ឥឡូវអ្នកមិនអាចមើលមីមីធម្មតាបានទេ!
មីជាមួយនិងទឹកត្រីហាន់នី
ជាដំបូងរៀបចំ tahini ។
ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះលាយកញ្ចក់គ្រាប់ល្ងជាមួយប្រេងបន្លែ 0.25 ពែង (ប្រេងអូលីវនិយម) នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
1 beets, 1 radish និង 2 carrots ធំ rubbed ជាមួយចំបើង។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ស្រួចលាយ 2 ស្លាបព្រានៃ tahini និងទឹក 1 ស្លាបព្រាបាយម្ស៉ៅផ្អែម (pasta ពីសណ្តែកសៀងផ្សិតមូលដ្ឋាននៃស៊ុប miso ដ៏ពេញនិយមដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងមន្ទីរជាមួយទំនិញសម្រាប់ sushi) 1 ទឹកកំបោរអំបិលម្រេចនិងហឺរ ទឹកជ្រលក់ម្ទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បម្រើជាមួយល្ងនិងបៃតង។
2. ចុយពី beets ពណ៌លឿងជាមួយទឹកជ្រលក់ coriander
យក beets មួយចំនួនជាមួយនឹង tops: ផ្នែកពណ៌បៃតងគួរតែត្រូវបាន chopped ល្អ, root គួរតែត្រូវបាន rubbed ជាមួយចំបើង។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយកំដៅប្រេងអូលីវ, បន្ថែម cloves ខ្ទឹមសខៀវនិងបៃតង beet, fry សម្រាប់ពីរនាទី។ បន្ថែម beets និង fry បន្តិចបន្ថែមទៀតរហូតដល់ beet គឺទន់ប៉ុន្តែនៅតែចាប់ផ្តើមបាត់បង់រូបរាង។ ចំពោះទឹកត្រីលាយចង្កៀងតូចមួយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយប្រេងឆាមួយស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មានិងម្សៅ tahini 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងទឹកអំបិលម្រេចនិងម្ទេសដើម្បីរសជាតិ។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់និងបម្រើ។
មីគុយឆិញ៉ូជាមួយទឹកជ្រលក់ bolognese ពីផ្សិត
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ Bolognese វិចិត្រ chop 250 ក្រាមនៃផ្សិត, គំនិតពាក់កណ្តាលមួយពែងនៃការ៉ុតនិង stalk នៃ celery មួយ 2 cloves នៃខ្ទឹមស។ ទាំងអស់នេះ fry នៅក្នុង Pan ចៀននៅក្នុងប្រេងមួយចាក់ពាងនៃប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡាត់នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនិងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ថែមអំបិលម្រេចឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅក្នុង fry Pan frying ដាច់ដោយឡែកមួយនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ butter 2-3 zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ម្ហូបនេះគួរត្រូវបានផ្តល់ជូននូវភាពកក់ក្តៅ។
4. ល្ហុងគុយទាវជាមួយពោតកូលេសនិងគុយចានិងកំប៉ុង
នៅក្នុងចង្ក្រានមួយលាយទឹកដោះគោដូងមួយពែងនៃប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡាត់ទឹក 1/2 ពែងនិង 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងធ្វើពីលឿង។ កូរ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយដូច្នេះថាបិទភ្ជាប់ត្រូវបានបំបែកទាំងស្រុង។ ចាក់ពាងពាក់កណ្តាលនៃពែងសណ្តែកក្រហមកាត់បន្ថយកំដៅគ្របដោយគម្របមួយ។ ចម្អិនរហូតទាល់តែស្រោមអនាម័យត្រាំឡើងភាគច្រើននៃអង្គធាតុរាវហើយចាននឹងមិនក្លាយជាក្រាស់ឡើយ។ នៅក្នុង blender មួយ, ចំអិន pesto ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមលាយគ្រាប់ស្វាយចន្ទីអំបិលចៀនត្រីឆ្មាអំបិលបន្តិចនិងស្លាបព្រាកំប៉ុងខ្ញីស្រស់ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងដូងនិងទឹក 2 ស្លាបព្រា។ កាត់ 2 cucumbers ធំចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិងការរីករាលដាលនៅលើចាន។ កំពូលជាមួយ curry និង pesto ។
កូរឱ្យឆាជាមួយឆ្អឹងខ្នុរនិងស្វាយចន្ទី
