Bulgur - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ប៊ុនហ្គោរីគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសាឡីមួយផ្នែក។ នំប៉័ង, peeled ផ្នែកខ្លះគ្រាប់ធញ្ញជាតិកំទេចបន្តិចគឺចាំបាច់ "ស្រូវសាលី" ។ មនុស្សមួយចំនួនយល់ច្រឡំជាមួយស្រូវសាលីឬស្រូវសាលីប៉ុន្តែចំពោះធញ្ញជាតិពីរប្រភេទចុងក្រោយគេប្រើធញ្ញជាតិស្រូវសាលីដែលមានរួចទៅហើយ - ដែលបានទៅជាម្សៅនិងសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺវាចាំបាច់ដើម្បីឱ្យទឹកដោះគោ។ ភាពខុសគ្នានេះនិងកំណត់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ប៊ុលហ្គឺរ។

សមាសភាពរបស់ប៊ុលហ្គឺរ

ដើម្បីយល់ពីរបៀបដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះបបរយើងត្រូវតែនិយាយអំពីសមាសភាពរបស់ប៊ុលហ្គឺ។

ដំបូងស្រូវសាលីមានវីតាមីនទាំងអស់នៃក្រុមខលើកលែងតែសត្វ "B12" ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុង bulgur មាន carotenoids ជាច្រើន, វីតាមីន PP, អ៊ីនិង K. ក្នុងនាមជាសម្រាប់ធាតុដាន, មានអ្វីមួយដើម្បីអួតអំពី:

• ជាតិកាល់ស្យូម
• ប៉ូតាស្យូម
• ផូស្វ័រ
• ជាតិដែក;
• ម៉ាញ៉េស្យូម
• សូដ្យូម
• choline
• ស័ង្កសី
• selenium;
• ម៉ង់ហ្គាណែស។

កាឡូរីពិតប្រាកដនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រញ៉ាំអាហារដែលឃ្លាននោះទេគឺចាប់ពី 340 គីឡូក្រាមទៅ 100 ក្រាមក្នុងទម្ងន់ 100 ក្រាម។ ជាក់ស្តែងដូចជាមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតគឺ 50-60 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃទំងន់។ នោះមានន័យថាយើងអាចសន្និដ្ឋានដោយសុវត្ថិភាពថាប៊ុលហ្គឺរគឺជាផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាត។ ប៉ុន្ដែនេះមិនបញ្ឈប់គាត់ពីការមានប្រយោជន៍ទេ!

ធញ្ញជាតិប្រភេទនេះជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមបង្កើនភាពស៊ាំនិងជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូល។ ចាប់តាំងពីពពួកប៊ុលហ្គឺគឺជាផលិតផលមួយដែលមានផ្ទុកប៉ូលីសស៊ីកាអ៊ីតជាច្រើនក្រុមនេះបន្ថយជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមដោយហេតុនេះវាយូរអង្វែងដើម្បីបំពេញនូវភាពស្រេកឃ្លាន។

លើសពីនេះទៅទៀត, Bulgur normalizes ការរំលាយអាហារ lipid, បង្កើនល្បឿនវានិងជំរុញការ excretion សកម្មនៃលាមកពីពោះវៀន។ នេះគឺដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ - 15 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

លើសពីនេះទៅទៀតភាពខុសគ្នានៃស្រូវសាលីនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលលើការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ - ធ្វើឱ្យធូរស្រាលនិងបញ្ចេញឥទ្ធិពលនៃថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តស្រាល។ ទាំងអស់នេះនៅក្នុងការចំណាយនៃ aroma nutty មិនគួរឱ្យជឿ (ដែលតាមវិធីនេះនិងដាក់ជាច្រើននៅលើ bulgur) ដែល radiates porridge នៅពេលដែលអ្នក toast គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងប្រេង។

Bulgur និងសម្រកទម្ងន់

ជាការពិតណាស់, ដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាត "មានប្រយោជន៍" ណាមួយ, bulgur គឺសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលការសម្រកទម្ងន់។ ពិតណាស់នេះមិនត្រូវបានអនុវត្តចំពោះករណីដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប (កុំភ្លេចស្រូវសាលីរបស់យើងគឺកាបូអ៊ីដ្រាត) ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយប៊ុលហ្គឺរអាចជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។ ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀងឬសមាសភាគនៃការពិតណាស់អាហារពេលព្រឹកឬ dessert - bulgur គឺតែងតែវិធីនេះ។

Bulgur មាន សន្ទស្សន៍ glycemic ទាបដែលមានត្រឹមតែ 48 ប៉ុណ្ណោះខណៈពេលដែល macaroni ពីកម្រិតខ្ពស់បំផុត 85 និងពីម្សៅធុនស្រាល - 50 ។ នោះគឺក្នុងករណីណាក៏ដោយគ្រួសារនេះមានរបបអាហារច្រើនថែមទៀតបើប្រៀបធៀបទៅនឹងចំណីសត្វ "ល្អ" ។

វាជាប្រភេទស្រូវសាឡីដ៏រីករាយនេះក្នុងអំឡុងពេលការសម្រកទម្ងន់និងអរគុណចំពោះការពិតដែលថាវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចំអិនម្ហូបចានជាច្រើនពីវា។

Bulgur ជាទូទៅត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអរិយធម៌ភាគខាងត្បូងនិងខាងកើត - ពីប្រទេសក្រិចអាមេនីទៅកាន់ប្រទេសចិនផ្ទាល់។ បើយើងនិយាយតាមរបៀបសាមញ្ញប៊ុលហ្គូរគឺសមរម្យនៅក្នុងចានទាំងអស់ដែលយើងប្រើអង្ករ។ ពួកគេបានដាក់គាត់នៅដូម៉ាម៉ាចម្អិនអាហារប៉ាហាប់វត្ថុបន្លែបន្ថែមឱ្យពួកគេស៊ុបជាដើម។ ស្ទើរតែជានិច្ចកាលវាត្រូវបានចៀននៅក្នុងប្រេងដូចជាស្រូវសម្រាប់ risotto ។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើប៊ឺ, តែនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ bulgur នឹងបង្ហាញពីការទាក់ទាញទាំងអស់នៃក្លិនបិដោររបស់វា។

ប៊ុនហ្គោសម្រាប់សម្រស់

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងអំពីការលាងសម្អាតរាងកាយសម្រាប់មុខនិងរាងកាយពីកាហ្វេ។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរ, អ្នកអាចទទួលបាន scrub ពី bulgur មួយ។ លើសពីនេះទៀតដោយលាយសារធាតុចំរុះជាមួយនឹងប្រេងចាំបាច់អ្នកអាចធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកម៉ាស្សាប្រឆាំងនឹង cellulite មានប្រសិទ្ធភាពនៅក្រោមផ្កាឈូក។

ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកម៉ាសពីស្នាមជ្រួញជុំវិញករបស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹកឃ្មុំ 1 ស៊ុតនិងប៊ឺហ្គ័រឆ្អិនក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ ការលាយនេះត្រូវបានលាបលើមុខអស់រយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់លាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅនិងធ្វើអោយស្បែកមានសំណើមជាមួយនឹងស្បែកមានសំណើម។ ដូច្នេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវចំណាយ 12 នីតិវិធីជារៀងរាល់ថ្ងៃជាប្រចាំបន្ទាប់ពីងូតទឹកនៅពេលដែលរន្ធញើសនៅលើស្បែកត្រូវបានបើកយ៉ាងល្អ។