ចានឆាំងខ្ទង

ស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗមាននំផិនឈិនដែលពេញនិយមនិងល្អបំផុតដែលត្រូវបានសាកល្បងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានវានៅឡើយទេនោះជាពេលដែលត្រូវទិញប្រដាប់ផ្ទះបាយនេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យជម្រើសត្រឹមត្រូវអ្នកត្រូវដឹងថាអ្វីដែលទីផ្សារផ្តល់សម្រាប់ការរៀបចំ នំប៉ិនកាំង ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើស Pan Panan មួយ?

ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធចូលចិត្តទាក់ទងនឹងសៀវភៅបុរាណដែលមានជាមួយខ្ទះចៀនដែកដែលពន្យល់ពីរឿងនេះដោយការពិតដែលថានំខេកនឹងមិនជាប់និងទទួលបានរសជាតិល្អបំផុតនោះទេ។ ចៅហ្វាយនាយវ័យក្មេងដែលមានជំនាញខាងវិទ្យាសាស្ត្រចង្ក្រានតែប៉ុណ្ណោះវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការប្រើបន្ទះលោហៈស្រាលជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើដែលដៃនិងខ្ទះនឹងមិនអស់កម្លាំងនឹងមិនត្រូវបានដុំទេជាដំបូងឬចុងក្រោយ។

នៅលើកន្លែងដាច់ដោយឡែកមួយគឺខ្ទះចៀនផិចឆ័រសម្រាប់ចង្អុរស។ យ៉ាងណាមិញឧបករណ៍នេះមិនសមស្របសម្រាប់ចានទាំងអស់ទេ។ ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការដុតនំនៅលើចង្ក្រានទំនើបដ៏ស្រស់ស្អាតអ្នកនឹងត្រូវការដែកឬដែកអ៊ីណុកដែកអ៊ីណុកដែកអ៊ីណុកដែកអ៊ីណុកចាន។ ពួកគេអាចមានថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើឬមិនមានវា។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្នែកខាងក្រោមនៃចង្ក្រានដែលជាអ្នកផលិតដែលមានទំនួលខុសត្រូវមានចំណាំនៃភាពឆបគ្នាជាមួយប្រភេទនៃចាននេះ។

ចានឆារជាតិដែក

នៅក្នុងគ្រួសារមួយចំនួន, ឧបករណ៍ដូចត្រូវបានទទួលមរតក។ ចានឆាដែលមានជាតិដែកចាស់ៗដែលបានឃើញច្រើននៅក្នុងពេលរបស់វាមិនអាក្រក់ទៅ ៗ ពីមួយពេលទៅមួយពេលទេ។ ផ្ទុយពីនេះ - pancakes មិនដុតនៅលើវានោះទេប៉ុន្តែចេញមកជាមួយមាសច្រើនរន្ធតូចដែលធ្វើឱ្យពួកគេជាការងារបើកសិល្បៈ។

ប៉ុន្តែកុំគិតថាខ្ទះចៀនធ្វើពីសម្ភារៈបែបនេះគឺជាវត្ថុបុរាណមួយពីអតីតកាល។ ក្រុមហ៊ុនផលិតទំនើបធ្វើនិងផលិតផលបែបនេះឥឡូវនេះមានតែជាមួយព្រំដែនទាប - ពិត pancake ថាដោយវិធីកាត់បន្ថយទម្ងន់សន្ធឹកសន្ធាប់របស់ពួកគេ។ ថ្វីដ្បិតតែនំប៉ុកឆ្អឹងបែបនេះមានទម្ងន់ធ្ងន់ហើយត្រូវការជំនាញច្បាស់លាស់ក៏ដោយវាគឺជាការរីករាយក្នុងការប្រើប្រាស់វា។

ចានភីងខេកជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ

ម៉ូឌែលពន្លឺទំនើបត្រូវបានធ្វើឡើងពីលោហធាតុអាលុយមីញ៉ូមឬលោហៈធាតុខ្មៅនិងមានទំនាញជាក់ស្តែងទាបដែលជួយសម្រួលដល់ការរស់នៅរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងនំប៉័ងចៀនដែលមិនមានក្រណាត់អ្នកដែលមានថ្នាំកូតដែលគ្មានជាតិស្អិតមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតនិងខ្ទប់មិនជាប់នឹងពួកគេក្នុងកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ។

ដើម្បីដុតនំភីងខេកនៅក្នុងចានឆាំងជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជារបស់ស្អិតអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេងដូចជានៅក្នុងដែកថែបធម្មតាឬអាលុយមីញ៉ូមទេ។ សម្រាប់ស្រទាប់ឈើដែលមិនមែនជាឈើ Teflon និងសេរ៉ាមិចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដែលរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវនឹងមានរយៈពេលយូរ។ ដើម្បីយកចេញនិងបង្វែរនំភីងខេនទៅដូចជាខ្ទះរានដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទិញ spatula ប្លាស្ទិចពិសេស។