កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាប្រភពថាមពលសំខាន់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ពួកវាជាទម្រង់ថាមពលដែលស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលហើយ ការរំលាយអាហារ របស់យើងចូលចិត្តវិធីសាស្រ្តនៃការតិត្ថិភាព។ កាបូអ៊ីដ្រាតលើសទម្ងន់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងថ្លើមក្នុងទម្រង់នៃ glycogen - ដូច្នេះក្នុងករណីខ្វះថាមពលរាងកាយអាចចូលដំណើរការបានភ្លាមៗ។
ទន្ទឹមនឹងនេះមនុស្សស្បែកខ្មៅជាច្រើនប្រកាសពីកាបូអ៊ីដ្រាតសត្រូវរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែការផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុងទៅជាអាហារដែលគ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតគំរាមកំហែងមិនត្រឹមតែការផ្លាស់ប្តូរមួយនៅក្នុងការរំលាយអាហារនោះទេប៉ុន្តែការខ្វះខាតនៃសារធាតុមួយចំនួនដែលមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលតែនៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត។
តើអ្នកណាទៅរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត?
អាហារដែលគ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ក្នុងចំណោមអត្តពលិកពីព្រោះបរិមាណអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតពីរថ្ងៃបានដុតបំផ្លាញស្រទាប់ជាតិខ្លាញ់។
របបអាហារនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការហូរទឹកមិនមែនជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតហើយបន្ទាប់មកនៅពេលដែលរាងកាយកំពុងផ្លាស់ប្តូរការរំលាយអាហាររបស់វារួចហើយការផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត។ នេះមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវប្រសិទ្ធិភាពនៃការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់នោះទេប៉ុន្តែក៏បង្កើនភាពខ្លាំងនិង ការស៊ូទ្រាំ ។
ផលិតផលសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភកាបូអ៊ីដ្រាត
ក្នុងធម្មជាតិអាហារតិចតួចដែលមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត 0% ឬ 0% ខ្លាញ់។ ដូច្នេះផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនមែនជាជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដែលសមាមាត្រដែលតូចជាងគេគឺសមាមាត្រទៅនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត។
ផលិតផលដែលមានមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតទាប:
- ត្រីអាហារសមុទ្រ។
- សាច់គោ, សាច់ជ្រូក, សាច់ចៀម, ទន្សាយ, ហ្គេមនិងប្រភេទដទៃទៀតនៃសាច់;
- បក្សីមួយ;
- ផលិតផលទឹកដោះគោដោយគ្មានជាតិស្ករ។
ការប្រើប្រាស់ផលិតផលទាំងនេះលើរបបអាហារដែលគ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតមិនត្រូវបានកំណត់ទេជាការពិតចំណង់ចំណូលចិត្តគួរត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែម (ក្នុងបរិមាណតិចតួច) ផលិតផលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ - បន្លែផ្លែក្រូចផ្លែឈើ។
អ្នកមិនអាចប្រើផលិតផលប្រូតេអ៊ីន "ក្លែងក្លាយ" ដូចជាម៉ាសក្រាស, ទឹកដោះគោយ៉ាអួរជាមួយនឹងផ្លែឈើ។ ពួកគេគឺសូម្បីតែ "កាបូអ៊ីដ្រាត" ណាស់, ដោយសារតែនៅក្នុង curd ដ៏ធំបន្ថែមជាតិស្ករនិងម្សៅមួយនិងនៅក្នុង yoghurt - ផ្លែឈើបំពេញ។