អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីសម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារត្រូវបានគេស្គាល់ដល់ឪពុកម្តាយទាំងអស់។ ត្រី - ប្រភពដ៏សំខាន់បំផុតនៃជាតិប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតអាមីណូដែលជាកំណប់ធាតុពិតនៃធាតុដាន: អាយយ៉ូដ, ផូស្វ័រ, កាល់ស្យូម, bromine, ម៉ាញេស្យូម, fluorine ។ ត្រីមិនមានជាតិសរសៃជ្រៅដូច្នេះបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់វាងាយស្រួលក្នុងការរំលាយនិងរំលាយ។ cutlets ត្រីគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតក្នុងការចំអិនត្រីសម្រាប់កុមារដែលមានការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមតិចតួចបំផុត។ សម្រាប់កុមារដែលមានអាយុចាប់ពី 1 ឆ្នាំឡើងដើម្បីរៀបចំកូនត្រីគួរតែជ្រើសរើសយកត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដូចជា cod, hasdock, pollock, flounder, hake ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តពីរបីសម្រាប់កាត់កូនត្រីសម្រាប់កុមារ។
cutlets ត្រីទារក
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសាច់ត្រី - 0,5 គីឡូក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- នំបុ័ងស្រូវសាលី - 100 ក្រាម;
- ទឹកដោះ - ½ពែង;
- ប្រេង sunflower - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ត្រាំក្នុងខ្ទះនំប៉័ងទឹកដោះគោជាមួយសាច់ក្រឡុកឬលាយជាមួយសាច់ត្រី។ វត្ថុក្នុងស៊ុត, អំបិលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កក់ក្តៅបានល្អឡើងខ្ទះ frying និង fry cutlets នៅលើភាគីទាំងពីរនាំយកទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលគ្របដណ្តប់ចាន frying ជាមួយគំរបមួយឬនៅក្នុង oven នេះ។
កន្ទុយត្រីសម្រាប់ទារក
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីត្រី - 0.5 គីឡូក្រាម;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
- semolina - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- គំនិត - 1 ភី។ (ធំ)
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ចង្អុរត្រីជាមួយនឹងសាច់ក្រឡុកឬលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងប៊ឺ។ បន្ថែមស៊ុតឆៅទៅសាច់សត្វដែលលាយជាមួយតុក្កតា។ អំបិលនិងលាយល្អ។ បង្កើតបន្ទះត្រីនិងចម្អិនវារហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ក្នុងចំហុយ (20-30 នាទី) ។
ត្រីសម្រាប់កូនក្មេង "Jung"
គ្រឿងផ្សំ:
- តម្រៀបហាន់ - 600 ក្រាម;
- Cream ជូរ - 200 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ភី។
- ទឹកដោះគោ - 100 ក្រាម;
- នំបុ័ងពណ៌សពណ៌ស - 2 បំណែក;
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- dill - 1 bunch;
- អំបិល;
- crumbs នំបុ័ង។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ បុកខ្ទីសាច់ឈ្ងុយដោយប្រើអង្ករឬម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនំប៉័ងនិងខ្ទឹមបារាំងដែលត្រាំក្នុងទឹកដោះ។ កូរឱ្យនៅក្នុងស៊ុតនិងអំបិលលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បង្កើតរាងជុំនៃ cutlets និង zakaniruyte ពួកគេនៅក្នុង breadcrumbs ។ cutlets Fry នៅលើប្រេង sunflower, ផ្ទេរទៅម្ហូបដុតនំឬ saucepan, ចាក់ជាង Cream sour ។ ខាងលើជាមួយឆ្អិនល្អវិចិត្រនិងផ្ញើទៅលាយប្រេងសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។
រូបមន្តទាំងនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំកូនត្រីសម្រាប់កូនក្មេងចាប់ពីអាយុមួយឆ្នាំ។ ក្មេងកាន់តែក្មេងជាងនេះទៅទៀត។