ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃនិទាឃរដូវក្តៅនិងបន្ទាប់មកនៅទូទាំងរដូវក្តៅរហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះយឺតយើងទាំងអស់គ្នាព្យាយាមជាញឹកញាប់ដូចដែលអាចធ្វើទៅទស្សនាជនបទ។ ជាពិសេសស្វាគមន៍គឺការដើរបែបនេះទៅព្រៃឬអាងស្តុកទឹក, ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងដ៏ធំមួយនិងសូម្បីតែផ្តល់ឱ្យដោយខ្លួនឯង dacha មួយដែលអ្នកមិនអាច។ ជាការពិតណាស់មិនមានការធ្វើដំណើរបែបនេះធ្វើមិនបានល្អទេព្រោះការញ៉ាំអាហារគឺនៅក្នុងខ្យល់ស្រស់ហើយបន្ទាប់ពីចលនាសកម្មសត្វចចកត្រូវបានលេងចេញ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលរូបមន្តគឺល្អសម្រាប់ការជ្រើសរើសនេះនិងអ្វីដែលអ្នកអាចចំអិនសម្រាប់អាហារនៅក្នុងធម្មជាតិហើយនឹងពិភាក្សាគ្នាឥឡូវនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំអាហារនៅក្នុងធម្មជាតិនៅក្នុងព្រៃឬនៅជិតសមុទ្រ?
មុនពេលជ្រើសរើសមុខម្ហូបសម្រាប់ពិសាអាហារយើងសូមនិពន្ធនូវអ្វីដែលចាំបាច់។ ដូច្នេះការទៅកំសាន្ដក្នុងព្រៃឬនៅច្រាំងនៃអាងស្តុកទឹកកុំភ្លេច:
- ការប្រកួតសម្រាប់ចម្អិនអាហារ (សាច់អាំង, សាច់អាំង, ឆ្អឹងខ្នង, ធ្យូង, ក្រូចឆ្មារឬផ្គូផ្គង, រាវសម្រាប់បញ្ឆេះ) ។
- សម្ភារៈផ្ទះបាយចោល (ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ប្លាស្ទិកកន្សែងក្រដាសនិងកន្សែង) ។
- ទឹក (មិនត្រឹមតែសម្រាប់ការផឹក, ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ការលាងដៃនិងវត្ថុ) ។
- កញ្ចប់សង្គ្រោះបឋម។
- មុខវិជ្ជាកំសាន្ត (បាល់, រ៉ាកែតសម្រាប់កីឡាវាយកូនបាល់ឬវាយកូនគោល, ដំបងពោត, ពាសដែក។ ល។ ) ។
- ការបំផ្លាញ។
ហើយឥឡូវនេះយើងត្រលប់ទៅរូបមន្តនៃចានសម្រាប់អាហាររបស់យើង។
Shish kebab នៅក្នុងរចនាប័ទ្ម Surkov
បើគ្មានជៀមជេស្ករក្រអូបមានរសជាតិក្រអូបមិនមែនជាអាហារតែមួយទេ។ នេះជារូបមន្តដ៏អស្ចារ្យងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងហ៊ានណាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
- ក្រូច - 2-3 បំណែក;
- គំនិត -1 -2 បំណែក;
- អំបិល - 50 ក្រាម;
- ម្រេចម្រេចក្រអូបនិងខ្មៅច្រកដាក់ស្លឹក។
ការរៀបចំ
សាច់កាត់ទៅជាបំណែកទំហំនៃប្រអប់ matchbox និងអំបិលមួយ។ peel គំនិតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬ semirings ។ ក្រូចត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងច្របាច់យកទឹកពីពួកវាដោយប្រើទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់នៅក្នុង Pan enameled នៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោមនេះ: ទាបបំផុតគឺជាបំណែកនៃសាច់មួយបន្ទាប់មកមួយចំនួន peppercorns និងស្លឹកនៃស្លឹក Bay បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃខ្ទឹមបារាំងជាថ្មីម្តងទៀតគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមបារាំង។ យើងធ្វើវារហូតទាល់តែអាហារអស់។ ជាចុងក្រោយអ្នកគួរតែចាក់ទឹកក្រូច (វាគួរតែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់កម្ពស់ទាំងមូលនៃស្រទាប់ដែលបានដាក់ចេញ) ។ រចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលគួរតែត្រូវបានផ្ទុកគ្របដណ្តប់ shish kebab នាពេលអនាគតជាមួយគំរបឬម្ហូបតូចជាងនៃ Pan និងដាក់វានៅលើទំងន់មួយចំនួនឧទាហរណ៍ពាងកន្លះលីត្រនៃទឹក។ ឈីឆីឆឺបដែលមានកាំរស្មីនឹងមានប្រហែល 12 ម៉ោង។ រក្សាគំនិតនេះនៅក្នុងគំនិតនៅពេលប្រមូល។
