ផ្លែឈើនេះមានរសជាតិផ្អែមនិងសម្បូរបែបក្រៅពីតម្លៃរបស់វានៅក្នុងហាងនានាជារឿយៗអាចទទួលយកបានដូច្នេះវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលជារឿយៗវាអាចរកឃើញនៅលើតុរបស់យើង។ ប៉ុន្តែមុននឹងញ៉ាំផ្លែឈើទាំងនេះសូមគិតពីវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើនិងថាតើផ្លែឈើនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែរឬទេ។
តើអ្វីទៅជាវីតាមីនដែលមាននៅក្នុង pear បានដែរឬទេ?
នៅក្នុងផ្លែនេះមានវីតាមីននៃក្រុម B ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់មនុស្ស។ នៅក្នុងផ្លែឈើមួយអ្នកនឹងរកឃើញមីក្រូរបស់В1, В2, В5, В6និងВ9, សារធាតុទាំងនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍសរសៃប្រសាទនិងការងាររបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៀតវីតាមីនទាំងនេះនៅក្នុង pear មាននៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំមួយឧទាហរណ៍ធាតុដាន B1 មាន 0.02 មីលីក្រាមនិង B5 0.05 មីលីក្រាម។
ផ្លែឈើក៏មានវីតាមីន E, C និង A ផងដែរដែលវាចាំបាច់ដើម្បីរក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃរាងកាយ, បង្កើនប្រដាប់បន្តពូជស្បែកនិងពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
វីតាមីនដែលមានក្នុងទ្រុងអាចជួយបំបាត់ការធ្លាក់ទឹកចិត្តកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃភាពតានតឹងរ៉ាំរ៉ៃលើរាងកាយនិងពន្យឺតភាពចាស់នៃស្បែក។ នេះដោយសារហេតុផលទាំងនេះដែលគ្រូពេទ្យណែនាំអោយញ៉ាំផ្លែឈើនេះទៅអ្នកដែលអស់កម្លាំងជានិច្ចឬមិនអាចចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃនៅលើអាកាស។
ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែល្ឥមិនត្រឹមតែមាននៅក្នុងវីតាមីនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាដែរ។ នៅក្នុងផ្លែឈើអ្នកអាចរកឃើញប៉ូតាស្យូមជាតិកាល់ស្យូមផូស្វ័រ ដែក ស៊ីលីណូស៊ុលហ្វារនិងម៉ាញេស្យូមហើយសារធាតុរ៉ែទាំងនេះនៅក្នុងផ្លែឈើមានផ្ទុកច្រើន។ សារធាតុទាំងនេះជួយបង្កើនជាតិអេម៉ូក្លូប៊ីនជួយបង្កើនការរំលាយអាហារកាត់បន្ថយការហើមជួយលើកកម្ពស់ការពោះវៀនធំនិងបង្កើននូវភាពរញ៉េរញ៉ៃ។
តើអ្វីទៅជាវីតាមីនសំខាន់បំផុតនៅក្នុង pear នេះ?
ភាគច្រើននៃផ្លែឈើនេះមានផ្ទុកវីតាមីន C នៅក្នុងផ្លែមធ្យមមួយដែលអ្នកនឹងរកឃើញ 4 មីលីក្រាមនៃសារធាតុនេះ។ ជាការពិតណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែក្រូចបរិមាណអាស៊ីតអាបូរប៊ីកក្នុងផ្លែល្ឥគឺមានការលំបាកក្នុងការហៅដ៏សំខាន់ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចទទួលទានក្រូចឬក្រូចឆ្មារដោយសារតែអាឡែស៊ីផ្លែឈើទាំងនេះគ្រាន់តែជាសេចក្ដីសង្រ្គោះប៉ុណ្ណោះ។ ការញ៉ាំត្រឹមតែ 2-3 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកមិនអាចខ្លាចកង្វះវីតាមីន C ហើយដូច្នេះអ្នកភ្លេចអំពីជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺ ARD ។
កន្លែងទីពីរនៅក្នុងបញ្ជីនេះត្រូវបានគេយកទៅដោយវីតាមីនអ៊ីហើយផ្លែល្ពៅរបស់វាផ្ទុក 0,4 មីលីក្រាម។ វីតាមីនអ៊ីមិនមែនសម្រាប់អ្វីដែលហៅថាសារធាតុនៃភាពស្រស់ស្អាតនោះទេវានឹងជួយរក្សាភាពរលោងនៃស្បែកនិងបង្ការភាពចាស់របស់វា។