Nutella នៅផ្ទះ

ការ ទទួលទាន នូវនំបុ័ងពណ៌សឬ នំបុ័ងអាំងខ្លាញ់ ដែលមានរសជាតិសូកូឡា "Nutella" មិនអាចប្រៀបធៀបនឹងអ្វីបានឡើយ។ រសជាតិឆ្ងាញ់និង aroma ឆ្ងាញ់នៃ delicacies ជាមួយចំណាំ nutty គ្រាន់តែធ្វើឱ្យអ្នកឆ្កួត។ ប៉ុន្តែការស្រៀវស្រើបពីរសជាតិរបស់គាត់នៅមនុស្សជាច្រើនភ្លាមៗឆ្លងកាត់ភ្លាមៗនៅពេលពួកគេចាប់ផ្តើមរៀនសមាសធាតុនៃផលិតផលដាក់ក្នុងពុម្ពអក្សរតូចបំផុតនៅលើពាងដែលទាក់ទាញ។ សារធាតុការពារ, emulsifiers, ស្ថេរភាពនិងសមាសធាតុមិនល្អផ្សេងទៀតដែលមានវត្តមាននៅក្នុងការបិទភ្ជាប់សូកូឡាដែលបានទិញនៅក្នុងហាងគ្រាន់តែបង្អាក់បំណងប្រាថ្នាដើម្បីទិញវាម្តងទៀត។ ជាពិសេសនៅក្នុងនេះគឺជាម្តាយដែលយកចិត្តទុកដាក់, ដែលពិតណាស់នឹងមិនវត្ថុដូច delicacy គួរឱ្យសង្ស័យជាមួយកូនជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេ។

យើងសូមណែនាំកុំឱ្យប្រថុយសុខភាពរបស់អ្នកនិងចំអិនដំឡូងបារាំង "Nutella" នៅផ្ទះពីផលិតផលធម្មជាតិ។ អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងដោយភាពស្រដៀងគ្នានៃបង្អែមដែលបានមកពីការច្នៃប្រឌិតដើមប៉ុន្តែមិនដូចកាលពីមុនផលិតផលដែលផលិតដោយដៃរបស់អ្នកនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកនិងរាងកាយរបស់អ្នកតែប៉ុណ្ណោះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននឺត្រុលនៅផ្ទះ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែកន្ទុយ ឬគ្រាប់ផ្សេងទៀត - 190 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 190 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោទាំងមូល - 490 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 560 ក្រាម;
• ម្សៅ - 115 ក្រាម;
• ម្សៅកាកាវ - 60 ក្រាម
• ប៊ឺ, creamy កសិករ - 60 ក្រាម;
• Vanillin ឬ vanilla ស្ករ - 1 pinch ឬ 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ការរៀបចំនំប៉័ងនៅផ្ទះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងដំណើរការនៃស៊ុត។ យើងបានតភ្ជាប់វាជាមួយស្ករ granulated និងវាយតិចតួចជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ម្សៅម្សៅកាកាវហើយកូរម្តងទៀតរហូតដល់ភាពដូចគ្នានិងរំលាយដុំ។ យើងដុតនំក្លិនខ្មៅចូលទៅក្នុងកំទេចកំទីល្អ ៗ ហើយបន្ថែមពួកវាដល់ម៉ាសសរុប។ ឥឡូវនេះយើងណែនាំ butter ទន់បន្ថែម vanillin ឬស្ករ vanilla, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះហើយកូរម្តងទៀតទៅឯកសណ្ឋានអតិបរមាដែលអាចធ្វើបាន។ បន្ទាប់មកយើងមានម្ហូបមួយនៅលើចានរបស់ចានហើយកំដៅមាតិកាជាមួយកូរឱ្យបន្តរហូតដល់រំពុះនិងក្រាស់។

បិទភ្ជាប់សូកូឡា "Nutella" នៅផ្ទះ - រូបមន្តដោយគ្មានពង

គ្រឿងផ្សំ:

• hazelnuts ឬគ្រាប់ផ្សេងទៀត - 180 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោទាំងមូល - 980 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 780 ក្រាម;
• ម្សៅ - 120 ក្រាម;
• ម្សៅកាកាវ 90-120 ក្រាម;
• ប៊ឺ, creamy កសិករ - 190 ក្រាម;
• អំបិល - 1 ខ្ទឹម។

ការរៀបចំ

ការបិទភ្ជាប់សូកូឡាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានស៊ុត។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដូចជារសជាតិឆ្ងាញ់គឺមិនខុសគ្នាច្រើនពីកំណែមុនទេប៉ុន្តែវាប្រែចេញកាឡូរីបន្ថែមទៀតដោយសារតែប៊ឺបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

ដំបូងយើងតភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំស្ងួតនៅក្នុងទឹកត្រីមួយដូចជាចាក់ស្ករសម្សៅកាកាវនិងម្សៅនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងផងដែរ។ ឥឡូវនេះយើងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោតិចតួចជាមួយ stirring បន្តដូច្នេះថាគ្មានដុំត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយយើងដាក់ធុងនៅលើ hotplate នៃចាននោះ។ បន្តលាយជាមួយ spatula ឈើកំដៅម៉ាសទៅរំពុះមួយ។

ចៀនកំប៉ុងចៀនមុន ៗ កិននៅក្នុងធុងអាំងខ្ទិះរាវទៅជាទឹកដោះគោរាក់ហើយបន្ថែមទៅសូកូឡាដែលឆ្អែត។ យើងក៏បោះប៊ឺអំបិលបន្តិចបន្តួចហើយចម្អិនប៉ាស្តារហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់មិនភ្លេចកូរវាគ្រប់ពេលវេលា។

រូបមន្ត Nutella នៅផ្ទះដោយគ្មានគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោទាំងមូល - 980 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 390 ក្រាម
• ម្សៅ - 120 ក្រាម;
• ម្សៅកាកាវ - 120 ក្រាម
• វ៉ាន់លីន - 1 ភីង
• ប៊ឺ, creamy កសិករ - 60 ក្រាម;

ការរៀបចំ

ចំពោះអ្នកដែល, សម្រាប់មូលហេតុមួយឬមួយផ្សេងទៀត, មិនបរិភោគគ្រាប់, យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ nutella នេះ នៅផ្ទះដោយគ្មានការចូលរួមរបស់ពួកគេ។ យើងតភ្ជាប់ដំបូងនៅក្នុងចានម្សៅកំប៉ុងឬម្សៅលាយម្សៅកាកាវនិងស្ករលាយនិងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ឥឡូវនេះយើងវាយលាយជាមួយល្បាយរហូតដល់យើងបំបាត់គ្រាប់បាល់ម្សៅ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងមានធុងមួយដែលមានល្បាយនៅលើចានរបស់ចានហើយកំដៅវាឡើងជាមួយកូររហូតដល់វាឆ្អិន។ ភ្លើងនៅក្រោមទូកមិនគួររឹងមាំក្នុងពេលតែមួយទេ។ រំពុះមាតិការហូតដល់ក្រាស់ប៉ុន្តែរក្សានៅលើចង្ក្រានមិនលើសពីម្ភៃនាទី។ ឥលូវនេះយើងលាយប៊័រទៅក្នុងផ្លាប់រហូតទាល់តែវាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនិងចែករាបស្មើនៅក្នុងពោះវៀនបន្ទាប់មកយើងដាក់វាចូលក្នុងពាងមួយទុកវាត្រជាក់ចុះគ្របវាជាមួយគំរបហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។