អាហារសាច់

Veganism គឺជាប្រភេទបន្លែដ៏សាហាវបំផុតនៅពេលផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានហាមឃាត់។ មនុស្សជាច្រើនគិតថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការចំអិនអ្វីដែលឆ្ងាញ់ដោយមិនប្រើសាច់ប៉ុន្តែតាមការពិតអាហារស្វាអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយ សាច់ឆៅ ។ លើសពីនេះទៀតការផ្តល់ចំណីអាហារដែលមានសុខភាពល្អអ្នកអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់អ្នកនិងបំបាត់ទម្ងន់លើស។

ផលិតផលវីតាមីនមានប្រយោជន៍

មនុស្សជាច្រើនយល់ច្រឡំដោយជឿថាសត្វសាហាវដែលបរិភោគតែ "ស្មៅ" ប៉ុណ្ណោះពីព្រោះបញ្ជីនៃអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតមានលក្ខណៈទូលំទូលាយ។

បញ្ជីនៃផលិតផលសរសៃវ៉ែន:

1. ផ្លែបឺរ ។ ផ្លែឈើនេះចាំបាច់ត្រូវមាននៅលើម៉ឺនុយព្រោះវាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ polyunsaturated ច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សដែលមិនព្រមទទួលទានខ្លាញ់សត្វ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែបឺរមានប្រូតេអ៊ីនវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែច្រើន។
2. ប្រេងចន្ទី ។ ចំពោះការចៀនប្រេងនេះមិនសមរម្យទេប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់។ វាមានប្រយោជន៍ដោយសារតែវត្តមាននៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3, 6 និង 9 ។ អត្រាប្រចាំថ្ងៃ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ។
3. ខាត់សមុទ្រ ។ ផលិតផលនេះមានបរិមាណច្រើននៃអ៊ីយ៉ូដក៏ដូចជាសារធាតុផ្សេងៗទៀតដែលមានប្រយោជន៍។ អ្នកក៏អាចប្រើ nori ដើម្បីបង្កើតវិលវៀងបាន។
4. តៅហ៊ូតៅហ៊ូ ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកសៀងដែលផ្តល់ជាតិប្រូតេអ៊ីនបន្ថែម។ ឈីសអាចត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ចានផ្សេងៗគ្នាដូចជាសាឡាត់និងនំសាំងវិច។ ពីសណ្តែកសៀងក៏ត្រូវបានរៀបចំសាច់ផងដែរដែលអាចបំពេញបន្ថែមម្ហូបទីពីរ។
5. ម្សៅពោតទាំងមូល ។ ពីវារៀបចំនំបុ័ងប៉ាស្តានិងនំផ្សេងៗ។ ម្ហូបអាហារបែបនេះគឺជាប្រភពថាមពលដ៏ល្អឥតខ្ចោះក៏ដូចជា ជាតិសរសៃ ច្រើនដែលធ្វើអោយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។
6. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ។ ពួកវាមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញជាច្រើនដែលផ្តល់នូវភាពឆ្អែតនិងមានសារធាតុជាច្រើនទៀត។ ធញ្ញជាតិត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់បបរទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់រៀបចំចានជាច្រើនឧទាហរណ៍ខាត់ណា។