Alycha គឺអស្ចារ្យណាស់។ ដើមឈើតែមួយអាចប្រមូលផលបានរហូតដល់ 100 គីឡូក្រាមនៃផ្លែផ្អែមនិងជូរដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានយកជាស្រស់ឬប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តបន្ថែមទៀតយើងបានសំរេចចិត្តលះបង់វិធីទាំងអស់ដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីថែរក្សាផ្លែឈើនៃផ្លែឈើ cherry ដើម្បីធានាថាដោយពេលវេលានៃការកាលកំណត់របស់ពួកគេអ្នកមានគំនិតនៃរូបមន្តរួចទៅហើយ។
Compote នៃ plums cherry ជាមួយឆ្អឹងសម្រាប់រដូវរងារ
រូបមន្តផ្សំនៅហាងនេះផ្តល់នូវភេសជ្ជៈក្រាស់ពោតនិងសម្បូរបែបដែលគួរតែត្រូវបានពនរជាមួយទឹកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិមុនពេលប្រើ។ compote អាចត្រូវបានចម្អិនទាំងពីដើមមុំមួយនិងពី plum ជាមួយ plum នៅក្នុងសមាមាត្រណាមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- plum - 450 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
compote នេះត្រូវបានរៀបចំទាក់ទងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជាធម្មតាព្រោះវាមិនត្រូវការការក្រៀវនៃចាន។
បន្ទាប់ពីបានប៉ះលាងសមាតនិងបឋមដែលមានដំឡូងបារាំងស្ងួតបំពេញផ្លែឈើជាមួយពាងលីត្រដែលបានជ្រើសរើសរហូតដល់កំពូល។ នៅក្នុងពាងមួយចាក់ទឹករំពុះនិងគ្របដណ្តប់វាជាមួយគំរបមួយ។ ទុកផ្លែឈើក្នុងទឹករំពុះក្នុងរយៈពេលប្រហែល 15-20 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងចង្ក្រាននិងលាងជាតិស្ករនៅលើវា។ នាំសុីរ៉ូឱ្យឆ្អិនឆ្អិនដលធ្វើឱ្យកដថាស្ករទាំងអស់ូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងកំប៉ុងដោយសុីរ៉ូក្តៅហើយដាក់វាឱ្យលឿនដោយប្រើក្រវ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានរសជាតិផ្អែមនិងហឹរបន្តិចបន្ថែមកួរវ៉ានីណាឬឈើអុចជាមួយស៊ីរ៉ូមុនពេលដាក់វាលើភ្លើង។
ទឹកស៊ីអ៊ីវ Alycha សម្រាប់រដូវរងារ
មួយក្នុងចំនោមការរៀបចំដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតពីផ្លែល្មូនឈីរីសម្រាប់រដូវរងារគឺទឹកជ្រលក់ហ្សកហ្ស៊ីរបស់ tkemali ហើយដូច្នេះប្រសិនបើផ្លែឈើមានបង្គរច្រើនជំនួសឱ្យការកកស្ទះនិងកំប៉ុកធម្មតាចូរបិទកំប៉ុងឬទឹកជ្រលក់ហឹរផ្សេងទៀតដែលសមស្របទៅតាមក្រុមហ៊ុនសម្រាប់ចានសាច់និងត្រី។
គ្រឿងផ្សំ:
- plum cherry - 2,8 គីឡូក្រាម;
- ទឹកខ្មះ - 25 ម។ ល។
- ធ្មេញខ្ទឹម - 11 គ្រាប់។
- cilantro ពណ៌បៃតង - 4 ដៃ;
- ស្ករ granulated - 45 ក្រាម;
- អំបិល - 15 ក្រាម;
- hops-suneli - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
បនាប់ពីលាងសមាត plum cherry ដាក់សាច់ក្នុងកំប៉ុងហើយទុកឱ្យវាញាប់ញ៉ាំអស់រយៈពលកន្លះ៉ងរហូតទាល់តកូនឈើបានធ្វើដំឡូង។ លទ្ធផលដំឡូង mashed ជាលទ្ធផលអាចត្រូវបានលុបចោលប៉ុន្តែវាជាការងាយស្រួលក្នុងការវាយវាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនចម្រុះដូច្នេះទឹកជ្រលក់គឺដូចគ្នានិងមិនមាន peels នៅក្នុងវា។ ដើម្បី alycha គុជខ្យង, ចាក់នៅក្នុងស្ករអំបិលនិង hops-suneli ។ បន្ទាប់ពី stirring ទឹកជ្រលក់, ទុកវាដើម្បីទំពារនៅលើកំដៅអប្បបរមាសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងម្តង។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបែងចែកយើងបានបន្ថែម tkemali ជាមួយ cilantro និង chopped ខ្ទឹមដែលគ្របដណ្តប់ម្តងទៀតជាមួយគំរបនិងការចំអិនសម្រាប់ 30 នាទីមួយផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីការបន្ថែមទឹកខ្មេះទឹកជ្រលក់គួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចាក់ម្តងទៀតរយៈពេល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចចាក់វាភ្លាមនៅលើពាងមាប់មគនិងរមៀលវាឡើង។
cherry plum សម្រាប់រដូវរងារ
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនដឹងថាអ្វីដែលអ្នកអាចចំអិនពី cherry plum សម្រាប់រដូវរងារនោះជម្រើសជាក់ស្តែងបំផុតគឺការស្ទះ។ ដោយសារតែជាតិអាល់កុលនិង tartness ភ្លឺ, ផ្អែមពី plums cherry នឹងមិនមាន analogues នៅលើ shelves នៃ pantry របស់អ្នក។ នៅពេលអនាគតគុយរីអាចបរិភោគតែឯងហើយអ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់ដុតនំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry plum - 1,9 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1,9 គីឡូក្រាម;
- ទឹក 240 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ចម្ការទំពាំងបាយជូរផ្លាប់នៅក្នុងម្ហូបអេណាលល។ ដោយឡែកពីគ្នា, លាយស្ករ granulated ជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួចនិងទុកស៊ីរ៉ូដើម្បីឱ្យឆ្អិន, ដូច្នេះទាំងអស់ស្ករគ្រីស្តាល់ត្រូវបានរំលាយ។ បំពេញពាក់កណ្តាលនៃផ្លែឈើជាមួយ syrup រៀបចំនិងទុកមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកស្ករសត្រលប់មកវិញប៉ុន្តែវាងាយស្រួលក្នុងការស្ដារឡើងវិញនូវសណ្តាប់ធ្នាប់ចាស់ដែលជាថ្មីម្តងទៀតដាក់ភក់នៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីការរំលាយជាតិស្ករខាងលើយៈសាពូនមីពី plum ត្រូវបានចម្អិនម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 3.5-4 ម៉ោងក្នុងកំដៅអប្បបរមា។ លើសពីនេះទៀតអាហារឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានចាក់នៅលើធុងមាប់មគនិងរមៀលឡើង។