សារមន្ទីរ Brewing

• អាសយដ្ឋាន: Walplein 26, 8000 ទីក្រុង Bruges, បែលហ្សិក
• ទូរស័ព្ទ: +32 50 44 42 22
• វេបសាយផ្លូវការ: www.halvemaan.be
• ម៉ោងធ្វើការ : សុក្រ - ពុធ 10: 00-18: 00, សុក្រ - ស 10: 00-23: 00
• តម្លៃនៃការមកទស្សនា: 8,5 €, សំបុត្ររបស់កុមារ - € 5

បែលហ្ស៊ិកត្រូវបាន គេស្គាល់ថាជាការពិតដែលថាវាផលិតពូជមិនធម្មតាប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃស្រាបៀរ។ បែលហ្ស៊ិកជាទូទៅមានរសើបយ៉ាងខ្លាំងចំពោះភេសជ្ជៈនេះដូច្នេះស្ទើរតែគ្រប់ទីក្រុងមានសារមន្ទីរស្រាបៀរតូចផ្ទាល់ខ្លួន។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺសារមន្ទីរស្រាបៀរនៅ ទីក្រុងប៊្រូង ស៍ដែលមានរោងចក្រប្រវត្តិសាស្ត្រចុងក្រោយឈ្មោះឌឹហាវ៉េម៉ាន។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃសារមន្ទីរ

ជាលើកដំបូងផលិតស្រាបៀរដឺហាវ៉េម៉ានដែលមានន័យថា "អឌ្ឍចន្ទ" ត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងទីក្រុងចុះឈ្មោះនៅសតវត្សទី 19 ។ រឿងរ៉ាវរបស់នាងចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1856 នៅពេល Leon Mays បានចាប់ផ្តើមធ្វើស្រាបៀរលើរូបមន្តពិតប្រាកដ។ ដំបូងគាត់បានចាប់ផ្តើមផឹកទឹកភេសជ្ជៈដែលមានលក្ខណៈតម្លាភាពនិងរសជាតិផ្អែមបន្តិច។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃអត្ថិភាពទាំងស្រុងនៃក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរឌឹហាវ៉េម៉ានបានរស់រានមានជីវិតពីការស្លាប់របស់បងប្រុសម៉ាសជាសង្គ្រាមលោកលើកទីមួយនិងទីពីរ។ អស់រយៈពេល 160 ឆ្នាំមកហើយនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរ De Halve Maan បច្ចេកវិទ្យានៃការផលិតស្រាបៀរបានផ្លាស់ប្តូរច្រើនជាងមួយដងពូជថ្មីនៃភេសជ្ជៈ frothy នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលបានក្លាយជាការចុចពិតប្រាកដ។

ត្រឹមឆ្នាំ 1997 ម្ចាស់ក្លឹប Veronika Mays សម្រេចចិត្តបើកតៀមស្រានិងសាលប្រជុំនៅលើទឹកដីនៃរោងចក្រាដែលជាកន្លែងដែលអាចរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងៗបាន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរសារមន្ទីរស្រាបៀរត្រូវបានបើកដែលនៅតែបង្ហាញពីអាថ៌កំបាំងនៃការញ៉ាំដល់អ្នកទស្សនានិងប្រជាជននៅទីក្រុង Bruges ។

តើមគ្គុទេសទេសចរណ៍ត្រូវបានដឹកនាំយ៉ាងដូចម្តេច?

ដំណើរកំសាន្តជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយពួកគេអាចត្រូវបានគេលឺជាភាសាអង់គ្លេសបារាំងនិងហូឡង់។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងសារមន្ទីរនៃការញ៉ាំនៅទីក្រុង Bruges, អ្នកអាចចុះឈ្មោះមិនត្រឹមតែនៅលើដំណើរទស្សនកិច្ចនេះ, ប៉ុន្តែក៏ដំណើរទស្សនកិច្ចជាក្រុមមួយ។ នៅក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចជាក្រុមអ្នកអាចទស្សនាបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវដែលជាកន្លែងដែលស្រាបៀរចាស់ៗត្រូវបានរក្សាទុកហើយនៅពេលដំណាលគ្នានោះអ្នកនឹងទទួលទានរសជាតិរបស់ពួកគេ។ គួរកត់សំគាល់ថាក្នុងអំឡុងពេលនៃការញ៉ាំស្រាបៀរជាទូទៅអញ្ចាញធ្មេញក៏ត្រូវបានធ្វើឡើងផងដែរដែលតម្លៃត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងតម្លៃសំបុត្រចូល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបាននៅទីនោះ?

សារមន្ទីរស្រាបៀរនៅទីក្រុងប្រ៊ូស (Bruges) មានទីតាំងស្ថិតនៅផ្នែកប្រវត្តិសាស្រ្តនៃទីក្រុងនៅលើផ្លូវ Walplein ។ បន្ទាប់ពីវាឆ្លងកាត់តាមផ្លូវនៃ Zonnekemeers និង Walstraat ។ នៅទីនេះអ្នកអាចដើរឬជិះកង់។ ចំណតរថយន្ដដែលនៅជិតបំផុតគឺ (Bruges Begijnhof) មានចំងាយ 190 ម៉ែត្រ។ ពីវាទៅសារមន្ទីរ 2 នាទីដើរ។