អ្នករាល់គ្នាដឹងថា okroshka គឺជាម្ហូបត្រជាក់ដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃការទំពាំងបាយជូរជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃបន្លែក៏ដូចជាគ្រឿងផ្សំសាច់។
ថាតើវាអាចត្រូវបាន okroshka នៅក្នុងការចិញ្ចឹម thoracal?
ជាញឹកញាប់ម្តាយរបស់ខ្ញុំគិតអំពីថាតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រើថែទាំ okroshka លើ kvass, vinegar, kefir ទឹកដោះគោឬគ្រាន់តែទឹកហើយជាទូទៅអ្វីដែលល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើវា។
នៅពេលដែលវាជាការចាំបាច់ក្នុងការកត់សម្គាល់, ថាមូលដ្ឋានអាចក្លាយជាឧបសគ្គសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ថែទាំ okroshka មួយ។ ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះម៉ាក់ដែលទារកត្រូវបានបំបៅកូនដោយទឹកដោះមិនត្រូវប្រើ kvass ទេ។ ការពិតគឺថាភេសជ្ជៈនេះមានមេផ្សិតដែលបណ្តាលឱ្យមេមាន់ឡើងហើយអាចមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធក្រពះរបស់ទារក។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកមិនអាចប្រើនិងទឹកខ្មេះដែលជាសារធាតុអាស៊ីតដែលអាចរំខានដល់សមាសធាតុនៃទឹកក្រពះនៅក្នុងទារក។
ចំពោះបាក់តេរីទាំងនោះដែលមាននៅក្នុង kefir និងទឹកដោះគោនោះវាពិតជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ចំពោះសារពាង្គកាយតូចតាចទេ។ អ្នកក៏អាចរៀបចំម្ហូបដោយប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់ឬទឹក។
តើខ្ញុំគួរពិចារណាអ្វីនៅពេលរៀបចំទឹកដោះសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅ?
ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើផលិតផលទឹកដោះគោ (whey, kefir) ជាមូលដ្ឋាន។ ដូចជាថាតើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំម្តាយថែទាំជាមួយ okroshka នៅលើរបស់នាងមួយបន្ទាប់មកមិនមានការហាមឃាត់ដែលទាក់ទងទៅនឹងផលិតផលនេះ។
ទាក់ទងទៅនឹងគ្រឿងផ្សំសាច់និងបន្លែបន្ទាប់មកវាក៏មានភាពខុសគ្នាផងដែរ។ ក្នុងនាមជាសមាសភាគសាច់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើសាច់ឆ្អិនធម្មតា - លទ្ធភាពនៃការប្រើ sausages ត្រូវបានដកចេញ។ ការប្រើបន្លែវាល្អប្រសើរជាងការលាង ត្រសក់ស្រស់ និងបន្លែចៀនចេញពីម្ហូបដែលអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការរំលាយអាហាររបស់ទារកឬណែនាំពួកគេឱ្យចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយមើលពីប្រតិកម្មនៃកំទេចកំទី។
ម្ហូបនេះដូចជា okroshka មិនគួរត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់គ្រប់គ្រាន់ទេ។ វាគួរតែគ្រាន់តែបន្ថែមទៅរបបអាហារមូលដ្ឋាន។