ក្រដាសសម្រាប់ដុតនំ

ស្រីពេស្យាជាច្រើនបានបំភ្លេចចោលយូរមកហើយថាការដុតនំអាចជាប់នឹងផ្សិតឬសន្លឹកដុតនំហើយទាំងអស់អរគុណចំពោះគ្រឿងប្រើប្រាស់ទំនើប - ទម្រង់ស៊ីលីកុននិងមិនមែនឈើ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចប្រើវាបានទេ។ ជួនកាលវាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យដុតនំខេកស៊ីស្ទីនឬរមៀលនៅលើ សន្លឹកដុតនំ ធម្មតា។ ហើយបន្ទាប់មកដើម្បីជៀសវាងការដុតនិងការជាប់នឹងម្សៅ, ក្រដាសពិសេសមួយឬជ័រសម្រាប់ដុតត្រូវបានប្រើទៅសន្លឹកដែក។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបប្រើវានិងក្រដាសប្រភេទអ្វីដែលវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើក្រដាសសម្រាប់ដុតនំ?

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃការប្រើប្រាស់ក្រដាសសម្រាប់ដុតនុយក្លេអ៊ែរគឺជាការលុបបំបាត់នូវតម្រូវការដើម្បីលាងសំអាតសន្លឹកដុតនំកខ្វក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានក្រដាសនិងនំប៉័ងផ្សេងទៀតដែលមិនមានការប្រែប្រួលតិចទេ។ ជាពិសេសវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការកាត់ចាននៅលើវាដោយមិនភ័យខ្លាចក្នុងការកោសចាន។ សារសំខាន់ខ្លាំងណាស់គឺក្រដាសនៅពេលរៀបចំឈីសកំប៉ិត tiramisu និងផលិតផលស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត: វាជួយរក្សានូវភាពស្អាតស្អំនិងរូបរាងស្អាតនៃបង្អែមបែបនេះ។ ហើយស្រីញីជាច្រើនរមៀលម្សៅត្រង់លើក្រដាសដូច្នេះគ្មានហានិភ័យនៃការបំបែកនំប៉័ងស្តើងពេលកំពុងផ្ទេរទៅថាសដុតនំទេ។

ក្រដាសសម្រាប់ដុតគឺត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែនៅក្នុង oven នោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុង microwave oven នេះ។ វាពិតជាមានសុវត្ថិភាពណាស់ព្រោះវាមិនបញ្ចេញសារធាតុពុលនៅពេលដែលវាក្តៅ។ ដូចគ្នានេះផងដែរក្រដាសដុតអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុង multivark ផងដែរ។ ជាទូទៅបច្ចេកទេសនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការទាញយកងាយស្រួលពីនំបុ័ងនិងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃការដុតនំពីចាននៃ ពហុកីឡាបាល់បោះ ។

ហើយជាការពិតណាស់ក្រដាសអាចត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនំសម្រាប់ការដុតនំពពួកផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ - នំផ្អែមនិងនំផ្អែម ៗ ជាមួយសាច់ចំណីសត្វត្រជាក់និងនំប៉័ងក្តៅ។ ប៉ុន្តែដើម្បីដុតនំផលិតផលដែលបញ្ចេញទឹកច្រើនក្រដាសមិនត្រូវបានណែនាំទេ: វានឹងជៀសមិនរួច។

មានមនុស្សជាច្រើនបានចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងការ: តើពួកគេបាន smear ក្រដាសសម្រាប់ដុតនំជាមួយប្រេង? អ្នកឯកទេសខាងធ្វើម្ហូបដែលមានបទពិសោធន៍ឆ្លើយតាមរបៀបនេះថា: ក្រដាសខ្លះត្រូវប្រើប្រេងលាបក្រែមប្រេងឬបន្លែតែអ្នកខ្លះទៀតមិនត្រូវការវាទេ។ វាអាស្រ័យមិនត្រឹមតែលើភាពខុសគ្នានៃតេស្តនោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាស្រ័យលើប្រភេទក្រដាសផងដែរ។

ប្រភេទក្រដាសសម្រាប់ដុតនំ

ក្រដាសសម្រាប់ដុតនំឬដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថាក្រដាសដុតគឺខុសគ្នា:

1. ស្តើងជាងគេបំផុត (ហើយតាមក្បួនមួយដែលមានតំលៃថោក) រំឭកក្រដាសមើលក្រដាស។ វាមានពណ៌សនិងមានតម្លាភាព។ ក្រដាសបែបនេះត្រូវបានត្រាំយ៉ាងងាយហើយនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់វាអាចដួលរលំទៅជាបំណែកដែលវាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ដើម្បីបំបែកពីបាតនៃ confectionery នេះ។ Kalka គឺសមរម្យសម្រាប់ dough ដ៏ខ្លីនិង dough ប៉ុន្តែសម្រាប់ cupcakes និងនំប៉័ងវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនប្រើវា (ឬ lubricate ល្អ) ។
2. ពណ៌ត្នោតគឺខុសពីក្រដាសផេ្សង ៗ - ក្រាស់និងរលោង។ វាមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងសំណើម។ ដើម្បីដុតនំដែលមានខ្លាញ់បន្លែជាច្រើនអ្នកមិនចាំបាច់លាបថ្នាំទេ។
3. ថ្មីៗនេះស៊ីលីកែនបានក្លាយទៅជាប្រជាប្រិយយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការផលិតក្រដាសសម្រាប់ដុតនំ។ ស្រទាប់ល្អបំផុតនៃស៊ីលីកូដែលគ្របដណ្ដប់ក្រដាសខ្លះជួយក្រដាសក្រដាសពីវត្ថុដុត។ លើសពីនេះទៀតក្រដាសបែបនេះមិនត្រូវការប្រេងរំអិល, មិនអនុញ្ញាតឱ្យមានសំណើមនិងអនុវត្តមិនស្រូបយកជាតិខ្លាញ់។ ក្រដាសជាមួយថ្នាំកូតស៊ីលីកែនអាចត្រូវបានប្រើឡើងវិញ។
4. ក្រដាសវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់ដុតនំដែលនៅសម័យរបស់យើងត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងហាងនំបុ័ងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ស៊ីលីកក្រាស់ហើយត្រូវបានលក់ក្នុងក្រដាសដាច់ដោយឡែកនិងមិនមែននៅក្នុងក្រឡុកទេ។
5. ហើយនៅទីបំផុតមានក្រដាសនិងក្រដាសជញ្ជាំងនៅលើទីផ្សារដែលមានជួរដែលមានរូបរាង។ ពែងក្រដាសមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។