ជីវជាតិ - អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ

តើអ្វីទៅជារបបអាហារ?

ជីវវិទ្យាគឺជាវិទ្យាសាស្រ្តអនុវត្តដោយផ្អែកលើគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ។ ការបង្ហាញជាក់ស្តែងរបស់វាគឺ dietotulinaria, ដែលជា - ចម្អិនតាមបទដ្ឋាននៃរបបអាហារ។ ជាទូទៅគោលការណ៍នៃអាហារបំប៉នអនុវត្តចំពោះមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺមួយចំនួន (រួមទាំងភាពធាត់) ឬកំពុងតែព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ ប៉ុន្តែអាហារូបត្ថម្ភនិងអាហារបំប៉នគ្រប់គ្រាន់គឺមានន័យស្រដៀងគ្នាហើយគ្មាននរណាម្នាក់ប្រកែកថារបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងគួរតែត្រឹមត្រូវជាពិសេសនៅពេលដែលការព្យាបាលមានកត្តាសំខាន់បំផុតនោះគឺរបបអាហារ។

ហ៊ីបក្រាតតាតហួសសម័យហើយឱសថបុរាណចិននៅលើខ្នងសេះ?

ទោះបីជាស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ Hippocrates វាត្រូវបានគេជឿថាមូលហេតុនៃជំងឺណាមួយគឺជាការរំខានដល់អាហារបំប៉នហើយវិធីនៃការព្យាបាលគឺជ្រើសរើសរបបអាហារមានតុល្យភាពនៅដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នានៃជំងឺនេះ។ យូរ ៗ ទៅគំនិតនៃរបបអាហារូបត្ថម្ភដែលជារបបអាហារព្យាបាលបានបាត់ហើយឥឡូវនេះនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍អ្វីមួយយើងក៏រត់ទៅឱសថស្ថានសម្រាប់ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ។ ជាការពិតណាស់មនុស្សដែលទម្លាប់មិនយកចិត្ដទុកដាក់ចំពោះម្ហូបអាហារវាងាយស្រួលក្នុងការប្រើថ្នាំនិងបំបាត់ជំងឺនេះ។

នៅក្នុងវេន, គំនិតនៃរបបអាហាររបស់ប្រទេសចិនគឺមិនហួសសម័យទៅថ្ងៃនេះ។ ការបង្ហាត់បង្រៀនគឺផ្អែកទៅលើការពិតដែលថារាងកាយត្រូវការផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារត្រឹមត្រូវក្នុងចំនួនត្រឹមត្រូវ។ ផលិតផលអាហារទាំងអស់ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាធាតុ 5: ទឹកភ្លើងភ្លើងផែនដីលោហៈខ្យល់។ ហើយជំពូកទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយយោងទៅតាមលក្ខណសម្បត្តិនៃផលិតផល: ផ្អែមជូរជូរចត់ក្តៅត្រជាក់។ នៅក្នុង របបអាហាររបស់ចិន មិនមានអ្វីដែលមានគ្រោះថ្នាក់និងការនាំអោយវាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ថាតើប្រភេទផលិតផលប្រភេទណាដែលចាំបាច់សម្រាប់ជំងឺជាក់លាក់មួយនិងជាមួយនឹងអ្វីដែលវាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។

