Julienne ជាមួយផ្សិត - រូបមន្តបុរាណនិងថ្មីសម្រាប់ចានឆ្ងាញ់

ដោយបានលិចជាមួយបំណងប្រាថ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យជូលីនជាមួយផ្សិតនិងបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងការស្វែងរកសម្រាប់រូបមន្តដែលសមរម្យវាមិនងាយស្រួលនោះទេដើម្បីធ្វើឱ្យជម្រើសក្នុងការពេញចិត្តមួយនៃកំណែនៃម្ហូបនេះ។ គ្នានៅក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាគឺ appetizing, ហ៊ានហើយវានឹងចាំបាច់ចង់ចំអិននិងរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន julienne ជាមួយផ្សិត?

julienne បុរាណជាមួយផ្សិតដូចជាកំណែជាច្រើនរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងការចូលរួមនៃគ្រឿងផ្សំបន្ថែមត្រូវបានរៀបចំតាមបច្ចេកវិទ្យាសាមញ្ញនិងមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេស។

1. ផ្សិតត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវ: ផ្សិតមើមនិងផ្សិតត្រូវបានកាត់ចោលស្រស់ហើយផ្សិតព្រៃត្រូវបានចម្អិនជាមុន។
2. ចម្អិនផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមលើបន្លែក្រែមឬប្រេងលាយពីរប្រភេទ។
3. ការដុតនំជាលទ្ធផលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងផ្នែកផ្សំផ្សិត, kremenkah ឬកុងតឺន័រធម្មតាមួយជាមួយការបន្ថែមនៃទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើ Cream, Cream sour, ទឹកដោះគោ។
4. ជារឿយៗជូលីនជាមួយផ្សិតត្រូវបានប្រោះមុនពេលព្យាបាលដោយកំដៅជាមួយឈីសរឹង។

រូបមន្ត JUljen ជាមួយផ្សិតនិងឈីស

julienne សាមញ្ញជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុង oven អាចត្រូវបានរៀបចំពីផ្សិត, កាត់បន្ថយពួកវាជាមុនបន្តិចតូចក៏ដូចជាអំពូល peeled ។ ទឹកត្រីមិនត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នាទេប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោមដែលជួយពន្លឿនដំណើរការនិងភាពងាយស្រួលក្នុងកិច្ចការរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 700 ក្រាម
• គំនិត - 300 ក្រាម
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream - 300 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 120 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Fry ផ្សិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងនៅលើគំនិត Cream ។
2. ចំពោះខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមផ្សិតបន្ទាប់ពីម្សៅ 1 នាទីបន្ទាប់មកចៀន 1 នាទីទៀត។
3. ចាក់នៅក្នុង Cream, អំបិល, ម្រេច, ថ្លឹងទម្ងន់ដោយមាន stirring សម្រាប់ 3 នាទី, រីករាលដាលចេញនៅលើផ្សិតឬដបដូង, បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ 2/3 ។
4. Sprinkle ម្ហូបជាមួយកោរសក់ឈី។
5. ដុតនំ julien ជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅ 190 ដឺក្រេសម្រាប់ 10 នាទី។

Julienne ក្នុងឡដុតជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

Julienne ជាមួយផ្សិតគឺជារូបមន្តមួយដែលនឹងទទួលបានជោគជ័យបំផុតនៅពេលដែលត្រូវបានអនុវត្តជាមួយនឹងសាច់មាន់មួយ។ សាច់មាន់ទាំងអស់: ឆ្អិនឬដុតនំ។ ក្រែមអាចត្រូវបានជំនួសដោយមិនមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយនិងជាតិខ្លាញ់ស្រដៀងគ្នាផ្សិតជាមួយផ្សិតដទៃទៀតហើយជំនួសឱ្យប្រេងបន្លែប្រើក្រែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 600 ក្រាម
• ខ្ទឹមមាន់ - 700 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 400 ក្រាម
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ក្រែម (15-20%) - 300 ម។ ល។
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. រំពុះនៅក្នុងសាច់មាន់អំបិល, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។
2. ផ្សិត Shirk ជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មានសំណើមហួតនិងបញ្ចេញពន្លឺ។
3. បន្ថែមសាច់មាន់, fry មួយផ្សេងទៀត 2-3 នាទី។
4. ហុចម្សៅដាក់លើចង្ក្រានឆា។
5. បន្ថែម Cream, អំបិលនិងម្រេចក្តៅ, stirring ទៅរំពុះមួយចាក់ទៅ fry ។
6. ដាក់ចេញម៉ាស់នៃទម្រង់នេះ sprinkle ជាមួយឈីសដុតនំសម្រាប់ 10 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

Julien នៅក្នុង tartlets ជាមួយផ្សិត

សាច់មាន់ julienne ជាមួយផ្សិតគឺជារូបមន្តដែលបង្ហាញរាងវាដោយវិធីថ្មីមួយនៅពេលដែលរៀបចំជាសាច់ក្រក។ កំប៉ុងអាចត្រូវបានធ្វើពីនំផ្អែម, នំខេកឬទិញពីវ៉ាហ្វីលឬមូលដ្ឋានផ្សេងទៀត។ ម្ហូបនេះនឹងមានភាពសមស្របសម្រាប់ពិធីបុណ្យឬតុអាហារប៊ូហ្វេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• tartlets - 20 បំណែក;
• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• គំនិត - 100 ក្រាម
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• Cream sour - 250 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែនិងក្រែម - 50 ក្រាម។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ចំអិនផ្សិតដែលមានផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ឆ្អិន។
2. ភ្ជាប់សមាសភាគនៅក្នុងធុងធម្មតា។
3. ហុចម្សៅលើប៊ឺ។
4. Pour នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅរហូតដល់ក្រាស់បន្ថែម Cream sour ។
5. Pour ទឹកជ្រលក់ទៅផ្សិតជាមួយសាច់មាន់ដាក់ចេញដ៏ធំមួយនៃ tartlets ។
6. ប្រឡាក់ជូលីនជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតក្នុងឈីសសាច់គោនិងដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេ។

Julienne ពីផ្សិតស្ងួត

ជូលីនជាមួយ ផ្សិតស្ងួត បានក្លាយជាពិសេសក្រអូបនិងឆ្អែតឆ្អែតជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចំអិនម្ហូបក្នុងចាន។ អ្នកអាចបន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិនឬរដូវកាលមូលដ្ឋានផ្សិតជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour មុនពេលដុតនំ parsley chopped ពិន័យឬ dill ជាមួយ clove នៃខ្ទឹមស chopped ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតស្ងួត - 250 ក្រាម
• គំនិត - 300 ក្រាម
• Cream sour - 300 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ផ្សិតស្ងួតត្រូវបានចាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងបន្សល់ទុករយៈពេល 2 ម៉ោង។
2. បង្ហូរផ្សិតទៅក្នុងបំពង់មួយលាងជូតឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 7 នាទីបន្ទាប់មកបោះវាទៅក្នុងរន្ធ។
3. ចៀនគំនិតក្នុងប្រេង។
4. បន្ថែមផ្សិត, Cream sour, អំបិលនិងម្រេច, stew, stirring សម្រាប់ 10 នាទីដាក់ចូលទៅក្នុង pots ។
5. ដុតនំ julien ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតនៅក្នុង pots , sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីស, 10 នាទី។

Julienne ជាមួយសាច់ជ្រូកនិងផ្សិត

julienne ចម្អិនជាមួយផ្សិតនិងសាច់ជ្រូកនឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងតិត្ថិភាពនិងអាហារបំប៉ន។ សាច់ជ្រូកណាមួយនឹងធ្វើប៉ុន្តែជម្រើសដ៏ល្អគឺ carcass ឬ slipploin មួយ។ សាច់គួរតែត្រូវបាន repulsed បន្តិចសម្រាប់ទន់, ហើយបន្ទាប់មកបានតែរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិង fry រហូតដល់ការលាបមាត់ទឹក។ ទំហំនៃការកាត់សាច់ត្រូវតែត្រូវបានផ្សំជាមួយផ្សិត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 400 ក្រាម
• សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម
• គំនិត - 300 ក្រាម
• Cream sour - 300 ក្រាម។
• ប្រេង - 100 ម។ ល;
• Parmesan - 150 ក្រាម
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. សាច់ត្រូវបានគេកាត់ចោលបន្តិចបន្តួចឈ្លក់អំបិលម្ទេសតាមរដូវគ្រឿងទេសចៀនក្នុងចង្ក្រានរហូតដល់លាបមុខ។
2. បន្ទាប់ពីត្រជាក់រួចកាប់ផលិតផលដែលមានជាតិអាល់កុលទៅជាគូប។
3. Fry ផ្សិតជាមួយនឹង onions បន្ថែមសាច់, ម្សៅនិងមួយនាទីក្រោយ Cream sour ។
4. រដូវជូលីនជាមួយសាច់និងផ្សិតដាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិតឬដបដូង។
5. ប្រោះគ្រឿងផ្សំជាមួយឈីសប៉ាមីស៊េនដុតនំរហូតទាល់តែលាបមុខ។

Julienne ជាមួយបង្គានិងផ្សិត

ស្រឡាញ់អាហារសមុទ្រដែលមានការគោរពពិសេសនឹងត្រូវបានគេដឹងថាចូលីនដែលចម្អិនជាមួយផ្សិតនៅក្នុងលដែលមានបន្ថែមបង្គា។ សំបកខ្យាតត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែទៅក្នុងខ្ទះឬខ្ទឹមបារាំងដែលបានលាបរួចហើយភ្លាមៗនៅលើចានឆាំងមួយដែលមានពណ៌ក្រហមពីមុននៅប្រេងខ្ទឹមស។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 500 ក្រាម
• បង្គា - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
• Cream sour - 100 ក្រាម;
• ប៊ឺនិងប្រេងបន្លែ - 40 ក្រាម។
• អំបិលម្រេចឈីសបៃតង។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។
2. បន្ថែមបង្គារចំនិត, ក្រូចឆ្មារ, បៃតងអំបិលនិងម្រេច។
3. ផ្ទេរជូលីនជាមួយបង្គានិងផ្សិតចូលទៅក្នុងកំប៉ុងឈីស pritrushivayut និងត្រូវបានបញ្ជូនរយៈពេល 10 នាទីនៅក្នុងចង្រ្កានដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

Julienne នៅក្នុងដំឡូងជាមួយផ្សិតនិងឈីស

Julienne ជាមួយផ្សិតនិងដំឡូង មិនអាចត្រូវបានគេហៅថាជាម្ហូបបុរាណនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងការសម្តែងអាហារសម្រន់ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពមិនធ្លាប់មានពីមុនមកដោយសារតែការរួមផ្សំគ្នានៃសមាសធាតុផ្សំគ្នាប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាតនិងដើមរបស់វា។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសមើមធំនៃរាងខាងស្ដាំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 400 ក្រាម
• ដំឡូង - 6 PC ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
• Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយដុសនិងត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
2. កាត់ដំឡូងនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, scrape ពាក់កណ្តាល។
3. Fry ផ្សិតជាមួយនឹង onions នេះ។
4. បន្ថែម Cream sour, អំបិល, ម្រេចក្តៅឡើងតិចតួចនិងដាក់រង្គាលនៅក្នុងភាពទទេនៃ halato ដំឡូងនេះ។
5. ប្រោះគ្រឿងផ្សំជាមួយឈីសនិងដុតនំនៅ 200 អង្សា 20 នាទី។

Julienne ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងប៊ុន

រៀបចំ julienne មួយឆ្ងាញ់នៃ ផ្សិតទឹកកក ស្រស់ឬស្ងួតនៅក្នុងវិធីសាមញ្ញមួយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនំប៉័ងនេះ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបរិភោគដោយគ្មានសម្រាកនិងបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍វិជ្ជមានជាច្រើនបន្ទាប់ពីរសជាតិ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មិនត្រឹមតែបំពេញ, ប៉ុន្តែក៏នំបុ័ង, juicy និងក្រអូបខាងក្នុង, crispy និងផ្កាមានសំណាងនៅខាងក្រៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតនិងសាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
• នំ - 6 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• Cream sour - 250 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ផ្លែចន្ទី - 2 ខ្ទាស់
• អំបិលម្រេចឱសថ។

ការរៀបចំ

1. ប៊ុនបានកាត់ពាក់កណ្តាលយកកំទេចកំទេចដែលទុកកំប៉ុងមួយកំប៉ុង។
2. សាច់មាន់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់មកចៀននិងចៀនជាមួយខ្ទឹម 5 នាទី។
3. ផ្សិតផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងផ្សំជាមួយសាច់មាន់ឈីសឆ្អិនឱសថនិងការ៉េមមាន់ជ័របន្ថែមអំបិលម្រេចប៊ឺរម៉ាញ៉េស។
4. ដាក់ ​​julienne នៃផ្សិតជាមួយ Cream sour និងឈីសនៅក្នុងការវិលពាក់កណ្តាលនិងដុតនំសម្រាប់ 10-15 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។

