Casserole ឈីហ្គោលដោយគ្មានតុក្កតានៅក្នុង oven - រូបមន្តនៃចានដើមសម្រាប់រសជាតិគ្រប់!

ដំឡូងបារាំងកំប៉ុងដោយគ្មានតុក្កតានៅក្នុងលឡឺគឺជារូបមន្តដែលមេផ្ទះទាំងអស់អាចបំពេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ជាអ្នកចងនិងសមាសធាតុតុល្យភាពសមាសធាតុម្សៅម្សៅអង្ករឬស៊ុតគ្រាន់តែជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើ។ មូលដ្ឋាននៃ delicacies អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយផ្លែឈើស្រស់ berries, ផ្លែឈើស្ងួត, បន្ថែមទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole នៅក្នុង oven?

ចំពោះសាឡាត់ឆ្អិនដែលមិនឆ្អិនឆ្អៅដោយគ្មានតុក្កតានៅក្នុងល្វែងត្រូវបានគេរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ល្អអ្នកត្រូវតែអនុវត្តតាមអនុសាសន៍នៃរូបមន្តដែលបានជ្រើសរើសនិងតម្រូវការមូលដ្ឋានសាមញ្ញ។

  1. ឈីសសម្រាប់ធ្វើឱ្យផលិតផលស្រដៀងគ្នាមិនគួរឱ្យសើមពេក។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់មធ្យមឬខ្ពស់។
  2. មុនពេលប្រើមូលដ្ឋានកំដៅត្រូវបានកំទេចតាមរយរាវឬដាល់ទៅនឹងម៉ាស៊ីនលាយនិងម្សៅឬម្សៅត្រូវបានគេ sieved ។
  3. ស៊ុតបន្ថែមយ៉ាងពិតប្រាកដច្រើនដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្ត។ ដើម្បីទទួលបាននូវគ្រឿងផ្សំដែលមានក្លិនស្អុយនិងប្រតិកម្មខ្ពស់នោះប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានគេវាយធ្វើបាបដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទៅជាកំពូលនិងលាយចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានមុនពេលដុតនំ។

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយម្សៅ - រូបមន្តនៅក្នុង oven នេះ

ដំឡូងឆ្អិនដែលបានរៀបចំជាមួយម្សៅក្នុងលឡិនបង្កើនរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដោយសារសមាសភាពសមស្របនិងសមស្របហើយក្លាយជាក្លិនក្រអូបដោយសារតែការបន្ថែមវីតាមីនទៅមូលដ្ឋាន។ នៅក្នុងដំណើរការដុតនំនេះវាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបើកទ្វារឧបករណ៍ដើម្បីជៀសវាងការដោះស្រាយការបង្អែម។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ឈីសូលុយស្យុងគឺជាដីរឺត្រូវគេបោសសំអាតទៅជាវាយនភាពស្រដៀងគ្នា។
  2. កូរឱ្យនៅក្នុង yolks, អំបិល, vanillin និងម្សៅ, rubbed ជាមួយស្ករ។
  3. បន្ថែមប្រូតេអ៊ីន whipped, ល្បាយទន់ភ្លន់និងការផ្លាស់ប្តូរទៅជាសំណុំបែបបទ oiled ។
  4. បន្ទាប់ពីការស្នាក់នៅរយៈពេល 40 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេអាហារឆ្អិនមួយឈីសឈីសនៅក្នុងចង្ក្រាននឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