កំហុសការផ្គត់ផ្គង់ថាមពល

របបអាហារទាន់សម័យគឺផ្អែកទៅលើការពិតដែលថាមនុស្សគួរតែកែតម្រូវនូវកំហុសមួយចំនួននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេហើយដូច្នេះទម្ងន់និងសុខភាពរបស់ពួកគេនឹងត្រូវបានស្តារឡើងវិញ។ ចូរកុំគិតថាមនុស្សតែងតែទទួលខុសត្រូវ។ ភាគច្រើន, មុនពេលចាប់ផ្តើមនៃជំងឺនេះ, គឺមានចំណាប់អារម្មណ៍លើរបបអាហារសម្រាប់ការកាត់បន្ថយទម្ងន់។ ហើយចំពោះគោលគំនិតនេះយើងសំដៅទៅលើរបបអាហារដែលមិនល្អដែលរកឃើញនៅក្នុងប្រភពផ្សេងៗគ្នា។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញថារបបអាហារបែបនេះគ្រាន់តែផ្តល់នូវឥទ្ធិពលនៃការសម្រកទម្ងន់មួយរយៈប៉ុណ្ណោះពីព្រោះសារពាង្គកាយដែលមានអារម្មណ៍ភ័យខ្លាចនៃភាពអត់ឃ្លានចូលទៅក្នុងរបៀប "សេដ្ឋកិច្ច" ធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារថយចុះ។ នេះនាំឱ្យមានការពិតដែលថានៅពេលយើងត្រលប់ទៅកាឡូរីធម្មតាជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានពន្យារពេលលឿន - "បម្រុងទុក" ។ កុំបញ្ឆោតខ្លួនឯងដោយលទ្ធផលបណ្តោះអាសន្ន។ អ្នកត្រូវដឹងថាអ្នកអាចសម្រកទម្ងន់ឬលុបបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ដែលលើសទម្ងន់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ការធ្វើចលនាធម្មតារបស់រាងកាយអាចគ្រាន់តែរៀបចំឡើងវិញនូវរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក។

ដូច្នេះសូមដើរជាមួយអ្នកអំពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាប្រហែលជាបានឮប៉ុន្ដែខាងក្រោមនេះជាការប្រកាន់ខ្ជាប់ចំពោះការដាក់ពាក្យទាំងនេះ:

1. ការប្រើប្រាស់កាឡូរីលើសពីការចំណាយប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងនាំឱ្យលើសទម្ងន់។
2. កាបូអ៊ីដ្រាតរហ័ស (ស្ករ, ទឹកឃ្មុំ, ចំណីសត្វ, ទឹកកាបូន) ធ្វើឱ្យរំខានដល់ផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីនដែលជាលទ្ធផលដំណើរការនៃការកោសជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេរំលោភផងដែរ។
3. ការប្រើប្រាស់កូឡេស្តេរ៉ូលច្រើនពេក (ប៊ឺ, គ្រឿងផ្សំសត្វ) និងខ្លាញ់សត្វ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានជំនួសដោយ polyunsaturated (ប្រេងបន្លែ, ខ្លាញ់ត្រី) និងខ្លាញ់ monounsaturated (អូលីវ, ប៊ឺចំរាញ់សណ្តែកដី) ។
4. ការរំលោភលើរបបនៃថ្ងៃ។ មានតម្រូវការក្នុងពេលតែមួយមិនរៀបចំឱ្យមានរាងកាយ "ការធ្វើកូដកម្មអត់អាហារ" ហើយបន្ទាប់មកបំបែកផ្នែកធំ ៗ ។ កុំញ៉ាំនៅពេលយប់ហើយត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយអ្វីដែលក្តៅ។
5. កង្វះនៃជាតិសរសៃនាំឱ្យមានការរំខាននៃការវៀន។ នៅទីបញ្ចប់យើងទទួលទល់លាមក។ បរិភោគបន្លែនិងផ្លែឈើឆៅកាន់តែច្រើន។
6. ការអនុលោមតាមសមាមាត្រក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ: ខ្លាញ់ - 30%, កាបូអ៊ីដ្រាត - 50%, ប្រូតេអ៊ីន - 20%

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមវិន័យនៃរបបអាហារអ្នកនឹងមិនចាំបាច់លះបង់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងរបបអាហារដ៏តឹងរឹងនិងកាយសម្បទានោះទេ។ បាទ, អ្នកនឹងមិនបាត់បង់ 20 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប៉ុន្ដែតើផលប៉ះពាល់នៃសុខភាពរបស់អ្នកមានឥទ្ធិពលលើវាដែរឬទេ?