ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវ

ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវគឺជាម្ហូបក្តៅពេញនិយមដែលយើងស្គាល់តាំងពីកុមារភាព។ រូបមន្តរបស់គាត់គឺសាមញ្ញនិងអាចយល់បានប៉ុន្តែនៅតែមានភាពខុសគ្នានិងភាពវៃឆ្លាតក្នុងការរៀបចំរបស់វា។ នំប៉ាវត្រូវបានធ្វើពីម្សៅជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃឈីសនិងស៊ុត។

ស៊ុបជាមួយសាច់និងនំប៉ាវ

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់សាច់មាន់:

សាច់គោមីន - 200 ក្រាម។
breadcrumbs - 0,5 ធាតុ;
ទឹកដោះ - 0,5 ធាតុ;
nutmeg nutmeg;
គ្រឿងទេស;
ស៊ុត - 1 ដុំ;
Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
គ្រឿងទេស។

ចំពោះនំប៉ាវ:

ស៊ុត - 2 បំណែក;
ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ពណ៌បៃតង parsley;
ទឹកដោះគោ
គ្រឿងទេស។

ចំពោះស៊ុប:

សាច់គោ - 2 លីត្រ;
carrots - 1 ដុំ;
បៃតង។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះនំខេកត្រូវបានលាយជាមួយនឹងទឹកដោះគោនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់មានភាពស្ងួត។ បន្ទាប់មកយកចេញពីចានបន្ថែមសាច់ minced, ប៊ឺសូកូឡាពណ៌សស៊ុតនិងគ្រឿងទេស។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានគ្របដណ្តប់បានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយនិងដោយដៃសើមយើងបង្កើត គ្រាប់បាល់ តូចៗ។ បនាប់មកូវរុញវាឱ្យស្ងួតក្នុងទឹកឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិនរហូតដល់ធ្វើ។

ហើយឥឡូវនេះសូមមើលពីរបៀបធ្វើនំប៉ាវសម្រាប់ស៊ុប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង, ញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនជាមួយទឹកដោះគោនិងញ៉ាំបន្តិច។ នៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលចាក់នៅក្នុងម្សៅនេះបោះប្រេងកូរនិងឆ្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់វា thickens ។ ឥឡូវនេះអនុញ្ញាតឱ្យ dough ស្រាលត្រជាក់បន្ថែម yolks ស៊ុតអំបិលគ្រឿងទេសនិង parsley ល្បាយរហូតដល់រលោង។ ដោយមានជំនួយពី 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេយើងបង្កើតនំប៉ាវនិងរៀបចំវាឱ្យមានទឹករំពុះបន្តិចមុនពេលឡើងភ្នំ។ Carrots ត្រូវបានសំអាតកាត់ចូលទៅក្នុងភក់ស្តើងដាក់ទៅក្នុងខ្ទះ ទំពាំងបាយជូរ និងរំពុះរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកយើងទម្លាក់សាច់និងនំប៉ាវចូលទៅក្នុងស៊ុបយកពួកវាចេញពីភ្លើងហើយប្រោះពួកវាជាមួយ parsley chopped ល្អ។

របៀបចំអិនស៊ុបជាមួយនំប៉ាវ?

គ្រឿងផ្សំ:

ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
ដំឡូង - 4 PCs ។
ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
សាច់ក្រក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ទឹកដោះគោម្សៅ;
គូបទំពាំងបាយជូរ - 1 ដុំ;
ប៊ឺ;
បៃតងស្រស់។

ការរៀបចំ

ចាក់ទឹកចូលក្នុងរ្ខដាក់វាលើអគភ្លើងយកវាក្នុងឆ្អឹងដាក់គបទុំក្នុងវាហើយបន្ថមដំឡូង។ ក្រឡុកសាច់ក្រកឱ្យបានល្អ ៗ , ញុំពួកវាក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងក្រអូបទៅជាសំបកក្រអូម។ ដើម្បីរៀបចំនំប៉ាវសូមចាក់ទឹកដោះគោស្ងួតទៅក្នុងចានស្អាតមួយ dilute វាហើយលាយវា។ ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាផ្តួលស៊ុតនិងភ្ជាប់វា។ នៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល sprinkle បន្តិចម្សៅ, អំបិលនិង knead dough ស្តើងមួយ។

ដាក់សាច់ក្រអូបចូលស៊ុបបន្ថយនំប៉ាវបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងរំពុះស៊ុបរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ មុនពេលបម្រើយើងចាក់វានៅលើចាន, sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់និងប្រសិនបើអ្នកចង់បានរដូវជាមួយ Cream sour ។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចធ្វើនំប៉ាវពី semolina: គ្រាន់តែលាយវាជាមួយស៊ុតបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងទម្លាក់ dough ចូលទៅក្នុងស៊ុបក្នុងវិធីដូចគ្នា។