Peas កណ្ដុរ

សណ្តែកបណ្តុះ គឺជាឱសថដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលជារបស់ក្រុមគ្រួសារ។ វារីកចម្រើននៅលើទឹកដីទាំងមូលនៃប្រទេសរបស់យើងនៅលើវាលស្មៅជម្រាលរឹមៗព្រៃឈើនៅជិតទីជំរកតាមដងផ្លូវ។ កណ្តុរកណ្តុរត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាទឹកឃ្មុំដ៏មានតម្លៃចំណីនិងជារុក្ខជាតិឱសថផងដែរ។

ការពិពណ៌នានិងសមាសភាពគីមីរបស់កណ្តុរកណ្តុរ

peas កណ្ដុរឈានដល់កម្ពស់រហូតដល់ទៅ 120 សង់ទីម៉ែត្រ, មានទន់ខ្សោយ, clinging, ដើមមែកធាង។ ស្លឹកស្តើងស្រាល ៗ នៅលើផ្នែកមួយឬពីរចង្អុលឬរាងមូល។ ផ្ការបស់កណ្តុរត្រូវបានគេប្រមូលនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតនៃដុសធ្មេញដែលមានពណ៌ស្វាយពណ៌ខៀវពណ៌ខៀវពណ៌កម្រមានពណ៌ស។ រុក្ខជាតិរីកដុះដាលនៅក្នុងខែមិថុនា - សីហា។ ផ្លែឈើមានសណ្តែកឆ្អឹង។

ផ្នែកមួយនៃពពួកកណ្តុរដែលបានប្រើរួមមានស្មៅនិងឫសនៃរុក្ខជាតិ។ រហូតមកទល់ពេលនេះសមាសធាតុគីមីនៃរោងចក្រនេះមិនត្រូវបានគេយល់យ៉ាងពេញលេញនោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេដឹងថាវត្ថុធាតុដើមមានសារធាតុដូចខាងក្រោម:

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលកណ្តុរកណ្ដុរ

នៅក្នុងឱសថបុរាណដោយសារតែចំណេះដឹងមិនគ្រប់គ្រាន់កណ្តុរមិនត្រូវបានប្រើទេប៉ុន្តែតាំងពីបុរាណមកវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងថ្នាំ folk ជាមធ្យោបាយដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដូចជា:

ប្រមូលនិងប្រមូលផលនៃកណ្តុរកណ្តុរ

ឫសនិងស្មៅរបស់កណ្តុរត្រូវបានប្រមូលផលនៅរដូវក្ដៅគ្រប់ពេល។ ឫសត្រូវបានជីកដោយប្រុងប្រយ័ត្នរង្គោះរង្គើរដីលាងសមាតនិងស្ងួតនៅលើរាលដាលនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូល។ ទុកដាក់វត្ថុធាតុដើមក្នុងកាបូបជាលិកានៅកន្លែងស្ងួតអស់រយៈពេលជាង 2 ឆ្នាំ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថានៅពេលរក្សាទុកឫសរបស់រុក្ខជាតិមិនគួរត្រូវបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងខ្លាំងនិងនិយាយកុហកណាស់ដូច្នេះពួកគេមិនសើមនិងមិនក្លាយទៅជាផ្សិត។

ការអនុវត្តន៍នៃកណ្តុរកណ្តុរ

នៅពេលដែលជំងឺរលាកថ្លើមមេរោគត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយក decoction នៃការចាក់ឬសនៃកណ្តុរកណ្តុរដែលត្រូវបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះ:

  1. ចាក់ទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតទៅក្នុងកែវទឹក។
  2. ដាក់លើភ្លើងហើយយកទៅឆ្អិនមួយ។
  3. រំពុះនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 5 នាទី។
  4. ទទូចរយៈពេល 2 ម៉ោងបង្ហូរ។
  5. យកមួយភាគបីឬមួយភាគបួននៃកញ្ចក់ចំនួនបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

នៅពេលហើមនិងហើមអ្នកអាចប្រើរូបមន្តដូចតទៅ:

  1. ពីរ tablespoons នៃ peas កណ្ដុរបានកាប់ចាក់កែវទឹកមួយ។
  2. នាំយកទៅរំពុះនិងញ៉ាំសម្រាប់ 5 ទៅ 7 នាទីនៅលើកំដៅទាប។
  3. ទទូចប្រហែលមួយម៉ោងបង្ហូរ។
  4. យកពីរស្លាបព្រាកុងបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដោយមានការហូរឈាមជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងរលាកទងសួតជម្ងឺរលាកទងសួតជម្ងឺរលាកទងសួតជម្ងឺរលាកសួតគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រើទារកដែលត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

  1. ចាក់ចំនួនបីស្លាបព្រានៃស្មៅរុក្ខជាតិស្ងួតជាមួយពីរកែវទឹករំពុះ។
  2. ទុកឱ្យញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងបន្ទាប់មកបង្ហូរ។
  3. យកកញ្ចក់ពាក់កណ្តាលនៃការរៀបចំបានរៀបចំបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាមួយនឹងការរលាកនៃកូនកណ្តុរក្រពេញកូនកណ្តុរជាមួយនឹងដុំសាច់មិនប្រក្រតីឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងក្នុងសន្លាក់និងជំងឺឬសដូងបាតដែលត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមវេជ្ជបញ្ជាពីមុនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើចលនា។ ទឹកដោះគោតែមួយអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំលាបស្បែកសម្រាប់ដំបៅស្បែកផ្សេងៗគ្នា, អាប់ស, ខាំសត្វល្អិត។

ផ្ទុយទៅនឹងការប្រើមូលនិធិដែលមានមូលដ្ឋានលើកណ្តុរកណ្តុរ:

វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តការត្រៀមលក្ខណៈរបស់កណ្តុរដោយឯករាជ្យ, ដោយគ្មានការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជំនាញមួយ។