ខូឃីជាផលិតផលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចាប់អារម្មណ៍តាំងពីកុមារភាព។ បើគ្មានវាទេវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃពិធីជប់លៀងឬពិធីជប់លៀង។ ភាពខុសគ្នាដ៏ធំទូលាយនៃប្រភេទនិងពូជនៃខូឃីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសការព្យាបាលដែលសមស្របអាស្រ័យលើករណីជាក់លាក់និងរសជាតិនៃរសជាតិ។
តើកាឡូរីប៉ុន្មានកាឡូរី?
សមាសភាគជាច្រើនអាចត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ការរៀបចំខូឃីស៍។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានិងសមាមាត្រសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំនឹងកំណត់ តម្លៃកាឡូរីនៃ ខូគី។ អំពីមាតិកាកាឡូរីនៃខូឃីស៍អាចត្រូវបានវិនិច្ឆ័យប្រហែលជាប្រមាណផ្អែកលើកត្តាទាំងនោះ:
- ប្រភេទនិងប្រភេទម្សៅ។ ការប្រើម្សៅស្រូវសាលីពណ៌សនាំឱ្យខូគីខាប់កាឡូរីខ្ពស់។ ម្សៅ Rye, ម្សៅស្រូវសាលី, ម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលនិងជំនួយ buckwheat ដើម្បីធ្វើកាឡូរីតិច។
- ប្រភេទតេស្ត។ មាតិកាកាល់ស្យូមកើនឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃខ្លាញ់ស៊ុតស្ករនៅក្នុង dough នេះ។
- ប្រភេទនៃអាហារ។ ការអនុវត្តការបំពេញបន្ថែមមាតិកាកាឡូរីនៃខូគី។
មានពពួកខូឃីសាមញ្ញដែលមានមាតិកាកាឡូរីទាបហើយដូច្នេះត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យមអំឡុងរបបអាហារនិងថ្ងៃនៃការចេញផ្សាយ។
តើកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងខូគីនំប៉័ងនំបុ័ង?
នំបុ័ងអាប់ឌុល គឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុត។ មានប្រភេទជាច្រើននៃខូឃីសទន់ទន់នេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើការបំពេញ។ ការស្លៀកពាក់ខាញ់បុរាណត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើស៊ុតម្សៅប៊ឺរឬប៊ឺរៀនស្ករនិងសូដា។ ពេលខ្លះខូឃីស៍អាចផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឬសាច់ជ្រូករលាយ។ មាតិកាកាល់ស្យូមនៃខូគីបែបនេះដោយគ្មានការបំពេញអាចប្រែប្រួលរវាង 370-390 kcal ។ គ្រាប់នឹងបង្កើនបរិមាណកាឡូរីនៃខូឃីស៍ដល់ 405-410 ឯកតាហើយបន្ថែមការបំពេញ - រហូតដល់ 415 kcal ។ ប្រសិនបើ Cream sour, កាកាវត្រូវបានបន្ថែមទៅ biscuits បាន, ជាតិស្ករនឹងត្រូវបានចាក់, បន្ទាប់មកមាតិកា caloric អាចទៅជិត 430 គ្រឿង។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងនំសូកូឡា?
កាកាវអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅប្រភេទផ្សេងៗនៃខូឃីស៍។ ចំពោះម្សៅ 100 ក្រាមជាធម្មតាត្រូវប្រើ 1 ស្លាបព្រា។ កាកាវ។ នេះផ្តល់នូវកាឡូរីនៃ 25 គ្រឿង។ ជាមធ្យមម្សៅសូកូឡាមានបរិមាណកាឡូរីជាង 400 ។
តើកាឡូរីមានបរិមាណកាឡូរីប៉ុន្មាន?
មាតិកាកាល់ស្យូមរបស់នំផ្អែមអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែវានឹងមានលើសពី 400 គ្រឿង។ ប៉ុន្តែប្រភេទខូឃីស៍មួយចំនួនមានត្រចៀកហឹរមានប្រហែល 520 គីឡូកាឡូរី។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងខូឃីស៍?
នំបុ័ង Gallet ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទផលិតផលនៃរបបអាហារព្រោះវារួមបញ្ចូលម្សៅ 2 ប្រភេទនិងជាតិខ្លាញ់តិចតួច។ មាតិកាកាឡូរីនៃប្រភេទខូឃីប្រភេទនេះគឺ 350 គ្រឿង។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងនំបុ័ងស្ងួត?
ខូឃីស្ងួតមិនមានការខូចខាតសម្រាប់តួលេខទេព្រោះវាហាក់បីដូចជាមើលទៅស្រឡះដំបូង។ ការបន្ថែមសារធាតុគីមីបន្ថែមនិងខ្លាញ់ធ្វើឱ្យតម្លៃកាឡូរីលើសពី 440 គ្រឿង។