សេលីភឺរគឺជាបន្លែដែលមិនមានភាពដូចគ្នាចំពោះបរិមាណនិងបរិមាណជីវជាតិ។ មនុស្សជាច្រើនបានប្រៀបធៀបផលប្រយោជន៍និងសមាសភាពនៃរុក្ខជាតិទាំងនេះទៅជា root ព្យាបាលនៃ ginseng ។ ដូច្នេះអ្វីដែលជា celery និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ខ្លួនក៏ដូចជាអ្វីដែលជាការ contraindications ទៅនឹងការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិនៅក្នុងការព្យាបាលពិចារណាដូចខាងក្រោម។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃ celery
គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃផលិតផលអាចទៅជាអាហារ: ស្លឹកឫសដើមនិងទឹក។ ដូច្នេះយើងអាចនិយាយបានថាវាមានប្រយោជន៍ទាំងស្រុងហើយសមរម្យសម្រាប់ម្ហូបអាហារ។ នៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួនមាន:
- វីតាមីនឧទាហរណ៍ A, B, C, K, E;
- ប៉ូតាស្យូម
- សូដ្យូម
- ផូស្វ័រ
- ម៉ង់ហ្គាណែស
- ជាតិកាល់ស្យូម
- ម៉ាញ៉េស្យូម
- ជាតិដែក;
- អាស៊ីតហ្វូលិក;
- អាស៊ីត oxalic;
- អាស៊ីតអាបូរប៊ីក
- ប្រេងដែលសំខាន់។
សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូររោងចក្រនេះត្រូវបានគេប្រើជា anti-inflammatory, disinfecting, ភ្នាក់ងារពង្រឹង។ លើសពីនេះទៅទៀតវាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អមួយដែលជួយពង្រឹងសុខភាពរបស់រាងកាយនិងពន្យារអាយុរបស់ខ្លួន។ ដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺអ្នកអាចប្រើឫសឬទឹកដាច់។ ឧទាហរណ៍ root root ត្រូវបានប្រើសម្រាប់:
- ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងរោគសញ្ញា។
- បញ្ចុះ កូឡេស្តេរ៉ុល ;
- បន្ថយសម្ពាធឈាម
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារបេះដូង;
- បង្កើនសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត;
- បង្កើនការស៊ូទ្រាំខាងរាងកាយ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកផ្លែឈើ:
- ជំរុញការសម្រកទម្ងន់ត្រឹមត្រូវ។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។
- សកម្មភាព diuretic;
- ជម្រុញការ excretion នៃថ្មពីតម្រងនោមនិងប្លោកនោម;
- ជម្រុញការយកចេញនៃសារធាតុវិទ្យុសកម្មពីរាងកាយ;
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ;
- លើកកំពស់ការបន្សុតឈាម
- បង្កើន ភាពស៊ាំ និងសម្លេងនៃរាងកាយ;
- ជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ក្នុងរដូវដែលឈឺចាប់ចំពោះស្ត្រី។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ;
- ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ stalk នៃ celery មួយដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម្ហូបអាហារដែលជាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃការដែលត្រូវបានអភិរក្សល្អប្រសើរជាងមុននៅពេលចម្អិននៅក្នុង saucepan ជាមួយគំរបបិទជិតមួយ។ ដើមអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះឆៅចៀនឬចៀន។ នៅក្នុងករណីណាមួយវានឹងតែងតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។ ជាញឹកញាប់វាត្រូវបានគេប្រើរួមគ្នាជាមួយស្លឹកនៅក្នុង salads ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ celery ស្លឹកក៏រួមចំណែកដល់ការលុបបំបាត់នៃការទល់លាមកនិងបញ្ហាពោះវៀន។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ការឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងនិងរលាកសន្លាក់។ គ្រូពេទ្យជាច្រើនអះអាងថាផលប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះនៅពេលមានជំងឺមហារីក។ វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថាមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺសរសៃប្រសាទដែលច្រើនតែណែនាំថាវាគឺជាការតុបតែងមុខ។ យ៉ាងណាមិញសមាសភាពរបស់វារួមមានសារធាតុដែលមានឥទ្ធិពលស្ងប់ស្ងាត់។
Celery - contraindications សម្រាប់ការប្រើ
បើទោះបីជាទិដ្ឋភាពវិជ្ជមានទាំងអស់នៃរោងចក្រនេះមានចំនួននៃការ contraindications ដែលក្នុងនោះវាគួរតែត្រូវបានបោះបង់ចោល។ ដូច្នេះជាឧទាហរណ៍អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្របានបង្ហាញថាផលិតផលនេះមិនសមរម្យសម្រាប់ជំងឺឆ្កួតជ្រូកទេ។ ពួកគេមានការកាច់ច្រើនហើយបន្ថយសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត។
ទឹកពី celery - contraindications:
- មានផ្ទៃពោះ
- រយៈពេលបំបៅដោះកូន
- ដំបៅក្រពះឬរលាកក្រពះ។
សារធាតុដែលជាផ្នែកមួយនៃ celery អាចបង្កឱ្យមានការកន្ត្រាក់ស្បូនហើយជាលទ្ធផលវាអាចបណ្តាលឱ្យកើតមិនគ្រប់ខែឬរលូតកូន។ ហើយក្នុងអំឡុងពេលនៃការចិញ្ចឹមគាត់អាចបន្ថយផលិតកម្មទឹកដោះពីម្តាយរបស់គាត់។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានគ្រួសក្នុងតម្រងនោមនិងលើសពីនេះទៅទៀត, ការទទួលទានទឹកនេះអាចបង្កឱ្យមានចលនានិងការចេញរបស់ពួកគេដែលនឹងត្រូវការការវះកាត់បន្ថែមទៀត។
មាន contraindication និង root នៃ celery មួយ។ វាមិនគួរប្រើវាសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺសរសៃឈាមវ៉ែននិងជំងឺឈាមក្រហមនោះទេ។