សាច់មាន់ដុតជាមួយក្រូច

មាន់ដុតនំជាមួយផ្លែក្រូច - ម្ហូបមិនធម្មតា, ចម្រាញ់, ក្រអូប, ភ្លឺនិង juicy ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមមិនធម្មតា។ វាជាកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារជាមួយញាតិសន្តានហើយវាពិតជាការតុបតែងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ចូរស្វែងយល់ពីរបៀបចំអិនសាច់មាន់ជាមួយក្រូច។

រូបមន្តសម្រាប់សាច់មាន់ដុតនំជាមួយក្រូច

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 2 ​​គីឡូក្រាម
• ស្រូវ - 100 ក្រាម។
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ក្រូច - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• raisins - ដៃមួយ;
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំសាច់មាន់ដុតនំជាមួយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ អង្ករត្រូវលាងសម្អាតនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់ក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតរាវបន្ថែមលើវាលាងសណ្តែកទឹកឃ្មុំទឹកក្រូចនិងលាបក្រូចឆ្មារ។ រដូវកាលបំពេញជាមួយគ្រឿងទេសនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងមាន់មាន់នៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ នៅខាងក្នុងខាញ់វាជាមួយខ្ទឹមសច្របាច់តាមសារពត៌មាន។ ស្បែករបស់មេមាន់ត្រូវបានលើកឡើងដោយម្រាមដៃហើយដាក់រង្វង់ពណ៌ទឹកក្រូចនៅពីក្រោមវាជាលើកដំបូងនៅផ្នែកម្ខាងនៃសុដន់និងនៅផ្នែកម្ខាងនៃខ្នង។

ឥលូវនេះយើងដាក់អង្ករនៅក្នុងរណ្តៅយើងដាក់រន្ធដុសធ្មេញជាមួយដុសធ្មេញហើយដក់ជើងនិងស្លាបដោយខ្សែ។ យើងដាក់ សាច់មាន់ដាក់ ក្នុងម្ហូបដុតនំគម្របវាជាមួយនឹងសន្លឹកហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលត្រជាក់។ ដុតនំម្ហូបនៅ 200 អង្សាសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនិងសម្រាប់ 15 នាទីមុនពេលការដោះលែងយើងយកចេញ foil ដើម្បីបង្កើតជា crust appetizing ។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមលក្ខណៈរបស់ម្ហូបតាមរបៀបបុរាណដោយចាក់ដាប់សាច់ដែលមានដុសធ្មេញនៅក្នុងកន្លែងដែលក្រាស់បំផុត។ ប្រសិនបើមានទឹកស្អាតត្រូវបានត្រៀមបម្រុងទុកបន្ទាប់មកសាច់មាន់ដុតនំនៅក្នុងល្ពៅត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយជាមួយក្រូច។

សាច់មាន់ដុតនំជាមួយផ្លែក្រូចនិងល្ពៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 2 ​​គីឡូក្រាម;
• ល្ពៅ - 100 ក្រាម
• ក្រូច - 2 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ប្រេងបន្លែលាយជាមួយឈីសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ យើងលាងសាច់មាន់យកវាទៅជាបំណែកធ្វើឱ្យវាស្ងួតហើយជូតវាដោយលាយប្រេង។ សាច់ល្ពៅត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយដោយចំណិត ៗ ជាច្រើន។ ពណ៌ទឹកក្រូចជម្រះ, ចែកទៅជាចំណិត, ឬកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតចាក់ប្រេងតិចតួចនិងដាក់ចេញល្ពៅជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចមួយ។ សាច់មាន់អំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងដាក់នៅលើកំពូលនៃក្រូច។ ឥឡូវនេះយើងបានផ្ញើសាច់ទៅលាងនិងដុតនំរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅ 190 ដឺក្រេជាទៀងទាត់ pouring ចេញ excreted ទឹក។