ការប្រមូលផល adzhika ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារនឹងផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈនៃចានធម្មតាធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែ appetizing និងហឺរ។ រសជាតិឆ្ងាញ់និងមានតុល្យភាពនៃអាហារសម្រន់អាចបំពេញនូវចំណង់ចំណូលចិត្តបានច្រើនបំផុតរបស់សមាជិកគ្រួសារដែលតឹងតែង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Adzhika ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងប៉េងប៉ោះ?
Adzhika បានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវពីប៉េងប៉ោះនិងផ្លែប៉ោមនឹងក្លាយទៅជាការរៀបចំតាមផ្ទះដ៏សក្ដិសមហើយនឹងយកកន្លែងកិត្តិយសមួយក្នុងចំណោមស្តុកដទៃទៀតនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវ។
- ផ្លែប៉េងប៉ោះរួមជាមួយផ្លែប៉មនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតគឺដីជាមួយនឹងសាច់ក្រឡុកឬម៉ាស៊ីនលាយ។
- ផ្លែប៉ោមជ្រើសយកពូជជូរឬផ្អែមនិងជូរ។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតនឹងត្រូវបានផ្លែឈើរបស់ Antonovka ។
- មូលដ្ឋានត្រូវបានផ្សំជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រប់ប្រភេទនៃគ្រឿងទេសគ្រឿងទេសនិងរសជាតិផ្សេងទៀត
- adzhika ហ៊ានក្តៅពីផ្លែប៉ោមនៃប៉េងប៉ោះត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងនៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។
Adjika ពីប៉េងប៉ោះផ្លែប៉ោមនិងខ្ទឹមស
ដើម្បីចម្អិនដោយខ្លួនឯងពីប៉េងប៉ោះនិងផ្លែប៉ោមបានប្រែទៅជាក្រអូបនិងហឺរនៅលើវាជាញឹកញាប់រួមជាមួយគ្រឿងទេសនិងជាតិខ្លាញ់ដទៃទៀតនិងរសជាតិខ្ទឹមត្រូវបានបន្ថែម។ បរិមាណរបស់វាអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយរសជាតិហើយធ្មេញដែលអាចលាងសម្អាតអាចត្រូវបានច្របាច់ចូលគ្នាតាមសារពត៌មានដោយប្រើកាំបិតឬកាត់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 250 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- onions និង carrots - 1 pc ។
- ម្រេច Bulgarian - 1-2 បំណែក;
- vinegar - 30 មីលីលីត្រ;
- ស្ករឬទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង - 60 ម។ ល;
- ម្រេចនិងស្លឹករបស់ឡូរ៉ល;
- អំបិល - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- បុកប៉េងប៉ោះផ្លែប៉ោមខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។
- រំពុះដ៏ធំមួយសម្រាប់ 1 ម៉ោង។
- បន្ថែមអំបិលស្ករឬទឹកឃ្មុំម្រេចនិងឡារ៉លចម្អិន 30 នាទីទៀត។
- កូរឱ្យក្នុងខ្ទះខ្ទឹមនិងកំដៅរង្គាលទៀតសម្រាប់រយៈពេល 7-10 នាទីទៀត។
- នៅទីបញ្ចប់, adjika ត្រូវបានបិទជាមួយផ្លែប៉ោមនិងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងមាប់មគ។
Adjika ពីផ្លែប៉ោមប៉េងប៉ោះម្រេចផ្អែម
Adzhika បានរៀបចំជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម, ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចត្រូវបានទទួលបានដើម្បីវិសាលភាពនៃស្រួច, ក្រអូបនិង piquant ។ ប្រសិនបើចង់បានសមាសធាតុនៃអាហារអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយការបន្ថែម parsley ស្រស់ចម្រាញ់, dill, basil, cilantro ឬ celery ក្រអូបរួមជាមួយខ្ទឹម c hopped នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 1,2 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម, carrots និងផ្លែប៉ោម - 0.5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ;
- ម្រេចក្តៅ - 1 pod;
- ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
- vinegar - 30 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 1/3 ពែង;
- ប្រេង - 130 ម។ ល;
- អំបិល - 35 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- បុកប៉េងប៉ោះម្ទេសផ្លែប៉ោមនិង carrots ។
- ដាក់ម៉ាសនៅក្នុងរានបាយនិងរំពុះ 1 ម៉ោង។
- បន្ថែមអំបិលស្ករសឆ្អិនល្បាយបន្លែរយៈពេល 15 នាទី។
- កូរខ្ទឹម, ម្រេចក្តៅនិងទឹកខ្មះ, ឆ្អិន 10 នាទី, រមៀលនៅក្នុងពាងនំប៉័ង
Adjika ពី zucchini ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងប៉េងប៉ោះ
កំណែទម្រង់ដ៏គួរអោយទាក់ទាញមួយផ្សេងទៀតនៃអាហារសម្រន់ - ការប្រមូលផល Adzhika សម្រាប់រដូវរងារនៃស្ករគ្រាប់បារាំង ប៉េងប៉ោះផ្លែប៉ោម។ សមាសធាតុលេចធ្លោក្នុងករណីនេះគឺការកម្សាន្ដដែលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតបង្កើតបានជាការបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ដល់នំបុ័ងឬវគ្គសិក្សាទីពីរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 750 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - carrots និងផ្លែប៉ោម - 250 ក្រាម។
- zucchini - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- ម្រេចដីក្រហម - 1-1,5 ទី។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ប្រេង - 120 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 35 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- Zucchini ត្រូវបាន peeled និង peeled និង pulp ត្រូវបាន twisted ជាមួយ grinder សាច់មួយ។
- នៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានេះប៉េងប៉ោះម្ទេសផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតមានដី។
- ផ្សំធាតុផ្សំនៅក្នុងសណ្តែកធម្មតាមួយហើយចំអិនប្រហែលមួយម៉ោង។
- ម៉ាស់រដូវជាមួយអំបិល, ស្ករជាមួយម្រេចក្តៅ, ចាក់នៅក្នុងប្រេងរំពុះសម្រាប់ 30 នាទីមួយផ្សេងទៀត
- កូរខ្ទឹមសហើយបន្ទាប់ពី 5 នាទីរំពុះល្បាយបន្លែក្តៅត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងមាប់មគ។
Adjika ពីប៉េងប៉ោះមួយផ្លែប៉ោម, carrots សម្រាប់រដូវរងារ
រសជាតិស្មើភាពគ្នាជាមួយរសជាតិគឺ adzhika ជាមួយផ្លែប៉ោម? ប៉េងប៉ោះ, carrots និងម្ទេសដែលរៀបចំដោយប្រើសមាមាត្រដែលបានស្នើនៅក្នុងរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ដង់ស៊ីតេចាំបាច់និងតិត្ថិភាពក្នុងករណីនេះនឹងផ្តល់ឱ្យ carrots ដែលនិយមនិយមមុនចម្អិនជាមួយប៉េងប៉ោះអំពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្ទេសផ្អែម, ផ្លែប៉ោម - 0.5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ;
- ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ទឹកខ្មះ - 20 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 120 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 30 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ដំបូងបង្វិលប៉េងប៉ោះសាច់អាំងនិងការ៉ុតឆ្អិនប្រហែលកន្លះម៉ោង។
- បន្ថែមផ្លែប៉ោមកំទេចនិងម្រេចរំពុះគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។
- កូរឱ្យនៅក្នុងប្រេងអំបិលស្ករឆ្អិនរយៈពេល 15 នាទី។
- ចាក់នៅក្នុង vinegar បានដាក់ខ្ទឹមនិងម្រេចក្តៅទុកល្បាយនៅលើភ្លើងសម្រាប់ 5 នាទី។
- ការ adzhika ក្តៅត្រូវបានបិទជាមួយផ្លែប៉ោម, carrots និងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងធុងមាប់មគ។
Adjika ជាមួយផ្លែប៉ោម, plums និងប៉េងប៉ោះ
រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ Adzhika ពីផ្លែប៉ោមនិងប៉េងប៉ោះគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងនោះសមាសភាពរួមបញ្ចូល plums កំទេចបន្ថែមទៀតដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអាហារសម្រន់រសជាតិពិសេស aroma ដង់ស៊ីតេបន្ថែមនិងតិត្ថិភាព។ ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃអាហារអាចត្រូវបានលៃតម្រូវទៅនឹងរសជាតិផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនៃម្រេចក្តៅនិងខ្ទឹមស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្ទេសផ្អែម, ខ្ទឹមបារាំង, carrots, plums, ផ្លែប៉ោម - 0.5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ;
- ម្រេចក្តៅ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
- parsley និង dill - 1 bunch;
- ស្ករ - 75 ក្រាម។
- vinegar - 40 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 120 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- បន្លែនិងផ្លែឈើលើកលែងតែធ្មេញខ្ទឹមត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់។
- ដាក់ធុងមួយដែលមានម៉ាស់លទ្ធផលនៅលើចាននិងរំពុះមាតិកាសម្រាប់ 1 ម៉ោង។
- បន្ថែមអំបិលស្ករប៊ឺរហើយបន្ទាប់ពី 15 នាទីនៃទឹកខ្មេះម្រេចនិងខ្ទឹមស។
- បនាប់ពី 5 នាទីបនាប់មកទៀតរុំអាដហ្សិកក្នុងកន្លងដលមាប់មគ។
រូបមន្តសម្រាប់ adzhika ស្រួចជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនិងផ្លែប៉ោម
ចម្អិនជាមួយនឹងអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោម, adzhika ស្រួចជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ និងផ្លែប៉ោមនឹងរីករាយអ្នកស្រឡាញ់នៃអាហារក្តៅ។ ភាពមុតស្រួចដែលចាំបាច់នៅក្នុងករណីនេះត្រូវបានសម្រេចដោយការបន្ថែមនៃម្ទេសនៅក្នុងផ្នែកនៃម្ទេសនិងកម្រិតនៃការតិត្ថិភាពរបស់វាអាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយការលាងសំអាតផ្លែកួរចេញពីគ្រាប់ឬការបន្សល់ទុកក្រោយដើម្បីផលប៉ះពាល់កាន់តែខ្លាំង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម, carrots, ផ្លែប៉ោម - 0.5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ;
