រហូតមកដល់ពេលនេះមានចានផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់របបអាហារដែលមានរូបមន្តសាមញ្ញដែលអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាបង្កើតនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ពួកគេមិនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អផងដែរ។ មុខម្ហូបមានទំហំទូលាយគ្រប់គ្រាន់ទាំងក្នុងចានទីមួយនិងទីពីរហើយក្នុងចំណោមបង្អែមនិងអាហារសម្រន់។
ចានសម្រាប់របបអាហារ - souffléនៃសាច់មាន់និង zucchini
នេះជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារហើយវាក៏ពេញនិយមសម្រាប់កុមារផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- តូច zucchini - 1 កុំព្យូទ័រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាងសណ្តែកបណ្តុះបន្លែនៅលើចង្ក្រានមួយនិងបញ្ចូលវាជាមួយសាច់ minced ស៊ុតនិងម្សៅ។ បន្ថែមអំបិលលាយនិងរាលដាលម៉ាសលើផ្សិត។ ខាងលើជាមួយបំណែកតូចមួយ។ ចំអិនsouffléនៅក្នុង steamer សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ អ្នកអាចបម្រើដោយចាក់ឈីសនៅលើកំពូល។
ម្ហូបឆ្ងាញ់ជាមួយរបបអាហារ - Panacota
ការទទួលបានអាហាររូបត្ថម្ភឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យផ្អែមប៉ុន្តែមាន បង្អែមអាហារ ។
គ្រឿងផ្សំ:
- gelatin - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ 0.5% - 100 ម។ ល។
- ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 400 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្លែឈើឬ berries - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ទី 1 gelatin ត្រូវត្រាំក្នុងកែវទឹកក្តៅនិងកាត់ផ្លែឈើជាបំណែក។ ពលដល gelatin ហើមដាក់វាឱ្យទឹកះហើយដាក់ធុងតិចតួចដលនាំវាឱ្យឆ្អិន។ ផ្សំទឹកឃ្មុំឈីសនិងទឹកដោះគោ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅក្នុងផ្សិតដាក់ផ្លែឈើនិងចាក់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងរង្គាល curd ។ ដាក់មួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។
ចានជាមួយរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ - មាន់ lub-kebab
ម្ហូបនេះសមរម្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចហើយវាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើពិធីបុណ្យមួយ។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀងអ្នកអាចជ្រើសរើសបន្លែដែលដុតក្នុងឡឬចម្អិនដុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet - 400 ក្រាម;
- គំនិត - 0,5 បំណែក;
- អំបិលនិងម្រេច។
ការរៀបចំ
fillet គួរតែត្រូវបាន chopped ល្អវាអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយកាំបិតឬការប្រើ grinder សាច់មួយ។ បន្ថែមទៅវាគំនិតខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេចហើយបន្ទាប់មកលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ Stuffing ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាច្រើនដងដើម្បីប្រឆាំងនឹងតុដូច្នេះថាខ្យល់ត្រូវបានបាត់បង់។ ជាមួយនឹងដៃសើមបង្កើតជាខៀវខ្ចី ៗ និងដាំវានៅលើឆ្អឹង។ ដុតនំខេ បបា នៅក្នុងចង្ក្រានដាក់ដាក់ប័ណ្ណនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment ។ ចម្អិននៅ 200 អង្សាសម្រាប់កន្លះម៉ោង។