ត្រីនៅភាគហ៊ុន
នេះគឺជាចម្លើយដ៏ល្អចំពោះសំណួរអំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារនៅក្នុងធម្មជាតិប្រសិនបើសាច់ញាតិរបស់អ្នកមិនបរិភោគសាច់។ រូបមន្តសម្រាប់អំពើអវិជ្ជមានគឺសាមញ្ញ។ យើងយកត្រីណាមួយសម្អាតវាពីជញ្ជីងនិងអវយវៈអំបិលអំបិលហើយរុំវានៅក្នុងសន្លឹកឬក្នុងកំទេចកំដៅដែលធន់ទ្រាំឬគ្រាន់តែចូលទៅក្នុងស្លឹកក្រាស់។ រុំត្រូវបានសំណើមផងដែរវាជាការចាំបាច់។ បន្ទាប់មកជីកនៅក្នុងកញ្ចប់ត្រីនៅក្នុងធ្យូងនិងពីខាងលើយើងដាំភ្លើងបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់ពី 10-12 ចានគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
នំសាំងវិច "A la ឆ្ងាញ់"
រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់អាហារនៅក្នុងធម្មជាតិគឺនំសែនវេនដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ជាមួយនឹងបន្លែនិងប្រផេះ។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការនំប៉័ងកាត់ចានស្ករគ្រាប់អាចលាយជាមួយខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសអំបិលខ្ទឹមសនិងប៉េងប៉ោះ។ យើងបានកាត់នំប៉័ងចូលទៅក្នុងចំណិតនិងខាញ់ពួកគេជាមួយ mayonnaise ។ ពីខាងលើបានដាក់នៅលើ slice នៃ cucumber និងប៉េងប៉ោះមួយ។ ហើយនៅលើពួកវា - sprats ។ នំសាំងវិចឆ្ងាញ់រួចរាល់ហើយ។
ដំឡូងដុត
ជម្រើសងាយស្រួលបំផុតដំឡូងដុតនំនៅក្នុងធ្យូងក្តៅដូចជានៅកុមារភាព។ ប៉ុន្តែវាអាចទៅរួចហើយសុបិន្តឡើង។ យើងនឹងសំអាតដំឡូង 12 ដុំកាត់វានៅពាក់កណ្តាលអំបិលហើយដាក់ក្រឡុកបន្តិចរវាងប៊ឺ។ យើងយកក្រដាសមួយសន្លឹកដ៏ធំមួយយើងនឹងដាក់ធ្នឹមរបស់យើងនៅក្នុងជួរដេក 3 ជួរនៃដំឡូង 4 នៅលើវាហើយរុំវានៅក្នុងថង់បិទជិត។ ប្រមូលការកប់នៅក្នុងធ្យូងថ្មនិងនៅលើកំពូលរបស់វាហើយភ្លើងតូចមួយបានបំភ្លឺ។ បន្ទាប់ពី 40 នាទីអ្នកអាចយកវាបាន។ ហើយខណៈពេលដែលដំឡូងត្រូវបាន baked, ចូលរួមនៅក្នុងហ្គេមទូរស័ព្ទ។ ហើយដំបូន្មានមួយបន្ថែមទៀតវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំស្តុកនេះនៅផ្ទះព្រោះអ្នកនឹងមិនអាចយក butter ជាមួយអ្នក។
Salad "Zelenka"
ហើយនេះជាអ្វីដែលអ្នកអាចចម្អិនអាហារសម្រាប់អាហារដូចជាសាឡាត់។ យក bunch នៃពូជខុសគ្នានៃគំនិត, parsley, dill និងសាឡាត់ឆ្អិនពួកគេជាមួយនឹងស៊ុតជាច្រើន។ Greenery និងស៊ុតបានកាត់បន្ថយតូច podsalivaem និងបំពេញជាមួយស្លាបព្រានៃប្រេងឬ mayonnaise ឬអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានការចាក់បំពេញ។ នៅក្នុងធម្មជាតិ។ បាទជាមួយ shash kebab - ច្រើនបំផុតវា។
នេះគ្រាន់តែជាផ្នែកតូចមួយនៃអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់អាហារនៅក្នុងធម្មជាតិ។ ស្រមើស្រមៃផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំយកអ្វីមួយដោយខ្លួនឯងហើយការធ្វើដំណើររបស់អ្នកទៅក្នុងព្រៃឬទន្លេនឹងក្លាយជាព្រឹត្តិការណ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានបំផុត។