ខូឃីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលមួយដែលមិនសមស្របសម្រាប់ការញ៉ាំអំឡុងរបបអាហារ។ ហេតុផលសម្រាប់នេះគឺមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃឃុកឃីដែលនាំឱ្យមានរូបរាងនៃផោនបន្ថែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែផលិតផលនេះអាចត្រូវបានគេញ៉ាំនៅពេលរបបអាហារប្រសិនបើអ្នកប្រើវាក្នុងបរិមាណតិចនិងប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះអត្រាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ។
តើកាឡូរីប៉ុន្មានកាឡូរី?
ស្វែងយល់អំពីតម្លៃកាឡូរីពិតប្រាកដរបស់ខូឃីដោយអានព័ត៌មាននៅលើកញ្ចប់។ មាតិកាកាឡូរីជាមធ្យមនៃខូគីគឺ 400 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ ទោះយ៉ាងណាដើម្បីចងក្រងជាតារាងគំរូអ្នកអាចពឹងផ្អែកលើតួលេខដូចខាងក្រោម:
- មាតិកាកាឡូរីនៃខូគីនំបុ័ងផ្អែម គឺ 380 គីឡូក្រាម។
- មាតិកាកាឡូរីនៃខូឃីស៍ប៊ីសស្ទីន ស្ថិតក្នុងចន្លោះពី 345 ទៅ 395 kcal ។
- មាតិកាកាល់ស្យូមនៃម្សៅសាច់គោ មានចំនួន 315 ។ ហើយនៅផ្ទះអ្នកអាចបង្កើតខូឃ័រតិចជាងមុនពីឈីស។
- មាតិកាកាឡូរីនៃខូឃីនុយឃ័រ មានប្រហែល 350 គីឡូកាឡូរីដែលបំផ្លាញ បរិមាណ ស្តង់ដារដែលក្នុងអំឡុងពេលកាត់បន្ថយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសនំកែកឃឺនិងនំប៊ីស្គីត។ លើសពីនេះទៅទៀតវាជាប្រភេទអាហារឆ្ងាញ់ប្រភេទនេះមានសមាសធាតុនៃសារជាតិថែរក្សានិងសារជាតិបន្ថែម។
- មាតិកាកាល់ស្យូមរបស់នំផ្អែម ខុសគ្នាពី 400 ទៅ 440 គីឡូក្រាមហើយអាស្រ័យលើបរិមាណជាក់លាក់នៃគ្រឿងផ្សំ។
- មាតិកាកាឡូរីនៃខូឃ័រគ្មានខ្លាញ់ ចាប់ផ្តើមពី 200 គីឡូកាឡូរីប៉ុន្តែជារឿយៗវាមានសញ្ញាលើសពី 300 ក្រាម។
នៅពេលដែលបន្ថែមកាកាវគ្រាប់សណ្តែកក្រែមបំពេញទៅនំប៊ីស ខៀវមាតិកាកាឡូរី របស់វាកាន់តែកើនឡើង។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលការសម្រកទម្ងន់វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះប្រភេទខូឃីស៍ធម្មតា។ កាន់តែប្រសើរជាងនេះទៅទៀតសូមចំអិនខូឃីស៍ដោយខ្លួនឯងដោយបន្ថែម គ្រាប់ផ្លែឈើគ្រាប់ផ្លែអារី រីសស្ងួតធញ្ញជាតិកន្ទក់និងកាត់បន្ថយជាតិស្ករ។ ទោះបីជាមានការកើនឡើងនូវបរិមាណកាឡូរីក៏ដោយក៏ខូឃីនេះនឹងមិនត្រូវបានដាក់នៅក្រោមស្បែកដោយសារជាតិខ្លាញ់នោះទេ។ លើសពីនេះទៀតខូឃីធ្វើដោយដៃនឹងមិនមានសារធាតុថែរក្សាផ្សេងៗនិងការបង្កើនរសជាតិដែលមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាព។