ទឹកដោះគោ - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ទឹកដោះគោរបស់ទឹកដោះគោដូចជាទឹកដោះគោជារបស់ក្រុមអាហារដែលមានផ្ទុកទៅដោយ casein ។ ប៉ុន្តែមិនដូចទឹកដោះគោទេវាមិនមានផ្ទុក alpha-1-casein ទេហើយសារធាតុនេះច្រើនតែបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មទៅនឹងផលិតផលទឹកដោះគោ។ លើសពីនេះទឹកដោះគោពពែមានលក្ខណៈជាឱសថជាច្រើន។

សមាសធាតុទឹកដោះគោ

ទឹកដោះគោរបស់ទឹកដោះគោបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ ទីពីរអាចផ្លាស់ប្តូរបានដោយសារកត្តាជាច្រើនមានឥទ្ធិពលលើការបង្កើតរបស់វាដូចជាលក្ខខណ្ឌនៃការផ្តល់ចំណីនិងការរក្សាសត្វស្ថានភាពសុខភាពនិងអាយុពូជនិងការបំបៅ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌសាមញ្ញបំផុតក៏ដោយទឹកដោះគោបែបនេះមានសារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងទឹកដោះគោ។

នៅក្នុងសមាសភាពនៃទឹកដោះគោពពែមានសមាសធាតុជីវសាស្រ្តចំនួន 40 ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សសម្រាប់ជីវិតធម្មតា។ ចំណុចសំខាន់បំផុតរបស់ពួកវាគឺ:

• ផូស្វ័រ
• អង់ស៊ីម
• ប៉ូតាស្យូម
• ស្ពាន់
• សូដ្យូម
• ម៉ង់ហ្គាណែស
• ជាតិកាល់ស្យូម
• ជាតិដែក;
• ម៉ាញ៉េស្យូម
• អាស៊ីតអាបូរប៊ីក
• retinol (វីតាមីន A);
• riboflavin (វីតាមីន B2);
• ជាតិ thiamine (វីតាមីន B1);
• cyanocobalamin (វីតាមីន B12) ។

ទឹកដោះគោមានផ្ទុកក្លរីននិងស៊ីលីនច្រើនជាងទឹកដោះគោនៃសត្វចិញ្ចឹមដទៃទៀត។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោពពែ

រសជាតិនៃទឹកដោះគោពពែគឺស្រាលជាងទឹកដោះគោ។ ប៉ុន្តែលើសពីលក្ខណៈរសជាតិដ៏ល្អបំផុតវាមានលក្ខណៈជាឱសថជាច្រើន។ ទឹកដោះគោគឺជាការការពារដ៏ល្អនៃជម្ងឺ oncological ពីព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណ beta-carotene (provitamin A) ដ៏ច្រើន។ លើសពីនេះទៅទៀតទឹកដោះគោបែបនេះគឺជាផលិតផលមួយដែលធ្វើឱ្យមានការរំលាយអាហារធម្មតានិងទប់ស្កាត់ជំងឺផ្តាសាយ។ លើកកម្ពស់ទឹកដោះគោនៃពពែនិងធ្វើឱ្យឈាមរត់មានភាពប្រសើរឡើងបង្កើនកម្លាំងរបស់បុរសនិងបង្កើនល្បឿននៃការស្តារសរីរាង្គឡើងវិញ។

ទឹកដោះគោស្រស់មានលក្ខណៈបាក់តេរី។ សូមអរគុណដល់វាវាអាចរក្សាទុកស្រស់បានយូរ។ នៅក្នុងទូទឹកកកវាត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាងមួយសប្តាហ៍ហើយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់វាមិនឆ្អែតអស់រយៈពេល 48 ម៉ោង។ ថ្នាំបែបធម្មជាតិបែបនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការព្យាបាលស្មុគ្រស្មាញនៃជំងឺផ្តាសាយការឆ្លងមេរោគត្រចៀកនិងជំងឺត្រអកសូម្បីតែចំពោះកុមារ។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកដោះគោពពែក៏ជាការពិតដែលថាវាមិនបង្កើតបន្ទុកបន្ថែមទៀតទៅលើថ្លើមរបស់មនុស្សទេពីព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់តិចតួច។ ប្រភេទទឹកដោះគោប្រភេទនេះក៏មានលទ្ធភាពធ្វើឱ្យស្ថានភាពនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនធម្មតាមានលក្ខណៈធម្មតាដូច្នេះវាអាចស្រវឹងបានដោយការទល់លាមក។

ទឹកដោះគោរបស់ពពែបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ឱសថនិង ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ។ មនុស្សដែលមានបញ្ហាក្នុងតំបន់នេះត្រូវផឹកទឹកដោះគោបែបនេះព្រោះវាផ្ទុកជាតិប៉ូតាស្យូមច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការកន្ត្រាក់ធម្មតានៃសាច់ដុំបេះដូង។

ឱសថបុរាណណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វារួមមានភាពប្រសើរឡើងនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ប៉ុន្តែក្រៅពីនេះប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់អ្នកអាចភ្លេចអំពីភាពស្លេកស្លាំងការគេងមិនលក់អាឡែរហ្សីនិងការឈឺក្បាលប្រកាំង។ ជាការប្រសើរណាស់, វាទៅដោយមិននិយាយថានៅក្នុងទឹកដោះគោពពែដូចនៅក្នុងទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូមច្រើន, នោះគឺផលិតផលនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ពង្រឹងឆ្អឹង។

ផ្ទុយទៅនឹងការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោពពែ

ទឹកដោះគោមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនប៉ុន្តែវាគួរតែស្រវឹងដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះវាមានការប្រឆាំងនឹងវា។ បញ្ហាទូទៅបំផុតគឺភាពមិនចេះអត់ធ្មត់បុគ្គលចំពោះផលិតផលនេះ។

ទឹកដោះគោរបស់សត្វសាហាវជួយបង្កើន ជាតិ hemoglobin យ៉ាងសំខាន់ដូច្នេះចំពោះអ្នកដែលមានឈាមច្រើនពេកគួរតែប្រើវាមិនសូវផឹកវាឬបើសិនជាប្រើវាលាយវាជាមួយទឹក 1 ទៅ 1 ។

ដូចគ្នានេះផងដែរវាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើទឹកដោះគោពពែដោយសារតែខ្លាញ់ខ្ពស់នៃផលិតផលនេះដល់ប្រជាជន:

• ជាមួយជំងឺនៃលំពែង;
• អង្គុយនៅលើរបបអាហារដ៏តឹងរឹងណាស់។
• ជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលទាប។