ត្រីមួយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាត្រីមួយដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងឆ្ងាញ់បំផុត។ ការរៀបចំមីនត្រូវការពេលបន្តិចបន្តួចជួនកាលវាមិនត្រូវខ្ជះខ្ជាយព្រោះវាខ្វះឈាម។ លើសពីនេះទៀតត្រីនេះក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងដែរវាសំបូរវីតាមីនម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រនិងវីតាមីនប៊ី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន marmalade មួយ? ត្រីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងទំរង់ណាមួយវាត្រូវបានពន្លត់ចៀនដុតនិងត្រចៀកពីវាប្រែជាល្អឥតខ្ចោះ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំចានដែលឆ្ងាញ់ពីមីន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry mullet មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- មីល - 500 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 500 ក្រាម
- ម្សៅសំរាប់នំប៉័ង
- អំបិល។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតីយកកណ្ណូបលាងសមាតក្នុងទឹកហើយទុកឱ្យវាស្ងួតអំបិលហើយចាក់ទឹក។ ត្រីត្រីនៅក្នុងប្រេងបន្លែជាច្រើន។ វាគឺជាការគួរដើម្បីដាក់ចេញ mullet ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដូច្នេះថាកញ្ចក់ប្រេងលើស។ ជាញឹកញាប់ចំបើងចៀនដែលមាននំបុ័ងនិងប៉េងប៉ោះ។
រូបមន្តសម្រាប់ផ្សិតចម្អិនក្នុងស្រាបៀរ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ mullet - 1 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្រាបៀរពន្លឺ - 100 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- parsley និង dill បៃតង - 50 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Fillet នៃ mullet របស់ខ្ញុំស្ងួតវាលុបវាជាមួយអំបិលនិងម្រេច sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។ យើងចម្អិនស៊ុត: វាយស៊ុតដាក់ម្សៅបន្ថែមនិងស្រាបៀរ។ Clary គួរតែមានស្ថេរភាពនៃ Cream sour បាន។ យើងកិនប្រេងបន្លែនៅចានឆាំងមួយដែលជ្រលក់ចូលទៅក្នុងថ្មនិងឆារហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ យើងបានដាក់ត្រីបានរៀបចំនៅលើកន្សែងមួយអនុញ្ញាតឱ្យបិទប្រេងហួសប្រមាណ, sprinkle ជាមួយបៃតង chopped ល្អ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីដុតនំ?
គ្រឿងផ្សំ:
- mullet - 5 PCs ។
- lemon - 1 ដុំ;
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតង parsley - 30 ក្រាម
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ។
ការរៀបចំ
យើងយកចេញពី carrots ពីជញ្ជីងនិងយកចេញខាងក្នុង, ក្បាលនិង fins អាចត្រូវបានចាកចេញ។ ត្រីនីមួយៗត្រូវបានគេលាបជាមួយល្បាយអំបិលនិងម្រេចនិងប៊ឺ។ ពីពាក់កណ្តាលមួយ lime squeeze ចេញទឹកនិង sprinkle ត្រីរបស់យើង។ យើងដាក់វានៅលើសន្លឹកនៅលើធុងដុតនំមួយយើងដាក់ parsley ពណ៌បៃតងនៅលើវាយើងបានដាក់ semimers នៃ lemon នៅលើកំពូលយើងបិទជាមួយ foil យើង patch គែម។ ដុតនំមីលនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20-25 នាទី។ យើងបម្រើតុជាមួយ salad បន្លែស្រស់។
ត្រីនៅអ៊ីតាលី - រូបមន្ត
រូបមន្តនេះពិតជានឹងទាក់ទាញដល់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបអ៊ីតាលី។
គ្រឿងផ្សំ:
- mullet - 4 PCs ។
- នំបុ័ងរបស់ ciabatta - 300 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះស្ងួត - 100 ក្រាម
- អូលីវ - 100 ក្រាម
- គ្រាប់ Cedar - 50 ក្រាម;
- អំបិលនៃសមុទ្រ, peas ម្រេចខ្មៅ;
- basil
- marjoram ។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះនិងអូលីវត្រូវបានបែកខ្ចាត់ខ្ចាយល្អនំបុ័ងត្រូវបានយកចេញពីនំបុ័ង, crumbed ចូលទៅក្នុង crumb ។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើបែបនេះក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងភ្ជាប់អូលីវ, ប៉េងប៉ោះ, នំបុ័ង, បន្ថែម marjoram តិចតួច, ប្រេងអូលីវ។ យើងសម្អាតត្រីយកកណ្តាលចេញលាងសមាតវាហើយបង្ហូរទឹក។ នៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅលុបវាជាមួយល្បាយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់។ នៅខាងក្នុងត្រីយើងដាក់ដាក់អាហារ។ យើងដាក់ត្រីនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅជុំវិញដាក់ចេញនៅសល់នៃការបំពេញគ្រាប់ស្រល់, basil និងដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទី។ យើងបម្រើត្រីទៅតុនៅលើស្លឹកនៃ salad ពណ៌បៃតង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយបង្គារនិងបង្គា?
គ្រឿងផ្សំ:
- mullet - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះធំ 10
- បង្គាលាយ - 200 ក្រាម។
- asparagus - 200 ក្រាម;
- oregano - 2 សាខា
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ពីប៉េងប៉ោះយើងរៀបចំប៉េងប៉ោះសុទ្ធសម្រាប់ការនេះយើងស្រោចទឹកពួកគេសម្រាប់ពីរបីវិនាទីក្នុងទឹករំពុះដើម្បី peel កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំនិងកិននៅក្នុង blender មួយ។ ជាលទ្ធផលដំឡូង mashed ជាលទ្ធផលត្រូវបានត្រងតាម Sieve ដើម្បីកម្ចាត់គ្រាប់។ យើងដកខ្ទឹមសហើយដាំវាឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។