ពិធីបុណ្យដ៏អស្ចារ្យនិងបុណ្យអ៊ីស្ទើរសម្រាប់បុព្វបុរសរបស់យើងមានសារៈសំខាន់ណាស់ហើយស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃនៃសម័យនេះមានសារៈសំខាន់ពិសេសរបស់វាដែលទាក់ទងនឹងជំនឿប្រជាប្រិយជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍វាគឺអំឡុងកំឡុងពេល អស្ចារ្យដែល ពួកគេបានធ្វើអំបិលកាលពីថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ពីរបៀបដែលយើងនឹងចម្អិនវាហើយនិយាយនៅថ្ងៃនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចនិងនៅពេលណាដើម្បីរៀបចំអំបិលខ្មៅទីបួន?
រឿងដំបូងដែលត្រូវចងចាំនោះគឺយោងទៅតាមទំនៀមទម្លាប់អំបិលត្រូវបានគេដុតនៅលើឈើច្រត់ដែលពួកគេត្រូវបានប្រមូលក្នុងកំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សង្កេតមើលទំនៀមទំលាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននោះអ្នកចាំបាច់ត្រូវពន្យារកំណត់ហេតុមួយរៀងរាល់ថ្ងៃអាទិត្យចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃការតមអាហាររហូតដល់បុណ្យអ៊ីស្ទើរហើយវាគឺជាអ្នកដែលក្រោយមកទៀតនឹងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ពិធីបុណ្យនេះ។
ឥឡូវនេះយើងនឹងរកឃើញអ្វីដែលអំបិលនៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ហើយនៅពេលដែលត្រូវចំអិនវា។ ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍គឺជាអំបិលធម្មតាដែលនៅថ្ងៃនៃថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ស្អាតត្រូវបានដុតដោយដុត។ អំបិលនេះជួនកាលត្រូវបានគេហៅថាពណ៌ខ្មៅពីព្រោះបន្ទាប់ពីការរៀបចំមួយចំនួនវាពិតជាទទួលបានពណ៌នេះ។
ដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបរៀបចំអំបិលខ្មៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍យើងនឹងប្រើរូបមន្តចាស់ដើម្បីធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យដោយវានឹងចេញប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងផ្ទះដែលមានកំដៅចង្ក្រាន។ ជាប្រពៃណីនៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍អំបិលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងក្រមួនស្រូវសាលីដែលត្រាំនៅក្នុងទឹកនៅនិទាឃរដូវក្នុងសមាមាត្រ 1: 5 ហើយចង្ក្រានត្រូវបានរលាយដោយឈើប៊ីឃ័រដែលប្រមូលទុកមុន។ ពេលដែលលាយរួចរាល់ហើយវាត្រូវបានចងភ្ជាប់ទៅនឹងក្រណាត់ធ្វើពីក្រណាត់ស្អាតឬដាក់នៅចន្លោះរួចហើយគ្មាននរណាម្នាក់ត្រូវការដុតនិងដាក់ក្នុងឡចំហាយរួច។ ទុកអំបិលក្នុងចង្ក្រានដែលមានកំប៉ុងមានប្រហែល 1-2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានស្រង់ចេញនិងបំបែកទៅជាបំណែកតូចៗ។
មានរូបមន្តមួយទៀតប្រាប់ពីរបៀបរៀបចំអំបិលនៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍មុន បុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍ ។ ដំបូងគឺដូចទៅនឹងការពិពណ៌នាដំបូងដែរអ្នកត្រូវលាយអំបិលនិងក្រឡុកប៉ុន្តែកុំបញ្ចូលកន្ទបនៅក្នុងខ្ទះប៉ុន្តែនៅក្នុងខ្ទះដែលដាក់នៅក្នុងផេះក្តៅដែលនៅសល់ពីឈើដុតនៅក្នុងចង្ក្រាន។ សំណល់អេតចាយរបស់ចង្រ្កានត្រូវបានបិទបន្ទាប់ពីធុងអំបិលនិងកំទេចកំទីត្រូវបានគេដាក់នៅខាងក្នុងហើយច្រកត្រូវបានទាញចេញតែនៅពេលវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលជា 4-5 ម៉ោង។
អំបិលខ្មៅយោងទៅតាមជំនឿគឺជាឧបករណ៍មួយដ៏ល្អសម្រាប់សម្អាតផ្ទះនៃកងកម្លាំងអាក្រក់ជួយមនុស្សឈឺឱ្យក្រោកឈរនិងការពារពួកគេពីសំណាងអាក្រក់។ ដើម្បីទុកអំបិលបែបនេះវាចាំបាច់សម្រាប់រូបសញ្ញាមួយដែលបានដាក់វានៅក្នុងក្រណាត់ក្រណាត់រឺដែក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំអំបិលនៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍នៅផ្ទះ?
មនុស្សសម័យទំនើបដែលរស់នៅក្នុងផ្ទះដែលគ្មានកំដៅចង្ក្រានឬផ្ទះល្វែងក្នុងទីក្រុងធម្មតាក៏អាចរៀបចំអំបិលខ្មៅបានដែរ។ អ្នកត្រូវយកអំបិល 1 គីឡូក្រាមនិងនំបុ័ងស្រស់ 5 គីឡូក្រាម។ ពីនំប៉័ងអ្នកគួរតែកាត់កំទេចកំទីហើយនំបុ័ងបន្តិចបន្តួចនំបុ័ងជាមួយទឹកវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផឹកគ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាបរិមាណនៃអង្គធាតុរាវមិនធំពេកអ្នកត្រូវសំអាតនំប៉័ងហើយកុំធ្វើឱ្យវាខ្ចាត់ខ្ចាយជាមួយរាវ។
បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានមួយលាយអំបិលនិង crumb, ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន frying ឬដុតនំម្ហូប,
វានៅសល់តែដើម្បីត្រជាក់អំបិលខ្មៅប៉ុណ្ណោះ។ កំទេចវាទៅជាបំណែកតូចៗនិងឆ្លងកាត់រាវ។ ការនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅពេលអានការអធិស្ឋាន។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាអំបិលនឹងកាន់តែអស្ចារ្យឡើង។ អំបិលខ្មៅដែលជាលទ្ធផលក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារផងដែរវាគឺជាផលិតផលធម្មជាតិនិងឆ្ងាញ់។