ការធ្វើដំណើរទៅកាន់បណ្តាប្រទេសភាគខាងកើតអ៊ឺរ៉ុបនិងជនជាតិដើមនៃអតីតសហភាពសូវៀតមានព័ត៌មានដើមអំពីម្ហូបរបស់ កូរ៉េខាងត្បូង ។ ជារឿយៗពួកវាតែងតែឆ្អែតទៅតាមការពិតដែលថាជនជាតិកូរ៉េបរិភោគសត្វឆ្កែដោយគ្មានកំណត់ហើយញ៉ាំវាជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េ។ ការពិត, ការប្រឌិតគឺឆ្ងាយពីការពិតដែលបានទីបំផុតបានរៀនសេចក្តីពិតអ្នកយល់ថាវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីមើលម្តងដងជាងឮមួយរយដង។
ការធ្វើដំណើរទៅកាន់បណ្តាប្រទេសភាគខាងកើតអ៊ឺរ៉ុបនិងជនជាតិដើមនៃអតីតសហភាពសូវៀតមានព័ត៌មានដើមអំពីម្ហូបរបស់ កូរ៉េខាងត្បូង ។ ជារឿយៗពួកវាតែងតែឆ្អែតទៅតាមការពិតដែលថាជនជាតិកូរ៉េបរិភោគសត្វឆ្កែដោយគ្មានកំណត់ហើយញ៉ាំវាជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េ។ ការពិត, ការប្រឌិតគឺឆ្ងាយពីការពិតដែលបានទីបំផុតបានរៀនសេចក្តីពិតអ្នកយល់ថាវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីមើលម្តងដងជាងឮមួយរយដង។
នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងមានការគោរពអាហារពិតប្រាកដ។ វាជាការសមរម្យណាស់ក្នុងការសួរមនុស្សជំនួសឱ្យការសួរសុខទុក្ខធម្មតា: "តើអ្នកមិនឃ្លានមែនទេ?" ។ នោះគឺមនុស្សគិតថាវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលមនុស្សម្នាក់ពោរពេញដោយអាហារល្អ ៗ តែងតែមានសុខភាពល្អ។ ម្ហូបអាហារក្នុងតំបន់បើទោះបីជាអាហាររូបត្ថម្ភមានទ្រព្យសម្បត្តិតែមួយគត់ដើម្បីដុតខ្លាញ់ - នោះហើយជាមូលហេតុដែលមានមនុស្សពេញលេញតិចតួចណាស់នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ។
រឿងព្រេងអំពីម្ហូបកូរ៉េខាងត្បូង
វាប្រែថាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងឆ្នាំ 80 មុនពេលហ្គេមអូឡាំពិកនៅសេអ៊ូលការបិទទ្វារយ៉ាងធំនៃភោជនីយដ្ឋានបានចាប់ផ្តើមជាកន្លែងដែលឆ្កែឆ្កែត្រូវបានផ្តល់ជូន។ នេះត្រូវបានទាមទារដោយអ្នកតំណាងនៃបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបដែលបានរកឃើញប្រពៃណីធ្វើម្ហូបអាហារបែបអយុត្តិធម៌បែបបរទេស។ អាជ្ញាធរបានទៅជួបពួកគេហើយបន្តិចម្តងជនជាតិកូរ៉េបានប្តូរទៅសាច់ធម្មតាសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោហើយឆ្កែឆ្កែនៅតែជាការព្យាបាលដែលគេពេញចិត្តសម្រាប់តែប្រជាជនតូចមួយប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៅទៀត - ជំនាន់កូរ៉េទាំងមូលបាននាំមកនូវសេចក្តីស្រឡាញ់របស់បងប្អូនប្រុសរបស់យើង។
ដូចជាសម្រាប់ការ៉ុតនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េជាទីស្រឡាញ់ណាស់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងវាមិនដែលមាននៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមនុស្សមកពីរដ្ឋភាគខាងកើតនេះដែលជាជម្រើសជំនួសស្ពៃប៉េគុចដែលជានំជាតិដែលមានតម្រូវការច្រើនបំផុតនៅក្នុងប្រទេស។
ម្ហូបជាតិនៃប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង
រឿងដំបូងដែលភ្ញាក់ផ្អើលអ្នកធ្វើដំណើរគឺថាពួកគេបរិភោគនៅទីនេះមិនមែនជាឈើប៉ុន្តែមានដំបងអាលុយមីញ៉ូម។ នេះត្រូវបានធ្វើសម្រាប់ហេតុផលអនាម័យ។ អាហារជាតិរបស់កូរ៉េខាងត្បូងមានលក្ខណៈចម្រុះណាស់ប៉ុន្តែមិនគួរច្រឡំពួកវាជាមួយភាសាជប៉ុនឬចិននោះទេភាពខុសគ្នាគឺជាក់ស្តែង។ រឿងចំបងដែលសម្គាល់ម្ហូបរបស់ជនជាតិកូរ៉េគឺជាគ្រឿងទេសពិសេសមួយដែលមិនគួរឱ្យជឿជាពិសេសការដុតដូច្នេះសូម្បីតែម្ហូបឥណ្ឌាដែលមានជាតិល្វីងបែបប្រពៃណីហាក់ដូចជាស្រស់ៗ។ នោះហើយជាអ្វីដែលប្រជាជនកូរ៉េខាងត្បូងបរិភោគ:
- រូប។ នេះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃម្ហូបកូរ៉េ។ គាត់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់នៃម្ហូបណាមួយខណៈពេលដែលបន្លែនិងសាច់ (ដែលមានគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហារ) គឺជាអនុវិទ្យាល័យ។ អង្ករត្រូវបានផលិតពីប៉ុបចំបក់ម្ជុលនិងម្រុតជាច្រើន។
- សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ។ ពួកវាត្រូវបាននាំចូលភាគច្រើនមកពីអឺរ៉ុប។ ដោយសារតែកង្វះដីការចិញ្ចឹមសត្វនៅកូរ៉េខាងត្បូងមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងទេហើយដូច្នេះតម្លៃនៃសាច់គឺខ្ពស់ណាស់។ សាច់មានតំលៃថ្លៃបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកអាចទទួលបានរសជាតិនៅទីនេះ។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានវាត្រូវបានបម្រើតាមរបៀបដើម - ពួកគេមិនត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងផ្ទះបាយទេប៉ុន្តែដោយផ្ទាល់នៅមុខតុរបស់អតិថិជនមុនពេលត្រូវបានចម្អិនល្អជាមួយកន្ត្រៃ។
- បន្លែសមុទ្រ គឺជាអាហារមួយប្រភេទទៀតនៅលើតុរបស់កូរ៉េ។ នៅក្នុងវគ្គសិក្សាគឺមានស្ព, eggplant, radish, ម្រេច onions - ព្យញ្ជនៈអំណោយទាំងអស់នៃសួនបន្លែ។
- Kamzhajon ។ ដំឡូងមិនមែនជាជនបរទេសចំពោះជនជាតិកូរ៉េនោះទេ។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមសាកល្បងនំដំឡូងក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់។
- Kimchi (kimchi) ។ នេះគឺជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងដែលត្រូវបានរៀបចំពីស្ពៃក្តោបនិងប្រភេទផ្សេងៗទៀត។ ជាផ្លូវការវាមានច្រើនជាង 100 ពូជនៃម្ហូបនេះ, ដូច្នេះព្យាយាមយ៉ាងហោចណាស់មួយគឺពិតជាក់លាក់។ វិធីផ្សេងគ្នានៃការបង្កើត Kimchi ត្រូវបានបញ្ចូលនៅក្នុងបេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់អង្គការយូណេស្កូ។ ម្ហូបនេះមានជាប់ទាក់ទងនឹងសាច់ទៅនឹងស៊ុបជាអាហារសម្រន់មួយនៅលើតុបុណ្យនិងកំប៉ិកកំប៉ុក។
- Shabushabu ។ នេះគឺជាសាច់គោដែលត្រូវបានគេច្របាច់ល្អដែលអតិថិជនរបស់ភោជនីយដ្ឋានបានរៀបចំវាដោយប្រើរំពុះជាមួយទឹកក្តៅដែលមានគ្រឿងផ្សំ។
- Ramen ជាអាហាររបស់ប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងត្រូវបានគេដឹងច្បាស់លើសពីព្រំដែនរបស់ខ្លួន។ វាជាស្រូវសាលីដែលជាញឹកញាប់ជាមីជាមួយអង្ករដែលចានទីមួយនិងទីពីរត្រូវបានរៀបចំ។ ក្នុងនាមជាការបន្ថែមទៅវាបន្លែសាច់ស៊ុត។
- ហ៊ូដុកវ៉ាច។ បង្អែមកូរ៉េនេះគឺជានំបុ័ងរាងដូចវ៉ាល់ណាត់។ ជាទូទៅកុម្មង់នំពីជនជាតិកូរ៉េមិនមានលក្ខណៈធម្មតាដូចនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងទេ។ ពួកគេចូលចិត្តផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឬសាឡាត់ផ្លែឈើក៏ដូចជាស្រាក្រឡុក។
- អាហារសមុទ្រ។ ម្ហូបកូរ៉េខាងត្បូងគឺគ្មានអ្វីដោយគ្មានអាហារសមុទ្របែបប្រពៃណី។ គ្រប់ប្រភេទត្រី, សែលនិងសារាយ - នោះជាអ្វីដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ប្រជាជនកូរ៉េ។
- Kelby និង Kelbichim - ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលពេញនិយមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសាច់ជ្រូកឆ្អឹងនិង shish kebab ពីសាច់ជ្រូក។
បន្ថែមពីលើចានដ៏ពេញនិយមទាំងនេះនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េអ្នកអាចសាកល្បងអាហារផ្សេងទៀត:
- នំជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងអាហារសមុទ្រ។
- ខ្ទឹមក្នុងទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូច
- ចេកក្រហមចៀន
- សាឡាត់សមុទ្រ
- ត្រីឆៅឆៅនៅក្នុងទឹកជ្រលក់;
- ស៊ុបជាមួយ soy sprouted ។
ភេសជ្ជៈកូរ៉េ
ដូចប្រជាជនភាគច្រើនដែរជនជាតិកូរ៉េមិនមានភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងទេ។ ពួកគេប្រើវាក្នុងចំនួនតូច។ មូលដ្ឋាននៃភេសជ្ជៈភាគច្រើនជាមួយនឹងដឺក្រេគឺជាអង្ករដូចគ្នា។ ការពេញនិយមបំផុតគឺ:
- ស្រូវអង្ករ;
- ស្រាមកពី nozhu និង makkori ។
- ស្រាបៀរពីស្រូវ។