ប្រហែលជាមានមនុស្សតិចណាស់ដែលមិនចូលចិត្តប៉េងប៉ោះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគស្រស់អំបិលនិង pickled នៅក្នុង salad និងដោយឡែកពីគ្នា។ បន្ថែមពីនេះអ្នកអាចរៀបចំអាហារសម្រន់ច្រើនទាំងក្តៅនិងត្រជាក់ដែលជាអាហារពិសេសសម្រាប់សាច់ឬត្រីឬម្ហូបដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
ប្រភេទអាហារធម្មតាមួយក្នុងចំណោមចំណីអាហារទូទៅបំផុតគឺប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងលដែលអាចត្រូវបានគេដាក់ជាមួយវត្ថុអ្វីមួយ - ពីបន្លែទៅសាច់។
ប៉េងប៉ោះ stuffed ជាមួយសាច់ minced
ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានការចម្អិនអាហារពេញដោយមិនចាំបាច់ចំអិនអាហារច្រើនហើយដូចជាប៉េងប៉ោះជាមួយសាច់ហើយបន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះនៅក្នុងលដែលញ៉ាំសាច់មាន់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាច។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
- សាច់ minced - 300 ក្រាម;
- អង្ករ - ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ;
- គំនិត - 1 ភី។
- ម្រេចខ្មៅ, អំបិល។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកចំអិនប៉េងប៉ោះដែលមានខ្លាញ់ជាមួយសាច់ឆ្អិនរួចចំអិនអង្ករប្រហែល 15 នាទី។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតទាល់តែវាបានក្លាយទៅជាច្បាស់លាស់បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ minced ទៅវា។ ជាមួយនឹងការប៉េងប៉ោះបានកាត់ផ្តាច់កំពូលយក pulp, កាត់វាហើយផ្ញើវាទៅ stuffing ។ បញ្ចប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ឥឡូវនេះលាយសាច់ឆៅជាមួយអង្ករ, អំបិលនិងម្រេចល្បាយនេះនិងវត្ថុវាជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ដាក់វានៅក្នុងឡឡែនលាស់ 180 ដឺក្រេនិងចម្អិនប្រហែល 15 នាទី។
ប៉េងប៉ោះដាក់ជាមួយផ្សិតនិងឈីស
សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តសាច់ប៉ុន្តែនៅតែចង់ស្និទស្នាលជាមួយខ្លួនឯងនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ប៉េងប៉ោះដែលមានប៉េងប៉ោះជាមួយផ្សិតនិងឈីសគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលដ៏អស្ចារ្យ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះធំ - 4-5 កុំព្យូទ័រ។
- ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- អំបិលម្រេច;
- mayonnaise;
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតង។
ការរៀបចំ
កាត់កំពូលប៉េងប៉ោះហើយយកអំបិលកណ្តាលនិងម្រេចចេញ។ ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់ហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកឬបន្ថែមប៊ឺតតូច។ នៅពេលដែលបន្លែគឺមានរួចរាល់ហើយចាក់ mayonnaise តិចតួចដើម្បីឱ្យពួកគេ។ រំពុះស៊ុតឆុងនិងលាយជាមួយផ្សិតគំនិតនិង pulp នៃប៉េងប៉ោះបំពេញវាទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។
ឥឡូវនេះបំពេញប៉េងប៉ោះជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំ, sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 15-20 នាទី។ នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសូមប្រោះវាជាមួយឱសថនិងព្យាបាលមិត្តរបស់អ្នក។
ប៉េងប៉ោះស្តុកក្នុងពហុវត្ថុមួយ
ប្រសិនបើអ្នកមានអ្នកជួយឧបត្ថម្ភដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកក្នុងនាមជាអ្នកពូកែច្រើនអ្នកអាចចំអិនប៉េងប៉ោះដែលមានផ្សិតនិងសាច់មាន់ដែលជាម្ហូបអាហារល្អសម្រាប់អ្នកដែលមើលថែរក្សាសុខភាពនិងទម្ងន់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ត្រសក់ - 1 បំណែក;
- ផ្សិត pickled - 200 ក្រាម
- mayonnaise;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ម្រេច, អំបិល, ខ្ទឹម;
- បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
លាងសមាតប៉េងប៉ោះស្ងួតនិងលាងសំអាតកណ្តាល។ ហុចសាច់សាច់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទាស់កាត់តាមសាច់ក្រឡុកសាច់ជ្រូកនិងខ្ទាស់ខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងស្លាបព្រាប៉េងប៉ោះនិងសាច់មាន់អាំងរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
កាប់បៃតងនិងផ្សិតហើយលាយវានៅចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើក្រារ។ ឥឡូវនេះដាក់ដាក់ពងនៅក្នុងស្រទាប់ប៉េងប៉ោះ: ដំបូងសាច់មាន់សាច់ដីជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះបន្ទាប់មកផ្សិតជាមួយបៃតងនិងឈីសនៅលើកំពូល។ ដាក់ប៉េងប៉ោះដែលមានខ្លាញ់ក្នុងសមត្ថភាពនៃវីតាមីនច្រើនហើយកំណត់របៀប "ដុតនំ" ឱ្យចំអិនអស់រយៈពេល 40 នាទី។
នៅពេលនេះជាមួយចំបើងស្តើង chop cucumber អំបិលលាយវាជាមួយខ្ទឹម c hopped, mayonnaise និង dill ។ ទឹកជ្រលក់ដែលបានផលិតរួចរាល់ហើយចាក់ប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងពហុវិជ្ជាហើយរីករាយនឹងម្ហូបដែលអ្នកបានទទួល។