ការថែទាំចានដែក

ចានដែកកំប៉ុងគឺជាវត្ថុមួយដែលមិនអាចខ្វះបានហើយតាមរបៀបខ្លះសូម្បីតែវត្ថុដែលមានតែមួយគត់នៃឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលមានប្រវត្ដិសាស្ដ្ររាប់សតវត្សរ៍។ គ្មានសម្ភារៈណាមួយដែលអាចមានអំនួតតាមរយៈអចលនទ្រព្យមិនត្រឹមតែមិនផ្លាស់ប្តូរទេតែថែមទាំងបង្កើនគុណសម្បត្តិខាងក្រៅនិងអតិថិជន។ ការថែរក្សាសាមញ្ញប៉ុន្តែការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះចានដែកឆ្អឹងនឹងអនុញ្ញាតឱ្យប្រើវាសម្រាប់ frying ឬ quenching ផលិតផលជាច្រើនដែលមានជាច្រើនសម្រាប់ជំនាន់រាប់ជាច្រើនទសវត្សមកហើយ។ Pans, utyatnitsy, kazany ពីសម្ភារៈនេះត្រូវបាន heated រាបស្មើ, យូររក្សាសីតុណ្ហាភាព, មិនខូចនិងមិនភ័យខ្លាចនៃការរលាក់និងកោស។

គ្រឿងបរិក្ខារផ្ទះបាយធ្វើពីដែកវណ្ណះមានពីរប្រភេទចម្បង: មិនមានក្រណាត់និងជាមួយថ្នាំកូតជាច្រើន (ស្រោប, សេរ៉ាមិច) ។ យើងនឹងយល់ពីរបៀបថែរក្សាចានដែកនៃប្រភេទទាំងពីរ, យកទៅក្នុងគណនីលក្ខណៈរបស់ពួកគេ។

ថែរក្សាចានដោយមិនមានថ្នាំកូត

ដែកកែង - សម្ភារៈប្រើប្រាស់បានយូរនិងប្រើប្រាស់បានយូរ - មានគុណវិបត្តិមួយចំនួន។ ទីមួយប្រដាប់ប្រដាដែលធ្វើពីដែកសុទ្ធមានទម្ងន់ធ្ងន់ប៉ុន្តែមានភាពផុយស្រួយហើយនៅពេលដែលទម្លាក់ពីកំពស់ខ្ពស់ពួកគេអាចបំបែកចេញបាន។ ទីពីរ, ចានដែកលាយ - ដែក rusts ។ ដូច្នេះសម្ភារៈផ្ទះបាយទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការប្រើដំបូងនិងសម្រាប់ការផ្ទុកបន្ថែមទៀត។

បន្ទាប់ពីទិញចានដែកលាយវាត្រូវតែត្រូវលាងសម្អាតដោយកំបោរជាមួយអំបិលសម្រាប់ 30-40 នាទីហើយបន្ទាប់មកខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់ម្ហូបនេះអ្នកមិនត្រឹមតែត្រូវលាងសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីឱ្យវាស្ងួតផងដែរ (ឧទាហរណ៍ដុតវានៅលើភ្លើង) ។ មុនពេលរក្សាទុកយូរវាមានប្រយោជន៍ដើម្បី lubricate បាតនិងជញ្ជាំងជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ ការលាងសម្អាតចានដែកដែលគ្មានជាតិថ្នាំត្រូវបានធ្វើដោយដៃតែប៉ុណ្ណោះនិងដោយគ្មានការប្រើប្រូតេអ៊ីនឈ្លានពាន។

រូបរាងនៃច្រែះនៅលើផ្ទៃជាតិដែកដែលគ្មានជាតិថ្នាំអាចត្រូវបានគេលុបបំបាត់បានយ៉ាងងាយស្រួល។ វាអាចលាងសម្អាតស្នាមប្រឡាក់ដោយប្រើសម្ភារៈសំណើមណាមួយ (អេប៉ុងឬក្រដាសជ័រចិនរឹង) ។ ប្រេងខាញ់ជាមួយប្រេងនិងកាលីនសម្រាប់រយៈពេល 30-40 នាទី។

ថែរក្សាចានថ្នាំកូត

ថ្នាំកូតដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ប្រដាប់ប្រដាធ្វើពីដែកសុទ្ធគឺអេណាម។ ឃាននិងកាហ្សូនបែបនេះងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត (វាមានសិទ្ធិប្រើម៉ាស៊ីនលាងចាន) ពួកគេអាចទុកអាហារបានយូរហើយមានរូបរាងទាក់ទាញ។ ប៉ុន្តែថ្នាំកូតមួយមានគុណវិបត្តិយ៉ាងសំខាន់: អស្ថេរភាពក្នុងការខូចខាតនិងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ។

គ្រឿងស្មូនដែកគំរបដែកជាមួយថ្នាំកំបោរសេរ៉ាមិចប្រហែលជាល្អបំផុតដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវគុណភាពនៃលោហៈធាតុនិងសេរ៉ាមិច។ ចានបែបនេះមិនខ្លាចការខូចខាតមេកានិកទេវាងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតនិងមិនមានច្រែះប៉ុន្តែតំលៃនៃប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយខ្ពស់។