ស្រុកកំណើតរបស់ Walnut ដូចជាវាបានប្រែក្លាយមិនមែនជាប្រទេសក្រិកទេប៉ុន្តែកណ្តាលអាស៊ីនិង Caucasus ។ ហើយនៅក្នុងតំបន់របស់យើងវាត្រូវបាននាំចូលរួចហើយពីឧបទ្វីបបាល់កង់បណ្តាលឱ្យឈ្មោះ។ នៅក្នុងអត្ថប្រយោជន៍នៃ Walnut នោះអ្នកព្យាបាលដំបូង - Hippocrates, Avicenna, Galen និង Dioscorides - មិនសង្ស័យ។ វាគឺអំពីគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ Walnut ហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះកុំភ្លេចផ្តល់ការយកចិត្តទុកដាក់និងមាតិកាកាឡូរីរបស់វា។
អត្ថប្រយោជន៍
Walnut គឺជាអ្នកតំណាងម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកមានបំផុតនៃអាស៊ីដអូមេហ្គា 3 ក្នុងចំនោមរុក្ខជាតិទាំងអស់។ វាមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ Linoleic, linolenic និង oleic ។
ដូចជាសម្រាប់វីតាមីនភាគច្រើននៃការទាំងអស់នៅក្នុង Walnut នៃ វីតាមីន C ។ វាមានជាតិកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រស័ង្កសីម៉ាញេស្យូមនិងអ៊ីយ៉ូតផងដែរ។
Walnut សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនបន្លែវារក្សាសាច់ជាមួយសាច់ត្រីនិងផលិតផលទឹកដោះគោនៅកម្រិតដូចគ្នា។
ដោយសារតែវាមានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចការប្រើប្រាស់នៃ Walnut គឺមិនត្រឹមតែអាចទទួលយកបាននោះទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
គ្រាប់នឹងបម្រើជាការការពារដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃជម្ងឺសរសៃឈាម។ ពួកគេការពារការរឹងរបស់សរសៃឈាមអារទែនិងខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
ផ្លែក្វនៃគ្រាប់មិនទាបជាងផ្លែឈើដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ទេ: ពីម្សៅនៃកោសិការស្ងួតភ្នាក់ងារប្រឡាក់ឈាមត្រូវបានបង្កើតឡើងពីស្បែកដែលឆេះ - ការដុតដីដោយរលាក។ ដូចគ្នានេះផងដែរស្បែកត្រូវបានអនុវត្តជាមួយជម្ងឺស្បែកជម្ងឺស្បែកជំងឺមហារីកផ្សិតផ្សិត។
នៅក្នុងថាំពទ្យ folk និងរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះទំពាំងបាយជូរពី Walnut វ័យក្មេងពីពពួក Worm, គ្រាប់ជាមួយទឹកឃ្មុំត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្នុងការព្យាបាលនៃរលាក gastrointestinal រុយនិងដំបៅនៃភ្នាស mucous នេះ។
តម្លៃកាល់ឡូរី
មាតិកាកាល់ស្យូមនៃ Walnut ទុកជាច្រើនដែលត្រូវបានអ្នកចង់បានប្រសិនបើអ្នកកំពុងទទួលទានអាហារ។ សម្រាប់ផលិតផល 100 ក្រាម - 656 គីឡូក្រាម។ ដោយសារតែការស្រឡាញ់របបអាហារម៉្យុងរឹងអ្នកអាចអង្គុយលើរបបអាហារណាត់ហើយត្រូវបង្ខំឱ្យចំណាយអស់ពេញមួយថ្ងៃ 150 ក្រាម។ ជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងគ្រាប់គឺពិតជាច្រើន - 61 ក្រាមហើយនេះគឺ 109% នៃអត្រាប្រចាំថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់សុំឱ្យអ្នកញ៉ាំ 100 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រដែលអះអាងពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំធេងនៃផ្លែ Walnut សូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំ 3 ទៅ 5 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។
គ្រាប់វីតាមីន
គ្រឿងអលង្ការរបស់អ្នកជិះលើម៉ូតូដែលគេហៅថា "ថ្នាំពពួក pyatikalievym" ឬអក្សរកាត់ឈ្មោះ M-I-L-O-K មានផ្សំពីទឹកឃ្មុំបន្លែក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោអំបូរស្ងួត។ ដើម្បីរៀបចំជំនួយអព្ភូតហេតុនេះដែលមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្សោយសម្ពាធឈាមខ្ពស់និងបញ្ហាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងសូមយកផ្លែឈើស្ងួតនិងទឹកឃ្មុំក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នា lemon 3-4 (ល្បាយ 4 គីឡូក្រាម) ។ ផ្លែឈើស្ងួតនិងកាត់, ហុចតាមរយៈ grinder សាច់។ Lemon chop និងបោះវានៅទីនោះ។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅនឹងល្បាយលាយវាផ្ទេរវាទៅកំប៉ុងមាប់មគ។
ជារៀងរាល់ថ្ងៃគួរតែញ៉ាំនៅលើស្លាបព្រាកាហ្វេមុនពេលទទួលទាន។
កាឡូរីនៅក្នុង Walnut មួយទោះបីជានៅក្នុងសម្បូរបែបប៉ុន្តែនៅតែតិចជាងនៅក្នុងការទិញផ្អែមនិងអត្ថប្រយោជន៍ជាការពិតណាស់ច្រើនទៀត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលបានថ្លឹងការគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិទាំងអស់, ផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការដុតនំជាមួយគ្រាប់នៅក្នុងសមាសភាពនិងសូម្បីតែមានប្រយោជន៍ជាងនេះទៀតភាពផ្អែមរបស់ហ្សកហ្ស៊ីធម្មតាគឺ churchkhela (គ្រាប់នៅស៊ីរ៉ូទំពាំងបាយជូរ) ។
ឧបករណ៍ផ្ទុក
បើទោះបីជា rind នៃយចានចាស់ទុំនិងការចាប់ចិត្តជាមួយនឹងការរឹងរបស់ខ្លួន, ប៉ុន្តែវានៅតែមិន airtight ។ តាមរយៈរន្ធញើសតូចៗអុកស៊ីសែនជ្រាបចូលក្នុងខ្លួន។ នេះគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យវាអាចទៅទុំបានប៉ុន្តែនេះជាអ្វីដែលនាំឱ្យមានការពិតដែលថាក្រោយពេលបន្តិចកន្ទុយគឺជាជូរចត់។ ហើយរសជាតិនៃភាពល្វីងជូរចត់គ្រាន់តែលេចឡើងដោយសារតែការកត់សុីខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។ នៅក្នុងលំដាប់ថាតូចនេះមិនល្អមិនបានលេខមួយស្ទួននៃការរីករាយនៃ Walnut វាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ការមិនលើសពីមួយឆ្នាំនៅក្នុងសែលមួយនៅសីតុណ្ហាភាពស្ថេរភាពនៃ 15-20 ° C, ផ្ទះដោយគ្មានក្លិនបរទេស។ ហើយដើម្បីសមាតសូលុយស្យុងមានភាពងាយជាងមុនមុនពួកពុះសូមដាក់សណ្តែកក្នុងឡអង្ករក្តៅរយៈពេល 5 នាទី។