ចម្ការកាហ្វេចត

• អាសយដ្ឋាន: 129-4050 Alajuela, កូស្តារីកា
• ទូរស័ព្ទ: 011-506-2440-5152, 011-506-2440-6623
• គេហទំព័រ: http://dokaestate.com/
• អ៊ីមែល: info@dokaestate.com
• បើកម៉ោង: 7.00-17.00

យោងតាមអ្នកសេដ្ឋកិច្ចមួយចំនួន Costa Rica មិនដូចជា Nicaragua បានវិវត្តទៅជា "សាធារណរដ្ឋចេក" ទេដោយសារតែឧស្សាហកម្មពិសេសមួយ - ផលិតកាហ្វេ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកពីព្រោះមានតែនៅទីនេះតែប៉ុណ្ណោះដោយសារតែកម្រិតអាស៊ីតនិងអាកាសធាតុនៃដីតែមួយគត់ "Arabica" អាចត្រូវបានផលិតចេញពីគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ អំពីចំការកាហ្វេចំបងមួយរបស់ប្រទេសយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀត។

បន្ថែមទៀតអំពីចំការ

កេរ្តិ៍ឈ្មោះដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅក្នុងចំការកាហ្វេកូស្តារីកាគឺ Doc ស្ថិតនៅលើចំណោត នៃភ្នំភ្លើង Poas ។ ដីមានជីជាតិអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដាំអ្វីបានគ្រប់យ៉ាងរួមទាំងកាហ្វេល្អបំផុត។ ចម្ការចតបានដំណើរការអស់រយៈពេលជាង 70 ឆ្នាំមកហើយវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Vargas Ruiz ដែលជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវនៃការដាំកាហ្វេនិងកែច្នៃកាហ្វេនៅ កូស្តារីកា ។ ដុកខាមានម្ចាស់កសិដ្ឋានចំនួន 32 កន្លែងដីសម្បទាន 1,600 ហិកតាច្រើនជាង 250 នាក់ធ្វើការនៅទីនេះជាអចិន្រ្តៃយ៍។

ដំណើរសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ

ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរទស្សនកិច្ចនេះអ្នកអាចសង្កេតឃើញពីវិធីទាំងមូលដែលកាហ្វេធ្វើមុនពេលទៅដល់ហាង។ អ្នកនឹងរៀនអំពីការរីកលូតលាស់នៃសំណាបដីដាំដំណាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងដីដែលអំណោយផលបំផុតសម្រាប់ការដាំកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់អំពីរបៀបអាកាសធាតុនិងកម្ពស់ប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈរសជាតិជាដើម។ អ្នកក៏នឹងដឹងដែរថាការប្រមូលគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលទុំនៅចន្លោះខែវិច្ឆិកានិងខែមីនាត្រូវបានធ្វើដោយដៃ។ អ្នកនឹងត្រូវបានប្រាប់អំពីការក្រិតតាមគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងការកែច្នៃបន្ថែមទៀតរបស់ពួកគេដូចជាការរំលាយអាហារស្ងួតការកិននិងការដុត។

បន្ទាប់ពីដំណើរកម្សាន្តនេះអ្នកអាចភ្លក់រសជាតិកាហ្វេក្នុងស្រុកនៅក្នុងហាងកាហ្វេឬទិញកាហ្វេនិងវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍នៅក្នុងហាងតូចមួយ។ វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ដើមបំផុត - សណ្តែកកាហ្វេសណ្តែកផ្លែប៉ែប៊ឺរីដែលមិនសូវស្គាល់យើងនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ នៅលើទឹកដីនៃចំការមានភោជនីយដ្ឋានមួយដែលអ្នកនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនមិនត្រឹមតែភេសជ្ជៈក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចានម្ហូប ជាតិ ផងដែរ។ វាត្រូវបានគេហៅថា La Cajuela ។

ចំពោះភ្ញៀវទេសចរនៅលើចំណាំមួយ

អ្នកគួរទៅមើលចំការកាហ្វេ Doc នៅក្នុងករណីណាមួយ - មិនថានៅពេលអ្នកទៅទស្សនា កូស្តារីកា ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមកទីនេះនៅក្នុងអំឡុងពេលចាប់ពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែមីនាអ្នកនឹងមានឱកាសឃើញរបៀបប្រមូលកាហ្វេ។ អ្នកគួរតែពាក់ខោជើងនិងស្បែកជើងដែលមានផាសុខភាព (អ្នកនឹងដើរច្រើន) និងចាប់អាវពន្លឺដោយព្រោះនៅកម្ពស់វាអាចត្រជាក់ណាស់។

អ្នកអាចទិញចម្ការដំឡូងបារាំងនៅស្ទើរតែគ្រប់ សណ្ឋាគារនៅក្នុងរដ្ឋធានីកូស្តារីកា ។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តទៅកសិដ្ឋានដោយខ្លួនឯងអ្នកអាចជិះឡានក្រុងទៅ Poas ភ្នំភ្លើងពី ទីក្រុងសានចូស ហើយតម្លៃធ្វើដំណើរប្រហែល 3 ដុល្លារ។

មិនឆ្ងាយពីចំការនោះទេគឺទីក្រុង Alajuela ដែលមាន ទស្សនីយភាព គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនផងដែរ។