ចាក់នៃយៈសាពូនមី

ឧទហរណ៍មួយទៀតនៃកម្មវិធីនៃការអភិរក្សដែលមាន lain រហូតដល់រដូវក្តៅគឺការរៀបចំយៈសាពូនមីពីយៈសាពូនមីនេះ។ គួរឱ្យស្រឡាញ់យ៉ាងកក់ក្តៅដោយស្ត្រីដែលជាភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងគួរតែត្រូវបានរៀបចំតែពីការកកស្ទះស្រស់អនុញ្ញាតឱ្យយៈសាពូនមីនៃភេសជ្ជៈ fermented ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈសំណព្វសុភាពបុរស - moonshine ។ អំពីរបៀបបង្កើតយៈសាពូនមីមួយយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀត។

រូបមន្តសម្រាប់ liqueur យៈសាពូនមីនៅលើ vodka

វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំ liqueur មួយដែលសមស្របសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលមិនត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការផលិតអាល់កុលក្នុងផ្ទះរហូតមកដល់ពេលនេះគឺជាវិធីនៃការចម្អិននៅលើ vodka នេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• កកស្ទះដោយខ្លួនឯង - 500 មីលីលីត្រ;
• vodka - 1 លីត្រ។

ការរៀបចំ

យៈសាពូនមីត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងធំទូលាយបន្ថែមទៀត enameled ឬធ្វើពីកញ្ចក់និងចាក់ជាមួយ vodka ដែលមានគុណភាពល្អ។ ទុកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិ fermented សម្រាប់ 1 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីយើងបានតម្រងជាច្រើនដងជាដំបូងតាមរយៈ Sieve បានហើយបន្ទាប់មកតាមរយៈមារៈបង់រុំ។

ការគ្របដណ្ដប់ដោយការត្រងគឺពិតជាស្មុគស្មាញខ្លាំងប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននូវតម្លាភាពនៃភេសជ្ជៈគ្រីស្តាល់។ ក្នុងករណីនេះបង្ហូរទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយព្យាយាមមិនរំខានដល់ដីល្បាប់។ គម្របវាជាមួយគំរបមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ពីរបីម៉ោងផ្សេងទៀតដូច្នេះថា sediment ពី sludge ពីពាងមុនដែលអាចចូលទៅក្នុងផ្នែកនៃភេសជ្ជៈនេះ, settles ម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះយើងត្រងបំពេញតាមស្រទាប់ថ្លើមឬតម្រងសំឡីជាច្រើន។

បើទោះបីជាការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកភេសជ្ជៈនៅតែពពកយើងបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនទៅក្នុងអត្រានៃ 1 ប្រូតេអ៊ីនមួយក្នុងមួយលីត្រនៃ 0,5 លីត្របន្ទាប់ពីនោះយើងត្រងម្តងទៀតក្រចកតាមរយៈមារៈបង់រុំជាច្រើនដងនិងដប។

pouring យៈសាពូនមី cherry

សេចក្ដីស្រឡាញ់ពិសេសត្រូវបានរីករាយដោយការបំពេញប៊ែរី: strawberries, currants ឬ cherries, សភាព់ពីរដូវរងារនៅក្នុងសង្កាត់ជាមួយនឹងសហការីលុបចោលរបស់ពួកគេត្រូវបានសមឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរៀបចំប្រភេទនៃ liqueur ដូចនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• យៈសាពូនមី - 500 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
• vodka - 0.5-1.5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកបំពេញស្ករនិងដាក់ដំណោះស្រាយនៅលើចង្ក្រាននេះ។ ចម្អិនទឹកស៊ីអ៊ីវរហូតទាល់តែស្ករគ្រីស្តាល់ស្ករត្រូវរំលាយទាំងស្រុងបន្ទាប់មកចាក់ក្នុងថង់ទឹកកកហើយបន្តញ៉ាំល្បាយរហូតទាល់តែពពុះបណ្តុះនៅលើផ្ទៃទឹក។

មូលដ្ឋានសម្រាប់ការបំពេញរបស់យើងត្រូវបានយកចេញពីចានដែលបានត្រងតាមរយៈ cheesecloth និងទុកឱ្យត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដូច្នេះអាល់កុលដែលកំពប់មិនហួត។ ដរាបណាសុីរ៉ូបានចុះត្រជាក់ចុះចាក់នៅក្នុង vodka ឬ moonshine នៅក្នុងបរិមាណដែលអាស្រ័យលើកម្លាំងដែលចង់បាននៃ liqueur ដែលយកទៅក្នុងគណនីជាការពិតដែលថាកម្លាំងនៃ vodka ចាក់នេះនឹងថយចុះ 3 ដង។ ឥឡូវនេះយៈសាពូនមីធ្វើដោយខ្លួនឯងពីយៈសាពូនមីនៅតែដបនិងទុកសម្រាប់ 5-8 ថ្ងៃ។