casserole ឈីក្រុមឈីសជាមួយម្សៅនៅក្នុង oven

ដំឡូងបារាំងពីឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានជាតិម្សៅនៅក្នុងចង្ក្រានមួយមិនទុកចោលឱ្យស្អាតទេ។ រូបមន្តនេះបង្ហាញពីបរិមាណម្សៅដំឡូង។ នៅពេលដែលជំនួសមួយជាមួយម្សៅពោតវាគួរតែត្រូវបានគេយកទ្វេដងច្រើនជាងដោយសារតែការ viscosity ទាបរបស់ខ្លួន។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានគេរសជាតិដោយបន្ថែម vanilla, lemon ឬពណ៌ទឹកក្រូច peel ទៅមូលដ្ឋាន។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ឈីសឈីសត្រូវបានផ្សំជាមួយ yolks, ស្ករ, ក្រែមម្សៅ, ម្សៅនិងកណ្តាលលាយម្សៅ។
  2. កូរឱ្យនៅក្នុងរសជាតិមូលហើយលាយជាមួយអំបិលរហូតដល់កំពូលប្រូតេអ៊ីន។
  3. ផ្លាស់ប្តូរល្បាយ curd ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទខ្លាញ់និងដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

casserole ឈីក្រុមឈីសជាមួយទឹកដោះគោ condensed នៅក្នុង oven នេះ

ដំឡូងបារាំងឈីសឆ្មាដែលមិនមានតុក្កតានៅក្នុងលយដែលជារូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានពិពណ៌នានៅពេលក្រោយបានប្រែជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងរសជាតិ creamy រីករាយដោយបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed ទៅមូលដ្ឋាន curd ។ កាត់បង្អែមបន្ទាប់ពីត្រជាក់ពេញដើម្បីទទួលបានចំណិតនៃរូបរាង។ បម្រើជាមួយ Cream sour, ទឹកឃ្មុំ, យៈសាពូនមី។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ឈីសឈីសគឺជាដីដែលមានទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ។
  2. បន្ថែមម្សៅ, វ៉ាលីលីន, កូររហូតដល់ដុំទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយ។
  3. បញ្ចូនស៊ុតពណ៌សទៅកន្លែងចាក់បញ្ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ប្រេង។
  4. ដំឡូងបារាំងមួយត្រូវបានរៀបចំពីឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយទឹកដោះគោ condensed នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ° 50 នាទីបន្ទាប់មកទុករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយតែបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងអាហារញ៉ាំទៅនឹងតារាង។

ដំឡូងបារាំងឈីសត្រីជាមួយអង្ករ - រូបមន្តនៅក្នុងឡ

រំលឹកពីនំឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងកុមារដែលចម្អិនជាមួយអង្ករ។ ក្រឡុកត្រូវបានចម្អិនមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោក្រោយពីពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិចឬក៏ទាំងស្រុង។ រសជាតិឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយ raisins ឬ apricots ស្ងួត, ការបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតនំប៉័ងនៅក្នុងមូលដ្ឋាន curd មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. រំពុះទៅអង្ករដែលបានធ្វើរួច។
  2. ឆ្អឹងស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែមទៅឈីក្រុមគ្រួសាររួមជាមួយក្រែមនិងអំបិល។
  3. លាយអង្ករនិងវ៉ាលីលីនផ្លាស់ប្តូរមូលដ្ឋានស្រូវអង្ករទៅជាទំរង់ប្រេង។
  4. បន្ទាប់ពី 40-50 នាទីនៃការដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេ casserole ពីឈីក្រុម Fulham ដោយគ្មានតុក្កតានៅក្នុង oven នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

casserole ឈីសឈីសជាមួយ Cream sour នៅក្នុង oven នេះ

អាហារពេលព្រឹកពិសារអាហារសម្រន់ឬអាហារពេលល្ងាចស្រាល ៗ គឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ នៅក្នុងឡ ។ ភាពផ្អែមឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានកែសម្រួលដោយការផ្លាស់ប្តូរបរិមាណនៃជាតិស្ករបន្ថែមរសជាតិនិងរសជាតិដើម្បីបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឬផ្លេលាសក្រូច។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. បន្ថែម Cream sour និងស៊ុតទៅឈីក្រុម Fulham ចៀនឬ whipped, កូរ។
  2. កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅ, អំបិល, vanillin, ការបន្ថែមទៅសមាសភាពប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមដើម្បីជ្រើសពី។
  3. ផ្ទេរល្បាយលទ្ធផលទៅជាសំណុំបែបបទ oiled ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេ 35-40 នាទី។

