ដំឡូងគឺជាដំណាំកសិកម្មដ៏ចម្បងមួយនៅក្នុងប្រទេសបេឡារុស្សដោយធម្មជាតិនៅក្នុងប្រទេសនេះពួកគេបានអនុវត្តចម្អិនអាហារជាច្រើនពីផលិតផលដែលពួកគេចូលចិត្ត។ នំប៉ាវដំឡូងគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារទាំងនេះ។
យោងទៅតាមគំនិតទូទៅនៃចម្អិនអាហារជីដូនជីតាគឺជាឆ្មាមួយពីបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងដែលត្រូវបានបន្ថែមស្នាមប្រឡាក់សាច់ខ្លាញ់ជួនកាលផ្សិតនិងផលិតផលមួយចំនួនផ្សេងទៀត (ស៊ុត, ម្សៅ, គ្រឿងទេស, ក្រែម) ។
យើងនឹងសិក្សាពីរបៀបដែលវាអាចទៅរួចដើម្បីរៀបចំជីដូនដំឡូងមួយនៅក្នុងឡនៅក្នុងផើង។
នំប៉័ងដំឡូងជាមួយ bacon និងសាច់ minced នៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - បំណែក 8-10;
- សាច់គោដីធំ - 400 ក្រាម។
- សាច់ជ្រូកខ្លាញ់ - 50 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ភី។
- ស៊ុតមាន់ - 2 PCs ។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតង;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- គ្រឿងទេសដីស្ងួត។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់ bacon នៅក្នុងគូបតូច - ចូលទៅក្នុង cracklings, ដាក់វានៅលើខ្ទះ frying និងស្រាល lightly ជាតិខ្លាញ់។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលមានប៉េងប៉ោះបន្តិចបន្តួចដាក់ខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកដាក់ទម្ងន់កម្លាំងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមអំបិលបន្តិចលាយនិងនាំយកទៅកំដៅទាប (ប្រហែល 15 នាទី) ។
វិចិត្រ chop បៃតងនិងខ្ទឹម។
យើងកិនដំឡូងហើយលុបវាឱ្យលឿននៅលើចង្ក្រាន។
យើងរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានការងារមួយកម្លាំងសាច់, រៀបចំជាមួយផ្សិត, ដំឡូងដឹងគុណ, បៃតង, ម្សៅនិងស៊ុត។ ទាំងអស់លាយនិងបំពេញលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺតប៊ឺឬជាតិខ្លាញ់ pots ចំណែក (ទាំងនេះអាចជាដបដូង) ។
ដុតនំ knead នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។ យើងបម្រើជាមួយ ទំពាំងបាយជូរផ្សិត និងក្រែមជូរ។ ចំពោះម្ហូបនេះ, ប្រហែលជានំបុ័ងមិនត្រូវបានត្រូវការ - កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងវា (រួមបញ្ចូលគ្នាផងដែរនៅក្នុងការជាមួយនឹងខ្លាញ់) គឺច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់។
ដំឡូងជីតាជាមួយផ្សិតនៅក្នុង oven - រូបមន្តដោយគ្មានសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
- buttery creamy
- បៃតង (luchok, parsley);
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- គ្រឿងទេសមិនមែនជាដី;
- ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្សិត (ឧទាហរណ៍ស) - 8 ភ។
- ស៊ុតមាន់ - 2 PCs ។
- អំបិល។
ការរៀបចំ
កាត់ដំឡូងកំប៉ុងនៅខ្ទះរុំនៅក្នុងប៊ឺហើយទុកវាអោយអង្គុយ 15 នាទីទៀតដោយបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ខ្លាញ់បន្តិច។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ដំឡូងនៅលើ grater មួយផ្សំជាមួយម្សៅស៊ុតនិងល្បាយផ្សិតបន្ថែមខ្ទឹម c hopped និងពណ៌បៃតង chopped ។
យើងបានរីករាលដាលល្បាយដែលបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ (ឬនៅក្នុងផ្សិតផ្នែក) ។ ដុតនំប្រហែល 35 នាទី។ នៅក្នុងកំណែនេះ, ក្បាលដំឡូងគឺមានពន្លឺបន្ថែមទៀត, វាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ sour, ជាមួយទំពាំងបាយជូរឬតែ។