មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលបានចាប់ផ្តើមយល់ដឹងអំពីអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវត្រូវប្រឈមមុខនឹងតម្រូវការក្នុងការបែងចែកផលិតផលប្រូតេអ៊ីនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ យ៉ាងណាមិញពួកគេបានក្លាយទៅជាសម្ភារៈសំណង់សម្រាប់ជាលិកាសាច់ដុំហេតុដូច្នេះពួកគេបានបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារកីឡាជាច្រើនរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និងអាហារដែលផ្តល់សុខភាព។ ពិចារណាពីប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃប្រូតេអ៊ីន។
ប្រភពសំខាន់ៗនៃប្រូតេអ៊ីន
ប្រូតេអ៊ីនមានពីរប្រភេទគឺសត្វនិងបន្លែ។ ជាការពិតទាំងពីរមានប្រសិទ្ធិភាពដូចគ្នានៅលើរាងកាយប៉ុន្តែអតីតនេះមានតម្លៃជីវសាស្រ្តដ៏អស្ចារ្យហើយដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យអត្តពលិក។ អ្នកចិញ្ចឹមសត្វនិងចាប៉ីសបានផ្តោតសំខាន់លើប្រូតេអ៊ីនបន្លែដែលបានបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវផលិតផលនៃប្រភពដើមនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ
ប្រភពចម្បងនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វគឺសាច់សត្វ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងត្រូវការឃ្លានៅទីនេះ: ជាតិខ្លាញ់តិចនៅក្នុងផលិតផលកាន់តែមានប្រយោជន៍និងមានតម្លៃវាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីន។
ដូច្នេះប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វគឺ:
- សាច់សត្វ - សាច់គោ, សាច់ជ្រូក, សាច់ចៀម, សាច់ចៀម, ល្បែង។ ល។
- សាច់មាន់ - មាន់, ហ្គូសឺ, ទា, ទួរគី។ ល។
- ត្រី - សាម៉ុង, perch, herring, ល។
- អនុផលសាច់ - ថ្លើមក្រលៀនអណ្តាត។ ល។
- ស៊ុត
- ឈីសនិងឈីក្រុមគ្រួសារ;
- ផលិតផលទឹកដោះគោទាំងអស់។
ប្រភពទាំងនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យ របប ប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ។ កុំភ្លេចថាដើម្បីរំលាយជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលរាងកាយត្រូវការជាតិសរសៃដូច្នេះវាជាការប្រសើរបំផុតដើម្បីបរិភោគវាជាមួយនឹងបន្លែបៃតងឬផ្លែឈើ។
ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែ
ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែរួមបញ្ចូលមិនត្រឹមតែផលិតផលដែលបានចុះបញ្ជីនៅខាងក្រោមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែទាំងអស់ដែលត្រូវបានផលិតពីពួកគេផងដែរ។ ប្រភេទនេះរួមបញ្ចូល:
- សណ្តែកគ្រប់ប្រភេទ - សណ្តែក, សណ្តែក, សណ្តែក, សណ្តែកជាដើម។
- គ្រាប់គ្រប់ប្រភេទ - អាល់ម៉ុន, ស្វាយចន្ទី, Walnut និងព្រៃជាដើម។
- buckwheat groats (លក្ខខណ្ឌដោយសារតែកាបូអ៊ីដ្រាតជាច្រើន) ។
ប្រភពប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលបានបោះបង់ចោលប្រូតេអ៊ីនសត្វប៉ុន្តែដើម្បីបង្កើនរបបអាហាររបស់ពួកគេពួកគេមានតម្លៃមនុស្សគ្រប់រូប។ វាមានតំលៃកត់សំគាល់ថាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកនៅក្នុងគ្រាប់ពូជដូច្នេះពួកវាគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងលក្ខណៈកំណត់។