តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក celery សម្រាប់រដូវរងារ?

ក្នុងចំណោមគ្រប់ប្រភេទនៃបន្លែដែលវាមានប្រយោជន៍ដើម្បីស្និត្ធស្នាលហយស័រដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងរដូវរងារ - celery ។ វាសំបូរទៅដោយធាតុផ្សំនិងវីតាមីនគ្រប់ប្រភេទហើយវានឹងមិនអាចជំនួសបាននៅរដូវរងារ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយបន្ថែមលើចានផ្សេងៗ។ ចូរស្វែងយល់ពីវិធីផ្ទុកតំរែតំរនំប៉័ងឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់រដូវរងារដូច្នេះការបាត់បង់ការផ្ទុកគឺតិចតួចបំផុត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកជា root celery?

វាងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរក្សាទុកដំណាំជា root សម្រាប់រដូវរងាប៉ុន្តែនៅលើលក្ខខណ្ឌថាមានបន្ទប់ក្រោមដីដែលមានសំណើមខ្ពស់ (រហូតដល់ទៅ 90%) ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវរៀបចំធុងដែលមានខ្សាច់ឬ sawdust ។ នៅក្នុងពួកគេ, celery ត្រូវបានកប់, ការចាកចេញពីកសិណនៅខាងក្រៅ។ ដើម្បីបងា្ករការរីករាលដាលនៃជំងឺផ្សិតនៅក្នុងល្បាយបន្ថែម lime slaked តិចតួច។

ប្រសិនបើមានឱកាសដើម្បីរកដីឥដ្ឋធម្មជាតិបន្ទាប់មក celery នៅក្នុងវាត្រូវបានអភិរក្សយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ វានឹងចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំ "អ្នកនិយាយ" នៃដីឥដ្ឋនិងទឹកដែលមានដង់ស៊ីតេដូចជាក្រែមជូរ។ នៅក្នុងវា, បន្លែជា root ត្រូវបាន dipped ទាំងស្រុងដោយបន្សល់ទុកតែស្អាតកំពូលបន្ទាប់ពីការដែលវាត្រូវបានស្ងួតនៅតាមផ្លូវ។ អ្នកអាចផ្ទុក celery បែបនេះនៅក្នុងប្រអប់ក្ដាប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក celery ស្លឹក?

បៃតងសេឡេរីមានការពិបាកក្នុងការផ្ទុកជាងផ្នែក root ។ វាមានភាពសុភាពរាបសានិងរង្វាន់យ៉ាងឆាប់រហ័សបើទោះបីជាមានល្បិចគ្រប់ប្រភេទក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែព្យាយាមនៅតែមានតម្លៃ។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតគឺបរិភោគបៃតងដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងមានប្រសិទ្ធភាពឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើបាន - ដើម្បីជីករុក្ខជាតិជាមួយគ្នាជាមួយនឹងដុំដីមួយនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយប្តូរវាទៅក្នុងប្រអប់មួយ។ វាអាចត្រូវបានដាក់នៅលើយ៉រឬនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។ ដូច្នេះវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សាទុករោងចក្រនេះអស់រយៈពេលជាច្រើនខែ។

ស្លឹកអាចត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងល្អិតល្អន់និងទុកចោលដោយចៃដន្យ។ ដូច្នេះក្នុងរដូវរងារវាងាយស្រួលក្នុងការប្រើវាសម្រាប់ចម្អិនអាហារផ្សេងគ្នានិងនៅក្នុងសាឡាត់។ ឬពួកគេអាចត្រូវបានស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងរដូវកាលជាមួយនឹងគ្រឿងក្រអូប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក celery ដើមនៅក្នុងទូទឹកកក?

ដើមនៃការ celery អាចត្រូវបានរក្សាទុកមានប្រសិទ្ធិភាពនិងសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះពួកវាត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងបន្លែទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាព +5 អង្សាសេ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយការបាត់បង់ជាតិសំណើមនៅក្នុងដើមនិងស្របទៅតាមដើម្បីទប់ស្កាត់ការជ្រលក់ពណ៌បន្លែដំបូងអ្នកត្រូវខ្ចប់វាជាមួយក្រដាស។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកមិនអាចប្រើកាបូបនិងខ្សែអាហ្រ្វិកអាហារសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែងបានទេ។ នៅក្នុងពួកគេ, celery ត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការមិនលើសពីពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីវាបាន spoils និងក្លាយជាមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ វាជាការសំខាន់ដែលដើមសម្រាប់ការផ្ទុករដូវរងាមិនមានព្រួញ, ចាប់តាំងពីបន្លែបែបនេះនឹងត្រូវជូរចត់។