ស្មៅនៃស្ទេវីយ៉ា

ទឹកឃ្មុំ stevia គឺជាការជំនួសធម្មជាតិសម្រាប់ជាតិស្ករដែលមិនត្រឹមតែមិនបង្កះថាក់ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍។ វាត្រូវបានគេដឹងថារោងចក្រនេះមានជាតិផ្អែមជាងស្ករសជាង 25 ដង។ ហើយនៅលើលក្ខណៈសម្បត្តិអត្ថប្រយោជន៍ស្មៅ stevia ឈ្នះសូម្បីតែនៅក្នុងទឹកឃ្មុំ។ បន្ទាប់មកសូមនិយាយអំពីអ្វីដែលជាស្ទីវីស្មៅដែលមានប្រយោជន៍។

អាថ៌កំបាំងនៃរុក្ខជាតិឱសថមួយ

រោងចក្រនេះគឺជាដើមឈើតូចមួយដែលដីកំណើតរបស់គេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប៉ារ៉ាហ្គាយនិងប្រេស៊ីល។ ភ្នំខ្ពស់និងដីខ្សាច់ស្ងួតគឺជាលក្ខខណ្ឌល្អប្រសើរបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់នៃស្ករសស្មៅ។ រោងចក្រឱសថនេះអាចឡើងដល់កម្ពស់រហូតដល់ 80 សង់ទីម៉ែត្រ។

អ្នករកឃើញដំបូងនៃស្មៅរបស់ Stevia គឺអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជនជាតិអាមេរិកលោក Antonio Bertoni ដែលបានទទួលស្គាល់លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសនៃរោងចក្រដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់នេះនៅឆ្នាំ 1887 ។ ប៉ុន្តែមានភស្តុតាងដែលថាប្រជាជនឥណ្ឌាដែលជាកុលសម្ព័ន្ធក្នុងតំបន់បានប្រើប្រាស់ស្លឹកស្មៅសៃវ៉េសយ៉ាងយូរមុនពេលដែលកូឡំបូស (Columbus) បានរកឃើញអាមេរិច។ អ័រហ្គីរីនបានប្រើស្ទេវីយ៉ាជំនួសស្ករសម្រាប់គោលបំណងអាហារ។

រសជាតិស្កររីករាយដោយសារម៉ូលេគុល stevisoid ដែលបម្រើក្នុងធម្មជាតិជាប្រភពធម្មជាតិសម្រាប់ការបញ្ចេញស្ករនិងជាតិស្ករ។ ដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធមិនស្រួលនេះរោងចក្រនេះមានរសជាតិផ្អែម។

ផ្អែមរបស់ stevia គឺខ្លាំងជាងស្ករដប់ពីរដងនិងផ្អែមបានធ្វើឡើងពីរោងចក្រនេះគឺផ្អែមជាងបីដងជាងស្ករធម្មតា។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមូលដ្ឋានស្កររបស់រោងចក្រនេះមិនមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើការរំលាយអាហារនៃជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្សម្នាក់។ លទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថាឱសថនេះអាចបន្ថយកម្រិតស្ករនៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។

ការអនុវត្តន៍នៃ stevia

ស្មៅស្ពៃស្វាយគឺជារុក្ខជាតិមួយក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិកម្រដែលត្រូវបានអនុម័តដោយឱសថផ្លូវការហើយត្រូវបានលក់ដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងឱសថស្ថាន។

អនុវត្តស្មៅទៅ stevia បានផ្តល់អនុសាសន៍ទាំងគ្រូពេទ្យដែលមានបទពិសោធន៍និងគ្រូបុរាណរបស់ប្រជាជន។ ហើយនេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេដោយសាររោងចក្រនេះមានបរិមាណពពួកឱសថជាច្រើនដែលជួយព្យាបាលជំងឺជាច្រើនហើយវាក៏ល្អសម្រាប់ការពារផងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃរោងចក្រឱសថនេះមានដូចខាងក្រោម:

• គឺជាប្រភពនៃសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនដែលមិនចេះអស់។
• ម្តងហើយម្តងទៀតបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់របស់ពួកគេ;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃសរីរាង្គនៃស្មុគស្មាញក្រពះ;
• ជំរុញការបង្កើតឡើងវិញនៃកោសិកានៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធថ្លើម;
• មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងបាក់តេរី។

ប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាង

ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោស្ទេវីវីអាចជួយពន្យឺតដំណើរលូតលាស់នៃវ័យចំណាស់នៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស។ វាមានចង្អុលបង្ហាញជាច្រើនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងគោលបំណងកែសម្ជស្ស។

ជាឧទាហរណ៍ស្តេវ៉ាវីបង្ការការរីកចម្រើននៃបាក់តេរីដែលរួមចំណែកដល់ការកើតឡើងនៃកន្ទួលស្បែកផ្សេងៗ។ របាំងដែលបានផលិតពីរោងចក្រនេះផ្តល់ភាពបត់បែនស្បែកទន់ភ្លន់ហើយមិនអនុញ្ញាតឱ្យរូបរាងនៃស្នាមជ្រួញ។

ក្រណាត់ពីរោងចក្រនេះត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើសម្រាប់អ្នកដែលមាន រោគសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំនួសឱ្យជាតិស្ករ។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលស្មៅ stevia ផ្អែមក៏មានកម្មវិធីទូលំទូលាយនៅក្នុងវាលនៃ dentistry នេះ។ Steviosides នៃរោងចក្រនេះយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងបញ្ហានៃការ ធ្មេញធ្មេញ ជួយក្នុងការព្យាបាលអញ្ចាញធ្មេញពី paradantosis ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ការបាត់បង់ធ្មេញ។ បណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុបជាច្រើនបានប្រើប្រាស់រោងចក្រនេះដើម្បីផលិតថ្នាំដុសធ្មេញនិងទំពារស្ករកៅស៊ូ។

ការបដិសេធ

ដូចឱសថឱសថណាមួយដែរ, វីវ៉េវ៉ាមានប្រតិកម្មខ្លះចំពោះការប្រើប្រាស់។ មិនមានច្រើនទេប៉ុន្តែស្គាល់ពួកគេ អ្នកត្រូវការ:

1. ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលទៅ stevia ។
2. វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើរោងចក្រឱសថនេះបានត្រឹមត្រូវបើមិនដូច្នេះទេវាអាចនឹងមានបញ្ហាជាមួយនឹងការងាររបស់បេះដូង។

ជាទូទៅរោងចក្រឱសថកម្រនេះសមនឹងទទួលបានការពិនិត្យដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញបំផុតមិនត្រឹមតែពីវេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានជំនាញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពីគ្រូបុរាណដែលបានប្រើប្រាស់លក្ខណៈពិសេសនៃរោងចក្រដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ។