ការញ៉ាំបង្អែមត្រឹមត្រូវគួរតែត្រូវបានបំពេញដោយកាបូអ៊ីដ្រាតដែលស្មុគស្មាញដែលនឹងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយរបស់អ្នកមិនមែនពីរអ៊ីញបន្ថែមនៅលើត្រគាកនោះទេ។ វាដូចជាឆ្ងាញ់ណាស់ដែលជាខូឃ័រអញ្ចាញដែលយើងបានសំរេចចិត្តលះបង់សម្ភារៈនេះ។
ខូឃីស៍អ័រមេហ្គាជាមួយចេកនិងសូកូឡា
ខូឃីមានប្រយោជន៍អាចមានបរិមាណតិចតួចនៃសូកូឡាជូរនិងម្សៅកាកាវដែលអាចបំភ្លឺបង្អែមជាមួយនឹងវត្តមានរបស់វា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅពោតទាំងមូល - 115 ក្រាម។
- ម្សៅកាកាវ 25 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
- ដីកិនអំបិល - នៅលើ pinch មួយ;
- ចេកតូច - 1 ដុំ។
- ប្រេងបន្លែ - 60 ម។ ល។
- ស្ករអំពៅ - 70 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- oat flakes - 75 ក្រាម
- ដៃតិចតួចនៃសូកូឡាជូរចត់។
ការរៀបចំ
រៀបចំសន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment ហើយដាក់លមួយទៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។
ដូចជានៅក្នុងការដុតនំបុ័ងជាច្រើនដំបូងយើងនឹងត្រូវដាក់បញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលស្ងួតដូចជាសូដាកាកាវម្សៅនិងគ្រឿងទេស។ ដោយឡែកយើងវិនិច្ឆ័យចេកហើយយើងនឹងយកវាទៅជាមួយប៊ឺ, ស៊ុតនិងស្ករអំពៅ។ ក្រោយមកអាចជំនួសដោយទឹកឃ្មុំ។ រួមគ្នាបញ្ចូលគ្នានូវល្បាយស្ងួតជាមួយចេកនិងបន្ថែមបន្ទះសូកូឡា។ ការបម្រើនៃល្បាយត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹក parchment មួយរុញភ្ជាប់បន្តិចជាមួយនឹងម្រាមដៃនិងទុកឱ្យដុតនំរយៈពេល 12 នាទី។
ញ៉ាំឃុកគីអាំងអាំងជាមួយចេក
វាពិបាកក្នុងការជឿប៉ុន្តែកង្វះស្ករម្សៅនិងប៊ឺអាចទៅរកផលប្រយោជន៍នៃបង្អែមបើវាមានជាតិ ចេក ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងបង្អែមនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចេកទុំព្រោះវាមានជាតិផ្អែមនិងផ្អែមជាង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេកទុំ - 8 បំណែក;
- flakes oat - 95 ក្រាម;
- cranberries ស្ងួត - 25 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 120 មីលីលីត្រ;
- ដីកិន, vanillin - pinch មួយ។
ការរៀបចំ
ខណៈពេលដែលអង្ករក្តៅរហូតដល់ 170 ដឺក្រេ, អ្វីដែលយើងត្រូវធ្វើគឺលាយគ្រឿងផ្សំជាមួយគ្នា។ ជាដំបូង chop ចេកទុំហើយនៅក្នុងដំឡូង mashed ជាលទ្ធផលបន្ថែមគ្រឿងទេស, cranberries និង flakes oat ។ នៅលើស្លាបព្រានៃល្បាយលទ្ធផលដាក់នៅលើសន្លឹក parchment និងផ្ញើខូឃីស៍អង្ករជាមួយចេកដើម្បីចំអិនសំរាប់ 18 នាទី។
ខូឃីអ័រមេឃីជាមួយឈីសនិងចេក
ឈីសធ្វើឱ្យបង្អែមកាន់តែធ្ងន់សើមនិងទន់ហើយដូច្នាះអ្នកដែលស្រឡាញ់ខូឃីសនិងខូឃីសអាចសាកល្បងរូបមន្តដែលបានបង្ហាញខាងលើ។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលមានភាពទន់ខ្សោយសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់នៅលើមូលដ្ឋាន curd មួយពិតជានឹងធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយខូគីទាំងនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 175 ក្រាម;
- oak flakes - 80 ក្រាម
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 95 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 55 ម។ ល។
- ចេកធំ - 1 ដុំ។
- ដៃនៃគ្រាប់ណាមួយ។
ការរៀបចំ
ទុកចង្ក្រានក្ដៅឱ្យឡើងដល់ 165 ដឺក្រេប៉ុន្តែនៅពេលដែលគ្របក្រដាសដុតជាមួយសន្លឹក parchment និងបន្តទៅ kneading dough សម្រាប់ biscuit នេះ។ រួមគ្នាផ្សំម្សៅជាមួយម្សៅអំបោះនិងសូដា។ អំបិលអំបិលនឹងមិនត្រូវបាននាំឱ្យធុញទ្រាន់ទេ។ ប្រសិនបើឈីក្រុមគ្រួសារគឺជា granular, បន្ទាប់មក whisk វាជាមួយ blender មួយឬលុបវាតាមរយៈការ Sieve មួយ។ បន្ថែមស៊ុតនិងចេកកិនទៅក្ដាម។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតជាមួយម្សៅពោតនិងចេកនិងគ្រាប់។ ដាក់ផ្នែកនៃល្បាយនៅលើសន្លឹក parchment និងដាក់ Pan ក្នុង oven សម្រាប់ 12-13 នាទី។
Cookies អង្ករត្រូពិចជាមួយចេក - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេកទុំ - 1 ដុំ;
- ប៊ឺសណ្តែកដី - 65 ក្រាម
- ម្នាស់ - 45 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- flakes oat បន្ទាន់ - 125 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 55 ក្រាម;
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- កោរសក់ដូង - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ខណៈពេលដែលអង្ករឡើងកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេនៅលើកាតព្វកិច្ច, mash ចេកនៅក្នុង mash មួយនិងលាយវាជាមួយប៊ឺចំរាញ់សណ្តែកដីម្នាស់មុតស្រួចនិងស៊ុត។ ដោយឡែកពីគ្នា, ផ្សំម្សៅជាមួយ flakes oat, កោរសក់និងសូដា។ បន្ថែមល្បាយមួយទៅអញ្ចាញធ្មេញហើយបែងចែកម្សៅចេញជា 12 ចំណែកហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលគ្របដណ្ដប់ដោយប៉ូតុង។ ខូឃីស៍ពីអង្ករនិងចេកត្រូវបានចំអិនសំរាប់រយៈពេល 16-18 នាទី។