casserole ឈីសឈីសជាមួយកាកាវនៅក្នុង oven នេះ

អំបែងចៀនផ្ទះបាយចម្អិន "ចំបើង" នៅក្នុងលដែលត្រូវបានគេទទួលបានមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ដេលឆ្កួតទេប៉ុន្តែក៏អស្ចារ្យមិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងរូបរាង។ សូកូឡាស្រទាប់ក្នុងករណីនេះមានភាពសុខដុមរមនាល្អជាមួយ vanilla ដែលបង្កើតបានជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលនឹងមានភាពរីករាយក្នុងការញ៉ាំជាមួយតែកាហ្វេឬកាកាវ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. វាយឈីក្រុមឈីសដែលមានស្ករ, ស្ករ vanilla និងស៊ុត។
  2. Pour នៅក្នុងទឹកដោះគោចាក់នៅក្នុងម្សៅលាយជាមួយម្សៅ។
  3. ចែកមូលដ្ឋានដែលទទួលបានជាពីរផ្នែកហើយកាកាវធ្វើអន្តរាគមន៍ក្នុងមួយក្នុងចំណោមពួកគេ។
  4. នៅក្នុងសំណុំបែបបទប្រេងមួយផ្សេងទៀតដាក់ចេញ 2-3 ស្លាបព្រានៃមូលដ្ឋានសូកូឡានិងមូលដ្ឋាន vanilla ។
  5. ពីចំណុចកណ្តាលទៅគែមដុសធ្មេញឬក៏ចុងនៃកាំបិតត្រូវបានប្រើសម្រាប់កាំរស្មី, ការទទួលបានគំរូដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពមួយនៅលើផ្ទៃនិងក្នុងការកាត់។

casserole ឈីសឈីសជាមួយល្ពៅនៅក្នុង oven នេះ

មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលតិចតួចនៅក្នុងរូបរាងនិងមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតគឺ casserole curd -pumpole នៅក្នុង oven នេះ។ ជំនួសឱ្យ vanillin, peel ពណ៌ទឹកក្រូចរសជាតិអាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងាររសជាតិនិងនៅក្នុង curd បានបន្ថែមបន្ថែមមុនឆ្អិនសម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់ពីគ្រាប់ពូជ poppy ស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ឈីសឈីសត្រូវបានគេវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដោយបន្ថែមពងចំនួន 2, ស្ករ 100 ក្រាម, vanillin និងស្លាបព្រានៃម្សៅ។ ស្រេចចិត្តថាដំណាំអាភៀនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
  2. លាយសុីម៉ង់ត៍ជាមួយម្សៅនិងវីតាមីនបន្ថែម 70 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 2 ពង។
  3. នៅក្នុងសំណុំបែបបទខ្លាញ់មួយស្លាបព្រាឈីសនិងម៉ាសល្ពៅជម្មើសជំនួសបន្ទាប់ពីកាំរស្មីត្រូវបានគូរពីកណ្តាលទៅគែមនោះ។
  4. ដុតនំផលិតផលសម្រាប់ 50 នាទីនៅ 150 ដឺក្រេ។
  5. លាយពងជាមួយនឹង Cream sour និងស្ករសដែលនៅសល់ដាក់ផលិតផលនិងដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven - រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយជាមួយអ្វីមួយដែលមានប្រយោជន៍អ្នកអាចរៀបចំបង្អែមដោយប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ក្នុងករណីនេះឈីសឈីសធ្វើពីអំបិលផ្សំគ្នាជាមួយផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិសាឡីព្រោះផលិតផលនេះប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងទទួលបានរសជាតិពិសេសដែលអាចចម្រាញ់បានដោយបន្ថែមដីកិន។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ផ្លែប៉ោមបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានមួយនៅក្នុងប្រេងដោយបន្ថែមនំបុ័ងពីរបីស្លាបព្រានិងស្ករស។
  2. លាយឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយស៊ុតស្ករសក្រែមនិងម្សៅ។
  3. នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled ការបំពេញផ្លែប៉ោមត្រូវបានរីករាលដាល, ល្បាយ curd ត្រូវបានចែកចាយពីខាងលើ។
  4. រៀបចំ ដំឡូងបារាំងកំប៉ុង នៅចង្ក្រាននៅ 180 ដឺក្រេ 1 ម៉ោង។

