វើឱ្យម៉ាសម៉ាមូលដែលវាប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងហ៊ានណាស់។
សមាសភាព marshmallows
ផលិតផលនេះផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនប្រភេទជាពិសេសចំពោះសារធាតុរ៉ែដូចជាជាតិដែកកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមសូដ្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ។
សមាសភាពនៃ marshmallows បំពេញ mono - និង disaccharides, ផេះ, ម្សៅ, អាស៊ីតសរីរាង្គ, ជាតិសរសៃចំណី, វីតាមីន B2 និង PP ។ Marshmallow មិនមានខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីនត្រឹមតែ 0,8 ក្រាមប៉ុន្តែកាបូអ៊ីដ្រាត 79,8 ក្រាមបរិមាណកាឡូរីស្មើនឹង 326 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
ដើម្បីរៀបចំ marshmallows, ផ្លែឈើសុទ្ធ, ស្ករ, thickeners ធម្មជាតិ, ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានគេប្រើជាធម្មតា។
អត្ថប្រយោជន៍និងផលវិបាកនៃការម៉ាសមាន់
ជាទូទៅអរគុណចំពោះក្រណាត់ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងអាហារឆ្ងាញ់ដូចជា pectin និង agar-agar marshmallows និងមានគុណសម្បត្តិដ៏មានប្រយោជន៍របស់វា:
- ជួយសំរួលដល់រាងកាយនៃប្រាក់បញ្ញើជាតិពុល, slags, អំបិល, លោហធាតុធ្ងន់។
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាល។
- កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូនៅក្នុងឈាម។
- បង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយទៅនឹងជំងឺផ្សេងៗ។
- ពង្រឹងក្រចកសក់សសៃឈាម។
- វាធ្វើឱ្យថ្លើមធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសារធាតុពុល។
បើទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិឱសថទាំងអស់នៃ marshmallows, វាអាចនាំមកនូវការះថាក់និងះថាក់ដល់រាងកាយ:
- ប្រសិនបើអ្នកពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងលើ marshmallows វាអាចនាំទៅរកការវិវត្តនៃភាពធាត់ព្រោះវាមានជាតិស្ករច្រើន។
- អ្នកមិនអាចទទួលបានភាពផ្អែមល្ហែមនេះចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកដែលមានបញ្ហានៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនោះទេ។
- អាចបណា្ខលឱ្យមានតិកម្មទំនាស់។ ជាការពិតណាស់ការផលិតទំនើប ៗ ជាញឹកញាប់ប្រើសារធាតុគីមីជាច្រើនដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ដូច្នេះព្យាយាមដើម្បីទិញ marshmallows នៅក្នុងពណ៌សដោយគ្មានការបន្ថែម។ នៅក្នុងការព្យាបាលបែបនេះមិនមានពណ៌និងសមាសធាតុរសជាតិខុសគ្នាតិចជាង។
ញ៉ាំញ៉ាំអាហារពេលមានរបបអាហារ
បង្អែមនេះដែលបានលក់នៅហាងប្រហែលជាមិនអាចហៅថាផលិតផលដែលសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ថេរជាមួយរបបអាហារនោះទេព្រោះនៅក្នុង marshmallow វាមានជាតិស្ករនិងមិនមែនពីរបីទេ។
ជាការប្រសើរណាស់បើយើងនិយាយអំពីការចម្អិនអាហារធម្មតានិងចម្អិនឱ្យបានល្អជាងមុននៅផ្ទះនោះចំណីអាហារឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយវេជ្ជបណ្ឌិតសូម្បីតែមនុស្សដែលមាន ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារបែបនេះផលិតផលមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តួលេខនោះទេបើសិនជាអ្នកមិនជក់បារីទេ។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីរបៀបដែល zephyr អាចជាមួយថ្ងៃ, បន្ទាប់មកបំណែក 2-3 នៃអាហារឆ្ងាញ់បែបនេះនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់។