2-3 zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ កាត់ 2 ចង្កោមស្ពៃក្តោបចិននិង 1 ផ្លែ។ 2-3 ស្លាបព្រាបាយធានីឬប្រេងស្វាយចន្ទី 1 ស្លាបព្រាម្សៅទឹកល្ង 2 ស្លាបព្រាត្រីសាម៉ារីឬទឹកស៊ីអ៊ីវស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេមួយស្លាបព្រាកាហ្វេដែលមានស្លាបព្រាកំប៉ុងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រា។ នៅពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។
មីមីឈីនីជាមួយសណ្តែកពង្ស
2 zucchini ជាមួយចំបើង។ នៅក្នុងលាយចម្រុះ 2 cloves នៃខ្ទឹមស, bunch នៃ basil មួយ, ទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ, ទីបីនៃពែង pistachio និងប្រេងអូលីវ, អំបិលជាមួយម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ បុកទៅនឹងភាពដូចគ្នា។ លាយមីគុយវ៉ែតលាយជាមួយ pesto និងបម្រើនៅលើតុ។
7. Ramen ស៊ុបជាមួយមីល្លីហ្ស៊ូគី
ដាក់ wok (ចានឆាំងពិសេសមួយជាមួយបាតតូចចង្អៀតប៉ុន្តែធម្មតាមួយនឹងធ្វើ) សម្រាប់ភ្លើងធម្មតា។ រមៀលជ្រូកកាត់ធំ ៗ 3-4 នៃចុយ (ស្ពស្លឹកចិនដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយ spinach ស្រស់ឬកំពូលស្លឹកនៃស្ពប៉េកាំង) ក្នុង miso បិទភ្ជាប់ការរីករាលដាលវាដោយដៃរបស់អ្នក។ ចៀន 3 នាទីក្នុងប្រេងល្ង។ យកចេញពីក្រុមរបស់លោក Cho និងកំណត់វាឡែក។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឆ្អឹងខ្ចី 2 កំប៉ុងនិងម្រេចខ្ញី 1 កំប៉ុង។ ចាក់ 4 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែ 2 ទឹកស៊ីអ៊ីវ tablespoons, នាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ថែមផ្សិត shiitake chopped និងចំអិនប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមមីពី 2 zucchini ចំអិនសំរាប់ 1-2 នាទី។ នៅពេលបម្រើបន្ថែមគ្រាប់ល្ង។
មីគុយឆាយអាស៊ី
នៅក្នុងចានតូចមួយលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹសស៊ីន 2 ស្លាបព្រា (ទឹកស៊ីអ៊ីវដែលត្រៀមរួចរាល់ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបចិនដែលបានលក់ជាមួយទំនិញស៊ូស៊ី) ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញីស្រស់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ រៀបចំចំបើងពី 6 ការ៉ុត។ Preheat pan ចៀនជាមួយប្រេងល្ង, ចៀនជាមួយ carrots រយៈពេល 3 នាទី។ បន្ថែមទឹកត្រីនិងចំអិនរយៈពេល 3 នាទីបន្ថែមទៀត។ នៅពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។
មីម៉ាតផ្អែមជាមួយទឹកជ្រលក់ម្រេចដុត
ដំឡូងជ្វៈលាបនិងលាបជាមួយចំបើង។ ប្រឡុកប្រហែល 5 នាទីក្នុងខ្ទះចៀនមួយនៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ដំឡូងទន់ទន់ប៉ុន្តែវាមិនចាប់ផ្តើមបាត់បង់រាងទេ។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលលាយម្រេចក្រហមម្រេច 2 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសពាក់កណ្តាលចានស្វាយចន្ទីទឹកដោះគោកន្លះពែង។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយនិងចំអិនរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens ។ ផ្សំមីដាក់ដំឡូងជាមួយទឹកជ្រលក់និងបម្រើ។
10. សាឡាត់បន្លែគ្រាប់ល្ង
រៀបចំគុយទាវពី 1 carrot, zucchini និង cucumber, slicing បន្លែជាមួយចំបើងនិង frying ពួកវានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បញ្ចូលពពួកបៃតងតូចៗគ្រាប់អាល់ម៉ុនកាត់និងពីរបីនៃខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗ។ សម្រាប់ការចាក់ប្រេងឥន្ធនៈសូមលាយទឹកខ្មេះអង្ករចំនួន 2 ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រានិងទឹកត្រីទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងប្រេងល្ងនិងគ្រាប់ល្ហុងស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកឃ្មុំនិងទឹកជ្រលក់ម្ទេសខ្ទឹមស។