Casserole ឈីសក្បាលចេកជាមួយចេកមួយ - រូបមន្តមួយនៅក្នុង oven នេះ

កំប៉ុង Curd ពុំមានតុក្កតាក្នុងលដែលជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញដែលនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងផ្នែកនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងចេកមួយ។ pulp ផ្លែឈើត្រូពិចនឹងផ្តល់ជូននូវរសជាតិមិនគួរឱ្យសរសើរនិងរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលនឹងក្លាយទៅជាកាន់តែច្បាស់នៅពេលដែលស្ករ vanillin ឬ vanilla ត្រូវបានបន្ថែមទៅមូលដ្ឋាន។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ឆ្អឹងពងជាមួយស្ករបន្ថែមវ៉ែនតា។
  2. បំពេញឈីក្រុម Fulham, butter ទន់, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ whisk អ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បី homogeneity ។
  3. កូរនៅក្នុងមូលដ្ឋាននៃម្សៅនិងចេក ៗ ។
  4. បន្ទាប់ពី 50-60 នាទីនៃការដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេ casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយចេកនៅក្នុង oven នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ berries នៅក្នុង oven នេះ

ពីបង្អែមធ្វើដោយដៃដ៏អស្ចារ្យដែលបានចម្អិនជាមួយការណែនាំដូចខាងក្រោមមិនថាមនុស្សពេញវ័យឬកូនក្មេងនឹងបដិសេធទេ។ casserole ឈីក្រុមគ្រួសារ ជាមួយ cherries ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង oven និងអរគុណដល់ berry បំពេញវាទទួលបាននូវរសជាតិរីករាយនិង aroma គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ អ្នកអាចបន្ថែម berries ផ្សេងទៀតណាមួយ: blueberries, currants, raspberries, strawberries ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ឈីសគឺជាដីជាមួយស្ករនិងស៊ុតបន្ថែមវីតាមីននិងម្សៅ។
  2. ដាក់ពាក់កណ្តាល dough នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែល oily, គ្របដណ្តប់វាជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ berries នេះ។
  3. ចែកចាយមូលដ្ឋាន curd ដែលនៅសល់និង berries, ខាញ់ផ្ទៃនៃម្ហូបដែលមានជាតិស្ករទូទៅ។
  4. រៀបចំ casserole សម្រាប់ 40 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។

casserole សាច់គោជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven នេះ

មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ នៅក្នុងឡមួយដែលមានដាក់ buckwheat នឹងលាងសម្អាតដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារពេលល្ងាចពីម្សិលមិញនិងផ្តល់ឱ្យគ្រួសារនូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍។ នៅក្នុងមូលដ្ឋានពី porridge porridge និងឈីក្រុមនេះវានឹងត្រូវជាប់ទាក់ទងបន្ថែមដើម្បីបន្ថែម slices ផ្លែឈើ, berries, ផ្លែឈើស្ងួតនំប៉័ង។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ឈីក្រុមគ្រួសារត្រូវបានគេវាយជាមួយស៊ុតនិងស្ករបន្ថែម buckwheat ជាថ្មីម្តងទៀត whisk ។
  2. ការរាលដាលម៉ាស់នៅក្នុងកុងតឺន័រលាបខ្លាញ់មួយដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេសម្រាប់ 30 នាទី។
  3. កាត់និងបម្រើការព្យាបាលបន្ទាប់ពីត្រជាក់ឬក្នុងទម្រង់ក្តៅ។