ក្នុងចំណោមពួកយើងមិនចង់ចំណាយពេលចុងសប្តាហ៍ឬថ្ងៃឈប់សម្រាកយូរអង្វែងក្នុងធម្មជាតិដោយរីករាយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ shish kebab ? ក្រៅពីការសន្ទនាដ៏រីករាយជាមួយនឹងមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសារមានភាពស្ងប់ស្ងាត់និងសន្តិភាពដែលខ្វះខាតក្នុងទីក្រុងមានសភាពអ៊ូអរ។ រឿងតែមួយគត់ដែលច្រើនតែបណ្តាលឱ្យការរអាក់រអួលគឺតម្រូវការដើម្បីដឹកជញ្ជូនឧបករណ៍សម្រាប់សាច់ត្រសក់។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកមានឡានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនោះមិនមែនជាបញ្ហាទេ។ ហើយចុះយ៉ាងណាចំពោះអ្នកដែលមិនមានឡានហើយត្រូវដឹកទំនិញរថភ្លើងអេឡិចត្រូនិច? មានវិធីមួយចេញ - ជា brrazier ចោល។
តើអ្វីទៅជា BBQ brazier?
ឡាស៊ែរមួយចំហៀងគឺជាថាសជ្រៅចតុកោណដែលធ្វើពីម្សៅក្រាស់ដែលនៅខាងក្នុងគឺជាធ្យូង។ នៅលើដំបូលអាលុយមីញ៉ូមគឺជាអំរណារធ្វើពីលួស។ វាគឺនៅលើវាគួរតែដាក់ skewers, ដែលត្រូវបាន marinated shish kebabs ។ ឧបករណ៍ដូចគ្នានឹងត្រូវបានប្រើជាបារដុតកំប៉ិកកំប៉ុកសាច់ឬសាច់ក្រកដែលត្រូវបានដាក់ចេញភ្លាមៗនៅលើចង្ក្រាន។
អ្វីដែល សំខាន់ នោះ គឺភាពខុសគ្នារវាងការប្រើតែមួយនិង កម្រាលធ្មេញ ធន់ធ្ងន់ - ទម្ងន់និងទំហំ។ វាមានពន្លឺតិចណាស់ - ក្នុងកញ្ចប់ត្រឹមតែ 550 ក្រាមហើយទំហំតូចមានទំហំ 30x6x32 សង់ទីម៉ែត្រដែលមានន័យថាប្រដាប់ប្រដាដែលអាចចោលបានអាចដាក់ចូលក្នុងថង់ប្លាស្ទិកធម្មតា។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការ brrazier អាចត្រូវបានកំណត់និងភាពស្និទ្ធស្នាលបរិស្ថានដោយសារតែដីនៅក្រោម brrazier មិនដុត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្គុំ brrazing ចោលមួយ?
ប្រើការរចនានេះគឺសាមញ្ញនិងមានសុវត្ថិភាព។ សំណុំប្រដាប់បញ្ចូលថ្មដែលមានដាក់បញ្ចូលគ្នារួមមាន:
- សាច់អាំងសម្រាប់ចម្អិនសាច់និងបន្លែ
- ក្រដាសក្រាស់នៃលោហៈធាតុដែកដែលជាធ្យូងថ្មត្រូវបានដាក់រួចហើយ។
- skewers សម្រាប់ shish kebab និងបន្លែ;
- កញ្ចប់សម្រាប់សំរាម។
របៀបប្រើ:
- នៅក្នុងកន្លែងបើកចំហនិងដោយឥតគិតថ្លៃនៅឆ្ងាយពីដើមឈើនិង shrubs កំណត់ឡាស៊ែរ។ ប្រហោងខ្លះរួមបញ្ចូលនូវជំហរពិសេសមួយដែលធ្វើឡើងពីខ្សែ។ ប្រសិនបើវាមានសូមដាក់ស្រទាប់លើវា។
- ជាមួយនឹងការប្រកួតឬស្រាលមួយ, កំណត់ភ្លើងឆេះទៅធ្យូង។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើរាវពិសេសសម្រាប់បញ្ឆេះ។ ប្រេងឥន្ធនៈគួរដុតសម្រាប់ 7-10 នាទី។
- នៅពេលដុតធ្យូងអ្នកអាចដាក់សាច់ក្រកសាច់ត្រីបន្លែ។ សាច់សម្រាប់ខ្សែអក្សរ kebabs នៅលើ skewer រួមបញ្ចូលឬ skewers ផ្ទាល់ខ្លួន។ នៅពេលចាំបាច់ផលិតផលត្រូវបានបង្វែរទៅភាគីសម្រាប់ការចៀនឯកសណ្ឋាន។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាអ្នកអាចចៀនសាច់នៅក្នុងវិធីជាច្រើនចាប់តាំងពីពេលវេលានៃការដុតប្រលោមលោកគឺអំពី 2.5-3 ម៉ោង។
- បនា្ទ្រប់ពីការប្រើប្រ្រស់ប្រ្រស់ដ្រលប្រើប្រ្រស់វាត្រូវបានដក់ឱ្រយមនទឹកដ្រលមិនមនបញ្ហ្រព្រលភ្លើង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃសេសសល់ប្រហោងនិងការវេចខ្ចប់ពីវាគួរតែដាក់នៅក្នុងថង់សំរាមហើយជាការពិតត្រូវបានគេបោះបង់ចោលនៅក្នុងកន្លែងដែលត្រូវបានបម្រុងទុក។ ចូរយកចិត្តទុកដាក់ពីធម្មជាតិ!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់អាំងដែលអាចប្រើបានដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នក?
បើទោះបីជាការពិតដែលថា brazier ចោលគឺមានតំលៃថោក, មានមនុស្ស,