ជាធម្មតាភេសជ្ជៈមួយនេះត្រូវបានគេស្រលាញ់ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបរៀបចំ compote ត្រឹមត្រូវពី dogrose មួយវានឹងក្លាយជាធាតុសំណព្វនៃម៉ឺនុយផ្ទះ។ ក្នុងករណីនេះមិនដូចក្រូចឆ្មារឬក្រូចឆ្មារកម្រនិងសណ្តែកនោះទេការកើនឡើងនៃទឹកដោះគោកើនឡើងស្ទើរតែគ្រប់ដូឡាដូច្នេះសូម្បីតែគ្រួសារដែលមានចំណូលទាបក៏អាចផ្សារភ្ជាប់វាបានដែរ។
Compote ពី dogrose មួយសម្រាប់រដូវរងារ
នៅរដូវត្រជាក់វាជាធម្មតាមានកម្ពស់នៃជំងឺផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវនិងគ្រុនផ្តាសាយ។ ហើយនៅទីនេះបានមកនៅក្នុងកាំភ្លើងធំធុនធ្ងន់ធ្យូងថ្ម - ឆ្កែស្រស់នៃសត្វឆ្កែ - បានកើនឡើងដែលអ្នកបានរក្សាទុកជាមុន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ស្ករ - 600 ក្រាម
- ឆ្កែបានកើនឡើង - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
លាងសមាតនិងលាងសមាតពួកវា។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយ dogrose នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកចេញគ្រាប់ទាំងអស់។ បន្ទាប់មកលាងជមែះម្តងទៀតផ្លែឈើដែលបានរៀបចំហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនឆ្អិន។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះបានរំពុះទឹកនិងចាក់ស្ករនៅទីនោះ។ ដរាបណាវារំលាយទាំងស្រុងហើយឆ្អិនម្តងម្កាលក៏បោះឆ្កែមួយឡើង។ រំពុះ berries សម្រាប់ប្រហែល 5-10 នាទី។ បនាប់មកហុចវាលើសាបហើយបងា្ករវាលើកន្សងរួច។ ឥឡូវនេះវានៅតែចាក់វាជាមួយសុីរ៉ូក្តៅនិងដាក់នៅលើទឹកក្តៅមួយរំពុះសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ រមៀលពាងនិងបន្ទាប់ពីត្រជាក់, ផ្ទេរទៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។
Compote ពីត្រគាកនិងផ្លែប៉ោម
នេះគឺជាវីតាមីន "គ្រាប់បែក" ពិតប្រាកដដែលល្អបំផុតក្នុងការចំអិនក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - នៅពេលប្រមូលផលផ្លែប៉ោម។ ប្រសិនបើអ្នកនិងកូនរបស់អ្នកផឹកទឹកនេះជាទៀងទាត់វីរុសនឹងឆ្លងកាត់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រគាក - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្លែប៉ោមស្ងួត - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកមានគំនិតអំពីរបៀបញ៉ាំ compote ពី dogrose ជាមួយនឹងរូបមន្តនេះអ្នកនឹងដោះស្រាយនៅលើ "ល្អឥតខ្ចោះ" ។ ផ្លែប៉ោមនិង dogrose យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងជមែះក្នុងទឹកក្តៅ។ ផ្លែប៉ោមកាត់នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកដាក់នៅលើចានមួយនិងនៅលើកំដៅខ្ពស់នាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅនិងចំអិនដំឡូងឆ្អឹងប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកដាក់ឆ្កែនៅទីនោះនិងចំអិនប្រហែល 5 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមជាតិស្ករលាយល្អរហូតទាល់តែវារលាយអស់ហើយរង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិនហើយយកខ្ទះពីចាន។ ទុកឱសថនេះបញ្ចូលក្នុងរយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងហើយធ្វើឱ្យវាចុះខ្សោយ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ភេសជ្ជៈទឹក lemon ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងវាហើយវាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយចំណិតផ្លែប៉ោមដែលបន្សល់ទុកក្រោយពេលជ្រូក។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកមិនចាំបាច់យល់ដឹងពីរបៀបញ៉ាំ compote ពីផ្កាឈូកស្ងួតទេប្រសិនបើវាស្ថិតនៅចុងម្រាមដៃរបស់អ្នកវាត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នា។