តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបន្លែកក?

បន្លែត្រជាក់នៅក្នុងថ្ងៃរបស់យើងបានក្លាយទៅជាដូច្នេះដើម្បីនិយាយថា "wand-zashchalochko" សម្រាប់ housewives ជាច្រើន។ យ៉ាងណាមិញវាមានភាពសាមញ្ញណាស់អ្នកគ្រាន់តែយកវាចេញពីទូទឹកកកហើយបន្ទាប់ពី 15 នាទីអ្នកមានអាហារពេលព្រឹកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើតុអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬអាហារពេលល្ងាច។

ហើយអរគុណចំពោះបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបនៃការកកស្ទះភ្ញាក់ផ្អើលបន្លែទឹកកកមានវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជាសារជាតិថ្មីៗ។ បន្លែបែបនេះមិនដូចនឹងក្រណាត់ស្រស់ៗដែលអាចរកបានសម្រាប់យើងនៅគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំនោះទេ។ ប៉ុន្តែថាពួកគេមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមាននៅក្នុងខ្លួនពួកគេនោះទេពួកគេត្រូវត្រៀមលក្ខណៈត្រឹមត្រូវឬនិយាយថាចម្អិន! ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំបន្លែទឹកកក!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបន្លែកក?

ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីរៀបចំបន្លែស្រស់ - ទឹកកក។ ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងទឹកក្រឡុកជាមួយអត្រាទឹក 100 មីលីលីត្ររៀងរាល់ 500 ក្រាម។ បន្ទាប់មកអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិនាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនហើយដាក់បន្លែទន់ ៗ ចូលទៅក្នុងវាដោយគ្មានការទទួលបានពីមុនឬការបង្ខូច។ ដោយសារតែវាត្រជាក់ខ្លាំងភ្លាមៗពួកគេបញ្ឈប់ការរលាយ។ ដាក់គម្របខ្ទះជាមួយគំរបហើយរង់ចាំទឹកឱ្យពពុះម្តងទៀត។

ប្រសិនបើបន្លែត្រូវបានចម្អិនដោយប្លុកទឹកកកហើយមិនមែនដោយបំណែកនីមួយៗនោះទេពួកគេនឹងត្រូវបានចម្អិនមិនស្មើគ្នាដូច្នេះសូមយកសមហើយចែកឱ្យពួកគេទន់ភ្លន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងបារាំងឱសថហឹរកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាហើយបិទយ៉ាងជិតជាមួយគំរបមួយ។ ដោយសារតែយើងមិនបានចាក់ទឹកច្រើនពេកវាសំខាន់ណាស់ដែលវាមិនហួតហើយបន្លែត្រូវបានចម្អិនដូចទៅនឹងប្តីប្រពន្ធ។ យ៉ាងណាមិញពួកគេនឹងថែរក្សានូវរូបរាងពណ៌និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបន្លែកក? ចម្អិនបន្លែយោងតាមអនុសាសន៍ដែលបានបញ្ជាក់នៅលើកញ្ចប់។ ប្រសិនបើអ្នកបានបង្កកដាំបន្លែតាមផ្ទះឬគ្មានការណែនាំបន្ទាប់មកត្រូវបានដឹកនាំដោយការពិតដែលថាស្ពៃក្តោប (ពណ៌ផ្កាខាត់ណាខៀវជាដើម), zucchini, carrots chopped ត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 5 នាទី។ ខ្សែសង្វាក់និងសណ្តែកចិនសណ្តែកក៏ដូចជាពោតបន្តិចតិចជាងប្រហែល 3-5 នាទីបន្លែដែលអាចបែកខ្ញីដូចជា spinach ត្រូវបានរៀបចំលឿនជាងមុន - ក្នុងរយៈពេល 2-3 នាទី។

នៅពេលបន្លែមានរួចរាល់សូមបិទភ្លើងហើយស្រោចទឹកឱ្យអស់ពីដំបូល។ ប្រសិនបើអ្នកទុកវាឱ្យត្រជាក់ក្តៅពួកគេនឹងក្លាយទៅជានំហើយមិនហ៊ាន។

ប្រសិនបើអ្នកភ្លាមមិនមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើតាមបន្លែ, កូរ, បន្ទាប់មកអ្នកអាចចំអិនពួកវានៅក្នុងជំនួយការផ្ទះបាយ។ ចូរយើងរៀនលំអិតអំពីរបៀបរៀបចំបន្លែដែលមានជាតិកកក្នុងចម្រុះ។

ចំពោះបញ្ហានេះយើងបានរីករាលដាលបន្លែនៅក្នុងធុងពិសេស។ បិទគំរបដោយបន្សល់ទុករន្ធតូចមួយដើម្បីចេញពីចំហាយ។ យើងបើកវាទៅថាមពលខ្ពស់បំផុតសម្រាប់របៀប "ការចម្អិនអាហារចំហាយ" ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាយើងយកចេញពីបន្លែពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងសមឬកាំបិត។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការដាក់បញ្ចូលវានៅលើពហុវាំងននដែលមានសមត្ថភាពដូចគ្នាសម្រាប់ 2-3 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកទុកវានៅចានក្តៅមួយសម្រាប់រយៈពេល 3 នាទីដើម្បីឱ្យបន្លែនៅទីបំផុតបានទៅដល់លក្ខខណ្ឌដែលចង់បាន។

ឥឡូវនេះចូរយើងសង្ខេបលទ្ធផលហើយរាយក្បួនជាមូលដ្ឋានអំពីរបៀបរៀបចំបន្លែបង្កក:

• ដំបូង, បន្លែមិនគួរត្រូវបានរលាយមុនពេលចម្អិនអាហារ;
• ទីពីរនៅពេលចម្អិនបន្លែបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចូលចិត្តនិងរបៀបប្រើទឹកអំបិល។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកអាចបន្ថែមដំណក់ទឹកក្រូចប៉ុន្មានដំណក់វានឹងផ្តល់នូវបន្លែទឹកក្រអូបទឹក និងរសជាតិហៀរសំបូរ;
• ហើយទីបីបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារភ្លាមៗត្រូវបង្ហូរទឹកទាំងអស់ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចលាងបន្លែក្រោមទឹកត្រជាក់។

ហើយតាមផ្លូវបន្លែទាំងអស់ដែលមានជាតិក្លាសេនេះគឺជាការសង្គ្រោះពិតប្រាកដសម្រាប់ម្ដាយវ័យក្មេងដែលមិនជឿទុកចិត្តលើបន្លែសុទ្ធនៅក្នុងកំប៉ុង។ ដូច្នេះចូរគិតអំពីការ បង្កកបន្លែនៅផ្ទះ ! សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមស្វែងយល់ឧទាហរណ៍ របៀបត្រជាក់ផ្សិត ហើយបន្ទាប់មកបន្តដោយយោងទៅតាមក្បួនទូទៅនិងអនុសាសន៍។