រយៈពេលនៃការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយមានការពិបាកខ្លាំងណាស់និងមានការទទួលខុសត្រូវពីព្រោះស្ត្រីមិនត្រឹមតែត្រូវការការស្តារឡើងវិញពីការមានផ្ទៃពោះនិងសម្រាលកូនទេតែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យកូនរបស់នាងនូវអាហារពេញ។ ការបង្កើតរបបចំណីអាហារសម្រាប់ស្ត្រីក្នុងពេលបំបៅដោះកូនត្រូវបានអនុវត្តដោយអ្នកចំណីអាហារ។ អាហារបំប៉នរបស់ម្តាយដែលបំបៅដោះកូន (ជាពិសេសក្នុងខែដំបូង) គួរតែមានតុល្យភាព: មានបរិមាណកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់ (3200-3600 kcal) ដើម្បីបញ្ចូលសមាមាត្រដ៏ល្អបំផុតនៃខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងធាតុដាន។
ផ្កាខាត់ណាជាមួយការបំបៅដោះកូនគឺជាវីតាមីននិងអតិសុខុមប្រាណតែមួយគត់។ លើសពីនេះទៅទៀតវាគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលចាំបាច់សម្រាប់ការវះកាត់ធម្មតានៃពោះវៀន។
តើខាត់ណាផា្កស្ពអាចមានពណ៌អ្វី?
ដើម្បីមើលថាតើផ្កាខាត់ណាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបំបៅកូនដោយទឹកដោះចូរពិចារណាអាហារូបត្ថម្ភដែលវាមាន។ ខាត់ណាផា្កស្ពមានរចនាសម្ព័ន្ធស្តង់ដារកោសិកាស្តង់ដារហើយមិនមានជាតិសរសៃនៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាឡើយដោយហេតុថាខាត់ណាផា្កស្ពក្នុងកំឡុងពេលបំបៅដោះកូនមានប្រសិទ្ធភាពលើក្រពះពោះវៀនធំធ្វើអោយប្រសើរឡើងដល់ដំណើរការនៃថ្លើមនិងបំពង់ផ្លូវទឹកនោមរួមចំណែកធ្វើឱ្យធម្មតានៃលាមក។ ការប្រើខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងការបំបៅកូនអ្នកមិនអាចព្រួយបារម្ភថាទារកនឹងត្រូវបានធ្វើទារុណកម្មដោយជំងឺកាមរោគ។ នៅក្នុងផ្កាខាត់ណា 100 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន 2,5 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 0,3 ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត 5,4 ក្រាម។ លើសពីនេះទៀតវាផ្ទុកវីតាមីន A, B1, B2, B6, PP, C, E និង biotin ។ សារធាតុមីក្រុបនៅក្នុងខាត់ណាផា្កស្ពមានប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រដែកទង់ដែងហ្វ្លូនៀសស័ង្កសីនិងវត្ថុផ្សេងៗទៀត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្កាខាត់សម្រាប់ថែទាំ?
ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងការចិញ្ចឹមអាចត្រូវបានបរិភោគ stewed ឬឆ្អិន។ ក្នុងកំឡុងពេលពន្លត់អគ្គីភ័យវាអាចបន្ថែមអំបិលគ្រឿងផ្សំតិចតួចនិងក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបវាមិនធ្វើឱ្យទារកមានការឈឺចាប់និងធ្វើឱ្យចម្រុះនូវ មុខម្ហូបរបស់ម្ដាយដែលបំបៅបាន ។
ដូច្នេះយើងបានពិនិត្យមើលថាតើវាអាចទៅរួចសម្រាប់ម្ដាយដែលថែរក្សាផ្កាខាត់ណាដឹងពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វានិងរបៀបនៃការរៀបចំដែលបានណែនាំ។