ល្ពៅជាបន្លែដែលរួមបញ្ចូលទាំងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់បំផុតទាំងអស់។ សមាសភាពនៃផ្លែ juicy នេះត្រូវបានប្រមូលផ្តុំបរិមាណដ៏ធំនៃវីតាមីននិងធាតុដាន។ សត្វល្ពៅត្រូវបានគេគោរពហើយនៅតែគោរពចំពោះប្រជាជាតិជាច្រើននិងនៅប្រទេសជាច្រើន។ ប្រទេសអេស៊ីបបុរាណចិនចិនរ៉ូមបុរាណជប៉ុនឥណ្ឌាទ្វីបអឺរ៉ុបអាមេរិកកណ្តាលដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទីកន្លែងកំណើតនៃវប្បធម៌មេអំបៅសម្រស់ពណ៌ក្រហមនេះបានចាក់ឫសនិងស្រលាញ់។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីល្ពៅគឺជាអាហារសំខាន់វាត្រូវបានចម្អិន, stewed, ចៀន, បានធ្វើម្សៅ។ បន្លែនេះមិនអាចជំនួសបានក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ folk, cosmetology, និងអាហាររូបត្ថម្ភ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការល្ពៅ
ល្ពៅអាចត្រូវបានគេហៅថាអ្នកជួយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរក្សានិងរក្សាសុខភាពមនុស្ស។ នាងគឺជាអ្នកនាំមុខក្នុងចំណោមបន្លែដទៃទៀតនៅក្នុងខ្លឹមសារនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងនាំមកនូវជំនួយដ៏មានតម្លៃដែលជួយដល់រាងកាយ:
- វាបញ្ចេញជាតិពុលអំបិលនិងជាតិស្ករជំរុញឱ្យរំលាយអាហារ។
- ការមានសមាសភាពនៃល្ពៅ វីតាមីន A មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើភ្នែកនិងកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងពីភ្នែក។
- ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ល្ពៅជួយបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកបំពង់កនិងជំងឺរបេង។
- ជួយដោះស្រាយនូវការគេងមិនលក់និងបង្កើនប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
- ការពារការលេចឡើងនៃជំងឺសរសៃឈាម។
- ពង្រឹងល្អឥតខ្ចោះនៃស្ករកៅស៊ូនិងធ្មេញធ្មេញ។
- ទឹកផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យនេះជួយដោះស្រាយជំងឺតម្រងនោម
- វាគឺជាសារធាតុប្រូតេអ៊ីនល្អប្រឆាំងរោគរលាកក្រពេញប្រូស្តាត។
- ដោយមានជំនួយពីវីតាមីនឌីដំណើរការមេតាប៉ូលីសត្រូវបានពន្លឿននិងជាលិកាឆ្អឹងរឹងមាំ។
- វីតាមីន C ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
- វីតាមីនអ៊ីបង្ការភាពចាស់នៃកោសិកា។
- មានឥទ្ធិពល diuretic មួយ។ រំលាយខ្សាច់និងថ្មនៅក្នុងតម្រងនោមនិងផ្លោកនោម។
- ដោយសារតែបរិមាណកាឡូរីតិចតួចនោះល្ពៅជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតនៃការការពារការធាត់និងការតស៊ូជាមួយនឹងទម្ងន់លើស។
- ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងធ្វើអោយសម្ពាធឈាមមានលំនឹង។
រាយគុណសម្បត្តិឱសថទាំងអស់របស់ល្ពៅអាចមានរយៈពេលយូរប៉ុន្តែបន្តលក្ខណៈសម្បត្តិនៃបន្លែនេះវាមានតំលៃលើសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស។
ល្ពៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ដោយសារតែបរិមាណកាឡូរីទាបនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា ល្ពៅ ត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនិងថែរក្សាសុខភាពនោះទេប៉ុន្តែក៏ជាមធ្យោបាយដែលសម្រកទម្ងន់ពីផោនបន្ថែម។
ផ្លែល្ពៅមានវីតាមីន T តែមួយគត់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាដោយសារតែការរំលាយអាហារសារធាតុនេះត្រូវបានពន្លឿនការប្រមូលផ្តុំម្ហូបអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សការលាងសម្អាតពីជាតិពុលនិងជាតិពុលទប់ស្កាត់ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ហើយជាលទ្ធផលមនុស្សចាប់ផ្តើមស្រកទម្ងន់។ ជាការពិតណាស់អ្នកដែលសំរេចចិត្តសម្រកទម្ងន់ដោយមានជំនួយពីផ្លែឈើនេះចាប់អារម្មណ៍ទៅលើកាឡូរីដែលមាននៅក្នុងល្ពៅឆៅនិងចម្អិន។ សូមពិចារណាអំពីបញ្ហានេះឱ្យកាន់តែច្បាស់ថែមទៀត។
មាតិកាកាល់ឡូរីនៃល្ពៅ
ល្ពៅឆៅមានបរិមាណកាឡូរីទាបមានជាមធ្យម 25 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមប៉ុន្តែជាធម្មតាយើងមិនញ៉ាំវាស្រស់ហើយមនុស្សជាច្រើនចង់ដឹងថាតើតម្លៃនៃកាឡូរីនេះគឺជាវិធីផ្សេងគ្នានៃការចម្អិនអាហារ:
- តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងល្ពៅឆ្អិន។ បរិមាណកាឡូរីនៃទារកនៅក្នុងទម្រង់នេះគឺប្រហែល 20 kcal ។ ដំឡូងឆ្អិនអាចត្រូវបានជំនួសដោយដំឡូង, ម្ហូបនេះនឹងទទួលបានរបបអាហារបន្ថែមទៀត។
- តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងល្ពៅដុត។ 53 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមគឺជាសូចនាករនៃល្ពៅដុតដោយគ្មានជាតិស្ករល្អប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមធាតុផ្សំនេះបរិមាណកាឡូរីនឹងកើនឡើងដល់ 76 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
- តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងល្ពៅដុត។ បរិមាណកាឡូរីនៃល្ពៅដុតនំនៅក្នុង oven នេះគឺ 23 kcal ក្នុង 100 ក្រាមប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យម្ហូបផ្អែមនិងបន្ថែមស្ករឬទឹកឃ្មុំនោះទម្ងន់នឹងកើនឡើងជាមធ្យម 45 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
- តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងល្ពៅនំប៉័ង។ មាតិកាកាឡូរីនៃបន្លែបែបនេះគឺ 24 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម