ប្រេងសណ្តែក

ប្រេងដែលទទួលបានពីសារធាតុគីមី (ទាញយក) ឬវិធីមេកានិច (វិល) ពីសណ្តែកសណ្តែកមានមាតិកាកំណត់ត្រានៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។ ក្នុងការចម្អិនប្រើផលិតផលក្នុងទម្រង់ចម្រាញ់ប៉ុន្តែក្នុងកែសម្ផស្សប្រើប្រេងសណ្តែកដែលមិនទាន់ចម្រាញ់វាមានជាតិពណ៌ត្នោតឬបៃតងនិងក្លិនជាក់លាក់មួយ។

តើប្រេងសណ្តែកមានប្រយោជន៍ប៉ុនណា?

លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រសិទ្ធភាពនៃប្រេងសណ្តែកគឺជាសមាសធាតុរបស់វា។ ផលិតផលនេះមានខ្លាញ់ 100% មានជាតិដែកស័ង្កសីលីកទីនវីតាមីន E (alpha-tocopherol) B4 (choline) និង K (phylloquinone) ។

សមាសភាពនៃប្រេងសណ្តែកសៀងមានអាស៊ីតខ្លាញ់:

• linoleic
• oleic
• stearic;
• arachine
• linolenic
• palmitic
• myristic ។

សារធាតុទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការទប់ស្កាត់ជំងឺថ្លើមបេះដូងសរសៃឈាមក្រពះពោះវៀនធំ។ ប្រេងសណ្តែកមានប្រយោជន៍ក្នុងការជៀសវាងការឈ្លានពានដោយសារតែវាប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដែលការពារមិនឱ្យសរសៃឈាមរាំងស្ទះ។ ផលិតផលនេះរួមចំណែកដល់ការផលិតគ្រាប់ពូជបុរសរំញោចខួរក្បាលធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមានភាពប្រសើរឡើង។

របៀបប្រើប្រេងសណ្តែក?

ការប្រើប្រាស់ប្រេងសណ្តែកដែលត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតគឺត្រូវប្រើ 1-2 ស្លាបព្រាជាមួយចំណីអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ផលិតផលនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូច្នេះចុងភៅបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ទឹកជ្រលក់អាហារសម្រន់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទចម្រាញ់ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការ frying ប៉ុន្តែចានមិនផ្តល់នូវរសជាតិប្រេងជាក់លាក់មួយដូចជាករណីជាមួយប្រេង sunflower នេះ។

ផលិតផលនេះត្រូវបាន contraindicated:

• ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះ
• មនុស្សដែលមិនអត់ឱនចំពោះប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង។
• មនុស្សដែលមានអារម្មណ៍ថា ឈឺក្បាលប្រកាំង ។

ប្រេងសណ្តែកសម្រាប់ស្បែក

ដោយសារតែសម្បូរ វីតាមីន E ខ្ពស់ប្រេងសណ្តែកសៀងមានប្រសិទ្ធិភាពធ្វើអោយស្បែកស្រស់ថ្លាឡើងវិញធ្វើអោយស្បែកមានសុខភាពល្អ។ Lecithin ដែលមាននៅក្នុងផលិតផលជំរុញអោយមានការបង្កើតកោសិកាថ្មីនិងការស្តារឡើងវិញនៃមុខងាររបាំងនៃភ្នាស។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅរដូវរងានិងរដូវក្តៅនៅពេលដែលស្បែកត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុឈ្លានពាន - ប្រេងរក្សាសំណើមការពារកុំឱ្យមានអាកាសធាតុនិងកោស។

តាមឧត្ដមគតិប្រេងសណ្តែកសៀងគឺសមស្របសម្រាប់ស្បែកស្ងួតនិងធម្មតាប៉ុន្តែស្បែកខ្លាញ់អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ផលិតផល។

ប្រេងសណ្តែកនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងផ្ទះ

ផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍ក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងរបាំងណាដែលមានគោលបំណងក្នុងការបំប៉ននិងធ្វើឱ្យស្បែកមានសំណើមក៏ដូចជាលាងសម្អាតនិងលាបរោងចក្រ។ បរិមាណផលិតផលត្រូវបានយកទៅដោយភ្នែក។ ឧទាហរណ៏ការតុបតែងមុខអ្នកអាចបន្ថែមប្រេងសណ្តែកកន្លះស្លាបព្រាទៅនឹងបន្ទះកប្បាសជាមួយនឹងទឹកដោះគោ។

វាគួរឱ្យចងចាំថាការប្រើប្រេងសណ្តែកសម្រាប់មុខក្នុងទំរង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាអាចបណ្តាលអោយបង្កើតស្នាមពណ៌ខ្មៅប៉ុន្តែជាមួយនឹងការថែរក្សាស្បែកនៃរាងកាយនិងរាងកាយនោះផលិតផលមិនអាចត្រូវបានគេពនរ។

របាំងសម្រាប់ស្បែកចាស់ទុំ

ស្នាមជ្រីវជ្រួញរលោងនិងត្រលប់ទៅស្បែកមុខវិញនឹងជួយរបាំងធ្វើពី:

• ដំឡូងដាំដុះនៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ;
• ផ្លែប៉ោមដឹងគុណ
• 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងសណ្តែក។

គ្រឿងផ្សំគឺមានដីរហូតដល់កំទេចកាកសំណល់ត្រូវបានគេយកទៅលាងសំអាតស្បែកយ៉ាងហ្មត់ចត់ដែលមានអាយុ 20 នាទីដោយលាងសំអាតដោយទឹកក្តៅ។

ប្រេងសណ្តែកសម្រាប់សក់

កម្មសិទ្ធិករស្ងួតងាយនឹងភ្លាត់ភ្លៀងនិងការបាត់បង់សក់អាចស្តារសោរឡើងវិញដោយប្រើប្រេងសណ្តែកដូចគ្នា។ ផលិតផលនេះនឹងជំនួសឬបំពេញបន្ថែមប្រេងអូលីវដោយជោគជ័យ។ ជាពិសេសមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការស្តារ សក់របាំងបន្ទាប់។

វានឹងយក:

• ប្រេងសណ្តែក (3-6 ស្លាបព្រាដោយអាស្រ័យលើប្រវែងនៃសក់នេះ);
• សាច់មាន់ (1 ដុំ);
• ទឹក lemon (ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា)
• វីតាមីន A (ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាមួយ) ។

គ្រឿងផ្សំត្រូវបានផ្សំដោយកំដៅដោយចំហាយទឹកដែលត្រូវបានដាក់នៅលើឫសសក់។ ក្បាលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយជ័រ, ហើយបន្ទាប់មក - ជាមួយកំដៅមួយ (កន្សែងឬកន្សែង) ។ បន្ទាប់ពី 1 - 2 ម៉ោងលាងល្បាយប្រេងដោយទឹកក្តៅ។