សេចក្ដីសង្រ្គោះតែមួយគត់សម្រាប់មនុស្សដែលមិនអាចអត់ធ្មត់ onions ស្រស់នៅក្នុង salads គឺលើសពីនេះទៀតនៃ onions pickled ។ វាមានរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែម - ស្រស់និងមានសុទិដ្ឋិនិយម។ ជាពិសេសរូបមន្តសម្រាប់ pickling គឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយកាំរស្មីបែបនេះគឺជាការដ៏ល្អជា appetizer សម្រាប់សាច់, pilaf ឬ shish kebab ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ទឹមបារាំង pickled ហើយបន្ទាប់មក salad រូបមន្តជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle គំនិតសម្រាប់ salad?
រូបមន្តនេះនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងការ pickle ខ្ទឹមបារាំង។
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 3 PCs ។
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
- ទឹកខ្មះ 9% - 70 ម។ ល។
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងយកអំពូលតូចស្អាតស្អាតកាត់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលហើយដាក់វានៅក្នុងពាងកែវ។ នៅក្នុងចានបកចកដាច់ដោយឡែកពីគ្នាលាយអំបិលស្ករនិងនាំយកទៅរំពុះ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកខ្មេះដោយថ្នមៗហើយភ្លាមៗពេលដែលទឹកដោះគោចាប់ផ្តើមឆ្អិនភ្លាមៗចាក់វាចូលក្នុងពាងជាមួយខ្ទឹមបារាំងហើយបិទវាដោយគំរបក្រាស់។ របៀបដើម្បី pickle ខ្ទឹមបួន? គ្រាន់តែ 1,5 ម៉ោងមុនពេលដែលល្បាយត្រជាក់។ នៅចុងបញ្ចប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរួចរាល់! រក្សាវាឱ្យល្អបំផុតនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយមុនពេលបន្ថែមវាទៅសាឡាត់អ្នកត្រូវបាច់វាបន្តិចហើយកាត់វា។
រូបមន្តសម្រាប់ onions pickled សម្រាប់ salad
គ្រឿងផ្សំ:
- មួយ lemon តូច - 1 ដុំ;
- គំនិត - 2 PCs ។
- ទឹកដាំឱ្យពុះ - 50 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យកខ្ទឹមបារាំងតូចមួយហើយលាងសំអាតចិញ្ចៀនឬពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហាច់ចេញទឹក lemon បន្ថែមទឹកក្តៅឆ្អិនអំបិលស្ករម្រេចខ្មៅដីប្រេងបន្លែនិងបៃតងរាក់។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបំពេញ marinade ជាមួយគំនិតរបស់យើងដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់វាបានទាំងស្រុង។ Marinuem រហូតទាល់តែទឹកចុះត្រជាក់ (ប្រហែល 30 នាទី) ។ ត្រងនិងប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់, បន្ថែមទៅ salads ឬគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់មួយ។
ដូច្នេះរបៀបចម្អិនខ្ទឹមបារាំងដែលយើងបានពិនិត្យឡើងវិញហើយឥឡូវនេះចូររៀនពីរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់សាឡាត់ចម្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
salad សាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង pickled
គ្រឿងផ្សំ:
- peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 200 ក្រាម
- សាច់ជ្រូកឆ្អិន - 500 ក្រាម;
- carrots - 3 បំណែក;
- គំនិត pickled - ដើម្បីរសជាតិ;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកឆ្អិនល្អកាត់ច្រូតតូច។ Carrots ត្រូវបានជម្រះបីនៅលើ grater ធំមួយនិង stew រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិននៅលើកំដៅទាប។ នៅក្នុងចាន salad យើងចាក់ចេញ peas លុបចោលដាក់សាច់ carrots និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគំនិត pickled រដូវជាមួយ mayonnaise និងរីករាយជាមួយរសជាតិហឺរនិងដើមនៃ salad នេះ។
Salad ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងក្រូចឆ្មារ
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 1 ភី។
- គំនិត pickled - ដើម្បីរសជាតិ;
- ក្រូចឃ្វិច - 3 ដុំ
- ទឹកខ្មះ 9% - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ - 0,5 tsp ។
- parsley ពណ៌បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយកសុដន់មាន់ដាក់ដាក់ក្នុងរន្ធទឹកអំបិលនិងឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិនប្រហែល 30 នាទី។ សាច់បញ្ចប់ត្រូវបានបែងចែកទៅជាសរសៃឬកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ ឥឡូវសូមយកក្រូចឃ្វិចក្រូចឃ្វិចពួកវាដាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយកាត់វានៅពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងចាន salad ជ្រៅដ៏ស្រស់ស្អាតយើងដាក់សាច់មាន់ឆ្អិនពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃ onions pickled និង mandarins chopped ។ ទាំងអស់ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងម្ហូបជាមួយចំណិតនំបុ័ងមង្គលការទាំងមូលនិង sprigs parsley ។ អ្នកអាចញ៉ាំសាឡាត់នេះក្នុងពេលតែមួយប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីអោយគាត់ឈរយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងដូច្នេះគាត់ត្រាំ។ សូមរីករាយជាមួយចំណង់អាហារនិងសមិទ្ធផលធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់អ្នក!