- ម្រេចជ្រលក់ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹម - ក្បាល 1-1,5;
- parsley និង dill - 1 bunch;
- ស្ករ - 90 ក្រាម
- ទឹកខ្មះ - 120 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 120 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- កិនប៉េងប៉ោះ, carrots, ម្ទេសផ្លែប៉ោមឆ្អិនដ៏ធំមួយសម្រាប់ 1 ម៉ោង។
- បន្ថែមខ្ទឹមខ្ទឹមទឹកខ្មេះអំបិលស្ករសនិងប្រេងឆ្អិនលាយ 15 នាទីទៀត។
- ការតឹងតែងក្តៅត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ក្នុងកុងតឺន័រ។
Adjika ជាមួយផ្លែប៉ោម, ប៉េងប៉ោះនិងគ្រាប់
តោនរសជាតិមិនធម្មតាត្រូវបានប្រមូលផលផ្លែប៉ោម adzhika សម្រាប់រដូវរងារជាមួយប៉េងប៉ោះ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទៅសមាសភាពនៃ Walnut កំទេច។ ជាលទ្ធផលសម្បូរបែប, appetizer juicy ល្មមជាមួយ ostrinkoy ពន្លឺល្អនៅពេលដែលបានបម្រើការដើម្បីចានសាច់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងអាចរីករាយជាមួយនឹងលក្ខណៈរបស់វាដោយការរីករាលដាលនៃម៉ាស់នៅលើចំណិតនំបុ័ងស្រស់ៗ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ម្ទេសផ្អែម, ខ្ទឹមបារាំង, carrots, ផ្លែប៉ោម - 0.5 គីឡូក្រាម។
- Walnut - 250 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1,5-2 ក្បាល;
- parsley និង dill - 1 bunch;
- អំបិល - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- បង្រួមសមាសភាគតាមរយៈកិនសាច់មួយដែលរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងធម្មតាមួយ។
- បន្ថែមគ្រាប់ច្រើននិងឆ្អិន 2 ម៉ោង។
- adzhika រួចរាល់ហើយជាមួយផ្លែប៉ោមនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបាន corked នៅក្នុងនាវានំប៉័ង។
Adjika ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងប៉េងប៉ោះដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ
ដើម adzhika ជាមួយផ្លែប៉ោម និងប៉េងប៉ោះនឹងមិនត្រឹមតែលក្ខណៈរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនោះទេប៉ុន្តែក៏នឹងជួយសន្សំសំចៃវីតាមីនអតិបរមានិងធាតុដ៏មានតម្លៃដែលបន្លែនិងគ្រឿងផ្សំផ្លែឈើគឺសម្បូរបែបនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើលការគ្មានកូននៅពេលចម្អិនអាហារសម្រន់និងទុកវានៅក្នុងរដូវរងារត្រជាក់តែប៉ុណ្ណោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 700 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- ឫស horseradish - 50 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- ស្ករ - 15 ក្រាម។
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងទឹករំពុះនិងក្នុងទឹកត្រជាក់, សម្អាតស្បែក។
- បុកប៉េងប៉ោះរួមជាមួយផ្លែប៉ោម, ខ្ទិះ peeled និង horseradish នៅលើ grinder សាច់មួយ។
- បន្ថែមអំបិលស្ករលាយរង្គាលរាលដាលរាលដាលនៅលើពាងមាប់មគនិងបានបញ្ជូនទៅកន្លែងត្រជាក់។
Adjika ជាមួយប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងនិងផ្លែប៉ោម
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយនៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំ ផ្លែប៉ោមនិងប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងក្រោមនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្វែងរកកម្មវិធីដើម្បីប៉េងប៉ោះមិនទាន់ពេញវ័យនិងក្នុងពេលតែមួយដើម្បីទទួលបានរសជាតិអាហារសម្រន់ពីដើម។ ក្លិនក្រអូបនិង spiciness ពិសេសនៃស្នាដៃនេះនឹងត្រូវបានផ្តល់ដោយពណ៌បៃតងនៃអណ្តើងទឹកត្រីទងផ្កាដីនិងមុតស្រួចនៃម្ទេសក្តៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះមានពណ៌បៃតង - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចផ្អែមផ្លែប៉ោម - 200 ក្រាម។
- ម្រេចជ្រូក - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- អណ្តើង, ដង្កូវ, សាឡាត់, parsley និង dill - 2 សាខាគ្នា;
- ត្រចៀក - 0,25 tsp ។
- vinegar - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 25 ក្រាម
- ប្រេង - 70 ម។ ល;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងត្រូវបានបែងចែកអំបិលហើយទុកចោលរយៈពេល 4 ម៉ោង។
- ទឹកត្រូវបានបង្ហូរហើយចំណិតប៉េងប៉ោះរួមជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់។
- រំពុះល្បាយសម្រាប់ 40 នាទីបន្ថែមអំបិល, ស្ករ, ប្រេងខ្ទឹម។
- adzhika ត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីផ្សេងទៀតវាត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់។