តើអ្នកនៅតែមានផ្លែល្ពៅទុំពីរបីផោនទៀតទេ? បន្ទាប់មកយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យប្រាកដថាត្រូវរៀបចំអាហារសម្រន់ពីសកលលោកនិងអាហារពេលព្រឹកឱ្យបានសមស្របនៅតុណាមួយទាំងនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងនៅថ្ងៃធ្វើការ។ និងកំណែផ្អែមរបស់វានឹងក្លាយជាការបំពេញល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតនំ, នំឈីស និងបង្អែមផ្សេងៗទៀត។ តម្លៃអប្បបរមានិងពេលវេលាតិចតួចក្នុងការរៀបចំផ្លែឈើនៅក្នុងរដូវក្តៅនិងការរៀបចំហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អនឹងធ្វើអោយអ្នកសប្បាយរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វានៅក្នុងរដូវរងារនិងនៅរដូវប្រាំងដែលនាំមកនូវភាពខុសគ្នានិងបង្ក្រាបអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់។
plums ស្ងួតហឹរ - រូបមន្តនៅក្នុង oven សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- plums ធំ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ផ្កាឈូករ័ត្នស្រស់ - 2-3 sprigs;
- thyme និង basil ស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 25 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 5-6 ដាប់ធ្មេញ;
- បន្លែប្រេងឬអូលីវបន្ថែមវីងគ្រីន - 125 ម។ ល។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ការពន្លក, plums ទុំនិង elastic នឹងសមដោយគ្មានដាននិងការខូចខាត។ យើងលាងសមាតផ្លែឈើឱ្យបានល្អនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ស្ងួតឬលុបចោលស្ងួតកាត់ពាក់កណ្តាលហើយស្រង់ឆ្អឹង។ អ្នកអាចបែងចែកត្រីមាសទៅក្នុងត្រីមាសបានហើយពេលវេលាស្ងួតនឹងថយចុះបន្តិច។
យើងដាក់កំប៉ុងពាក់កណ្តាលឬកំប៉ុងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលគ្របដណ្តប់ដោយគម្របព្រិលប្រោះអំបិលបន្តិចបន្តួចហើយចាក់ល្បាយទឹកឃ្មុំនិងប្រេងអូលីវ។ Rosemary ស្រស់បានយ៉ាងល្អ chopped ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចលាយជាមួយ basil ស្ងួតនិង oregano និង Cream pritrushivaem នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ រាល់ឱសថស្ងួតឬស្រស់ៗអាចផ្លាស់ប្តូរបានប្រសិនបើមិនមានផ្លែ rosemary ស្រស់អ្នកអាចយកផ្លែស្ងួតហើយជំនួសឱ្យដើមត្រីស្ងួតនិងស្រូវអូរីហ្គាណូដោយប្រើឱសថដែលបានច្រិប។
យើងដាក់ចាននៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពដល់ 120 ដឺក្រេចាកចេញពីទ្វារបន្តិចហើយអនុញ្ញាតឱ្យក្រេមចូលដល់កម្រិតស្ងួតដែលចង់បាន។ វាត្រូវចំណាយពេលពីបីទៅប្រាំម៉ោង។
នៅលើការត្រៀមខ្លួនយើងបានដាក់ plums ស្ងួតនៅក្នុងពាងមាប់មគជំនួសជាមួយខ្ទឹមសការលាងសមាតមុនវានិងបំបែកវាជាមួយចំណិតនិងឱសថស្ងួតឬស្រស់។ ដាក់ប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែឱ្យស្ងួតមិនធ្វើឱ្យឆ្អិនឆ្អិនហើយចាក់វាឱ្យស្ងួតនៅក្នុងពាង។ បិទដបបិទត្រជាក់និងដាក់វានៅកន្លែងរក្សាទុកជាក់។
ស្លាយរសជាតិផ្អែមនៅក្នុង oven សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- plums ធំ - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 0,4 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការស្ងួតនឹងមានពូជទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ធំ "ហុងគ្រី" ដែលត្រូវតែសម្អាតជាមុន។
កាត់ផ្លែឈើឱ្យពាក់កណ្តាលហើយស្រង់ឆ្អឹងហើយដាក់វានៅក្នុងធុងអេកូដោយប្រោះស្ករតិចតួច។ ពីខាងលើយើងបានដាក់បន្ទុកនៅលើ plums និងដាក់វានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ជាច្រើនម៉ោងដើម្បីបំបែកទឹក។
បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបាន drained យើងយក plums ទៅ colander មួយដូច្នេះកញ្ចក់នេះគឺនាំអោយហើយបន្ទាប់មកបានដាក់នៅលើក្រដាសមួយនៃក្រដាស parchment ។ យើងកំណត់ផ្លែឈើនៅក្នុងឡាំងដែលមានសីតុណ្ហភាព 60 ដឺក្រេបើកទ្វាមួយ។ យើងថែរក្សា plums ទៅដឺក្រេដែលចង់បាននៃការស្ងួត។ វាជាការសំខាន់ណាស់កុំឱ្យពួកវាហួសកំរិត
នៅពេលដែលយើងត្រៀមរួចរាល់យើងដាក់ពាងនៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំទុករួចដាក់វាជាមួយគម្របហើយដាក់វានៅកន្លែងរក្សាទុកត្រជាក់។
ទឹកផ្លែព្រូនដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក៏អាចត្រូវបានគេប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យ compotes, ថើប, ស៊ីរ៉ូនិងចានផ្សេងទៀត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវកំដៅវាឱ្យឆ្អិនឆ្អិនប្រាំនាទីចាក់ក្តៅចូលពាងមេរោគនិងរមៀលគម្រប។ ជាប្រពៃណីយើងដាក់ទឹកនៅលើខ្លួនឯងក្រពះនៅក្រោមភួយក្តៅមួយមុនពេលត្រជាក់ចុះហើយដាក់វាទៅឆ្ងាយសម្រាប់ការផ្ទុកទៅ billets ផ្សេងទៀត។