Julienne ពីផ្សិតព្រៃ

Julienne ពីផ្សិតពណ៌សនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើផលិតផលមូលដ្ឋានមិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងដាក់នៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួនផ្ទាល់ដើម្បីត្រៀមខ្លួនពេញលេញនិងទន់ភ្លន់។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំនៅក្នុងចិត្តថាជើងគឺមានច្រើនក្រាស់ជាងមួកហើយតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលកំដៅយូរជាងនេះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចង្ក្រានឬចៀនឆារ 15 នាទីលឿនជាងមួកកាត់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតពណ៌ស - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• Cream sour - 200 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែនិងក្រែម - 40 ក្រាម។
• អំបិល, ម្រេច, បៃតង dill ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប៊ឺ, ផ្សិតដែលត្រូវបានគេចម្អិននៅក្រោមគម្របសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទីឬរហូតទាល់តែទន់បន្ទាប់ពីសំណើមត្រូវបាន evaporated ។
2. ដោយឡែកពីគ្នាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរាលដាលទៅផ្សិតជាមួយនិង Cream sour, dill និងខ្ទឹមសរយៈពេល 3 នាទី។
3. ដាក់ចេញ julienne នៅលើ cocotnits, ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

Julienne ជាមួយត្រីនិងផ្សិត

រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ចម្អិនអាហារ julienne ជាមួយផ្សិតសម្រាប់ការកោតសរសើរនៃចានជាមួយត្រី។ សមាសភាពជាមូលដ្ឋាននៅទីនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយ ត្រីឆ្លាមត្រីឆ្លាម បន្តិច។ អ្នកអាចប្រើទាំងពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់មិនសូវសម្បូរនិងមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា pollock, hake, cod, pike និង carp, និង salmon ពណ៌ផ្កាឈូក, ត្រី salmon ដ៏ឧត្តុង្គឧត្តម, trout ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 400 ក្រាម
• ត្រីត្រី - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
• Cream - 400 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• ឈីស - 300 ក្រាម
• អំបិលម្រេចឱសថ។

ការរៀបចំ

1. ចៀនត្រីនិងខ្ទឹមបារាំងដាច់ដោយឡែកពីផ្សិតដោយផ្សំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងធុងមួយ។
2. បន្ថែម Cream, អំបិល, ម្រេចក្តៅវាទៅរំពុះមួយ។
3. កូរចូលក្នុងពណ៌បៃតងបន្ថែមពាក់កណ្តាលឈីសរាលដាលម៉ាសនៅលើដបដូងដុតនំរយៈពេល 10 នាទីដោយលៃតម្រូវលៀនដោយ 180 ដឺក្រេ។

Julienne ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងចៀន - ចម្អិនអាហារមួយ

ដើមតិចនឹងបម្រើប៉ុន្ដែរសជាតិនៃម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តនឹងមិនបាត់បង់ទេប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅក្នុងចានឆាំង។ លាមកត្រូវតែចាំបាច់ជាមួយនឹងបាតក្រាស់ឬជាតិដែកដេញ។ សមាសភាពនៃម្ហូបអាហារអាចមានទាំងផ្សិតសុទ្ធសាធហើយត្រូវបានបំពេញដោយសាច់មាន់សាច់សត្វត្រីផ្សេងៗអាហារសមុទ្រ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 500 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
• Cream sour - 200 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែនិងក្រែម - 30 ក្រាម។
• ម្សៅ - 20 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• អំបិលម្រេចឱសថ។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតរហូតដល់មានពណ៌ស្រាល ៗ ។
2. ឡាយលាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅ, រដូវកាលម្ហូបដើម្បីភ្លក់រសជាតិ sprinkle ជាមួយឈីស។
3. Julienne ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងចានឆាំងនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 15 នាទី។

Julien ក្នុងពហុបក្សជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

ការរៀបចំរបស់ julien ជាមួយផ្សិតត្រូវបានសម្រេចបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយមានជំនួយពី multivark មួយ។ ចំពោះរសជាតិនៃរសជាតិអ្នកអាចចៀនជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងគូធ្មេញខ្ទឹមមួយហើយបន្ថែមសមាសធាតុផ្សំជាមួយ parsley និងម្ទេសឆ្អិនល្អ ៗ បន្ថែមពណ៌បៃតងនៅចុងបញ្ចប់នៃគ្រឿងផ្សំជាមួយឈីសឬមុនពេលបម្រើម្ហូបក្តៅទៅតុ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែនិងក្រែម - 25 ក្រាម។
• ឈីស - 100 ក្រាម
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះប៊ឺ។
2. បើករបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 50 នាទី។
3. បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែមអំបិលម្រេចចាក់នៅក្នុង Cream លាយនិងបន្តការចំអិននៅក្រោមគំរប។
4. កូរជូលីន, លាងជាមួយឈីសនិងចំអិនរហូតទាល់តែឧបករណ៍បង្ហាញសញ្ញាបញ្ចប់នៃកម្មវិធី។