ធុញទ្រាន់នឹងត្រូវបានពេញចិត្តជាមួយ compotes បុរាណ នៃ cherries , currants, ផ្លែប៉ោម ? បន្ទាប់មកហេតុអ្វីបានជាមិនត្រលប់ទៅបង្កាន់ដៃនៃ compotes ល្ពៅ - មិនធម្មតានោះទេប៉ុន្តែគ្មានឆ្ងាញ់តិច។
រូបមន្តសម្រាប់ compote នៃល្ពៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 500 ក្រាម
- ដំឡូង - 1 ឈើ;
- cloves - 3 PCs ។ ;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ទឹក - 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
បូមរបស់ខ្ញុំ, peel ពី peel និងគ្រាប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ពីកញ្ចក់នៃទឹកនិងកែវទឹកស្ករមួយចំអិនមួយស៊ីរ៉ូក្រាស់ជាមួយការបន្ថែមនៃ cinnamon និង cloves នេះ។ យើងបានដាក់ចូលទៅក្នុងគូបល្ពៅនៃល្ពៅនិងរំពុះសម្រាប់ 5-10 នាទី។ យើងនាំយកមាតិកានៃ Pan ជាមួយសំណល់នៃទឹកចំនួនទឹកប្រាក់ដែលនឹងអាស្រ័យលើផ្អែមដែលពេញចិត្តនៃភេសជ្ជៈនេះ។ ចំអិន compote សម្រាប់ 25-30 នាទីបន្ទាប់មកវាអាចស្រវឹងភ្លាមៗឬបិទក្នុងពាង។
ល្ពៅ compote ជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក;
- ល្ពៅ - 400 ក្រាម
- ស្ករ - 300 ក្រាម
- ទឹក។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅត្រូវបានលាបនិងបែកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំ។ បំពេញចំនែកនៃផ្លែឈើជាមួយទឹកក្តៅនិងទុកឱ្យឈររហូតដល់រាវត្រជាក់ទាំងស្រុង។ យើងបានដាក់ compote ត្រជាក់នៅលើភ្លើង, នាំវាទៅរំពុះមួយបន្ថែមស្ករនិងចំអិនរហូតដល់វារំលាយទាំងស្រុង។ បនាប់មកចាក់ថាំកំប៉ុងលើកំប៉ុងហើយរមៀលរុំ។
compote ល្ពៅជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចនិង peach
Compote សម្រាប់រូបមន្តនេះគឺល្អក្នុងការផឹកទឹកបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារព្រោះវាត្រជាក់ខ្លាំងឥតខ្ចោះនិងសូម្បីតែដាស់អារម្មណ៍ញុំាអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្មានអ្នកណាហាមអ្នកឱ្យរៀបចំភេសជ្ជៈបែបនេះសម្រាប់រដូវរងារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ញី (ដឹងគុណ) - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ល្ពៅ - 300 ក្រាម
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- តែបៃតង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
- peach - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
ពីស្ករនិងទឹកបានយកនៅក្នុងបរិមាណស្មើគ្នាយើងរៀបចំ syrup នេះ។ ល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងរំពុះក្នុងទឹកសុីរ៉ូប្រហែល 7 នាទី។
ជំនួសឱ្យផ្លែក្រូចនៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកអាចប្រើផ្លែក្រូចជាមួយរសជាតិរស់រវើកបន្ថែមទៀតដូចជាក្រូចឬក្រូចត្លុងប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះពួកគេត្រូវចំអិនឱ្យស៊ីរ៉ូស្ករសជាមួយល្ពៅ។
បន្ថែមពីលើតែបៃតងនិងត្រចៀករសជាតិនឹងត្រូវបានផ្តល់ដោយផ្កាយឬគល់ពងមាន់។